女性夏季保健七大食譜
1.紅薯紅糖汁
紅薯500克，紅棗10克，紅糖適量，鍋中水，燒開後，加入配料煮至紅薯軟爛。
作用:是非常好的減肥飲食，有非常好的排毒效果，可以促進體內廢物排泄。
2.涼拌芹菜
芹菜洗凈，切塊，放入沸水中煮熟，撈出，倒入準備好的盤中，加入蔥花、鹽、十三香、香油、醋等調料，攪拌均勻。
功能:開胃健脾，消暑排毒，降血壓，清脂的效果很好。
3.黑芝麻粥
黑芝麻25克，大米適量。食材洗凈後，煮成粥，調味。
功能:補益肝腎，滋潤五臟，光滑皮膚，滋潤頭發，改善便秘。
4.綠豆南瓜湯
綠豆50克，老南瓜500克，綠豆提前浸泡5小時；南瓜去皮，用清水洗凈果肉，切塊；鍋中加水，先煮綠豆。半熟時，加入南瓜，煮至軟爛。加入鹽或糖調味。
功能:綠豆能清熱解暑，解毒利尿；南瓜生津，益氣養血。
5.苦瓜菊花粥
苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖適量。苦瓜洗凈，去瓤，切塊；粳米、菊花洗凈，放入鍋中，大火燒開，加入苦瓜、冰糖，繼續用文火煮至濃稠。
功能:清熱解暑，解毒去火。
6.蔥拌豆腐
小蔥洗凈，切成蔥花；將豆腐切成小塊，放入熱水鍋中去除豆腥味，然後放入冷水中，撈出瀝幹，放入盤中，加入調料，撒上蔥花，淋上香油。
功能:補充大豆蛋白，調節女性激素水平。
7.荷葉荔枝鴨
1鴨子，處理後放入鍋中，取出洗凈；荷葉洗凈，放入水中撈出；荔枝去殼去核；姜、蔥切絲後；將鴨子放入盤中，用調料腌制，加水，放入籠中蒸至半熟，加入煮熟的蓮藕和荔枝肉，蒸至全熟。
功能:滋陰養血，益氣健脾，利水消腫，用於陰血不足、氣陰兩虛所致的乏力、氣短、消瘦、煩躁、口渴等癥。
女性夏季健康蔬菜
1，黃瓜
黃瓜是夏季補水的最佳食物，其含水量是所有食物中最高的。黃瓜中含有苦苷，有壹定的抗癌作用。此外，黃瓜性涼，有清熱、利水、解毒的功效。黃瓜很適合涼拌，比如黃瓜拌木耳，大蒜拌黃瓜。
2.茄子
茄子又名紫薇、茄子，屬於茄科，是壹年生蔬菜。茄子原產於印度，在中國廣泛種植。它是夏季的主要蔬菜之壹。中醫認為茄子是寒性食物，所以夏天吃茄子對解暑很有幫助。茄子含有豐富的維生素E，具有抗氧化作用，能有效抗衰老。
3.空心菜
空心菜又稱土陶，是壹種頑強的攀緣植物，水培或土壤翻耕都很容易種植，壹年四季都可以看到，但夏季盛產，品質最好。中醫認為，菠菜可以清熱解毒，潤腸通便，就像壹個天然的保護罩，在夏天可以防止細菌和病毒入侵身體。從營養學的角度來說，空心菜可以強健腸胃。
4.茭白
茭白壹年生兩次，每年5-6月和10-110新鮮。茭白鮮嫩如筍，潔白如藕，自古以來就是名貴的水生植物，與蒓菜、鱸魚並稱為江南三大名菜。茭白吃起來嫩軟，因為富含有機氮，味道鮮美。在營養上，茭白是壹種高纖維、低脂肪、高鉀的蔬菜。
5.紫紅色
在夏季上市的眾多蔬菜中，莧菜也值得推薦。莧菜有清熱利濕、涼血止血的功效。能為人體提供蛋白質，提高人體免疫力。還能促進排毒，防止便秘，對痢疾、油漆過敏有壹定的治療作用。值得壹提的是，莧菜中維生素C的含量居綠色蔬菜之首，莧菜中所含的鈣、鐵進入人體後很快就能被吸收利用；莧菜還能促進孩子的生長發育。
6.蘆筍
蘆筍味道鮮美清香，膳食纖維柔軟可口，能刺激食欲，幫助消化。根據現代營養學分析，蘆筍蛋白含有人體必需的各種氨基酸，含量比例符合人體需要。無機鹽中含有硒、鉬、鎂、錳等多種微量元素，還含有大量非蛋白含氮物質和以天冬酰胺為主體的天冬氨酸。蘆筍富含維生素A、維生素C、鉀和鋅。壹杯蘆筍可以提供每天所需葉酸的67%。
7.豇豆
豇豆通常在六月到九月之間結果。豆莢裏的豆子形似人的腎臟，有補腎的功效，味道鮮美，可以和西紅柿壹起炒。人們在炎熱的季節常吃豇豆，不僅味道清香，還能促進腸胃蠕動，健胃益氣，滋養消化，消暑解渴。墨綠色豇豆鮮嫩酥脆，以粗細均勻、色澤鮮艷、透明有光澤、種子飽滿、無病蟲害的豇豆為最佳；用手摸，果莢堅實有彈性，則鮮嫩；豆莢有壹種空心的感覺，就是豇豆老了。
8.冬瓜
冬瓜是解暑第壹道菜，能補充水分和電解質，有清熱解暑的作用。而且冬瓜不容易生蟲，相對來說更安全幹凈。不吃就可惜了。在炎熱的夏季，冬瓜可以起到清熱利濕、生津止渴的作用，但吃的時候不要剝冬瓜，其食療效果不比冬瓜肉差。無論是綠皮還是黑皮瓜，都要選擇外形勻稱、無斑點、果肉少、果肉雪白的。新鮮瓜瓤緊實，與瓜肉緊密相連；瓜瓤崩了，但是和瓜瓤分離了很久。
9.苦瓜
苦瓜是最時令的蔬菜。苦瓜也叫涼瓜，有清熱解暑的功效。其中所含的苦瓜有脂肪殺手的美譽，有減脂減肥的功效，是藥食兩用的佳品。苦瓜是常見瓜果中最冷的，孕婦和脾胃虛寒的人要少吃。
現代研究表明，每100g苦瓜含有94%的水分，其中蛋白質1g，碳水化合物3.7g，可提供71.2kJ的熱量。苦瓜含有壹種抗氧化物質，可以強化毛細血管，促進血液循環，預防動脈硬化。苦瓜還有清熱解暑、消腫解毒的功效。
10，絲瓜
絲瓜是夏季的時令蔬菜，因為含有豐富的蛋白質、粗纖維和多種礦物質，已經成為日常的保健品。根據祖國中醫理論，絲瓜具有疏通經絡、促進血液循環等保健功能。
中醫認為，絲瓜性涼味甘，具有清熱解毒、涼血止血、疏通經絡、促進血液循環、美容抗癌的作用，可治療痰多、氣喘、咳嗽、溢乳、發熱、煩渴、筋骨酸痛、便血等疾病。清熱化痰；涼血解毒。絲瓜青、嫩、脆、甜，是夏季清熱瀉火、涼血解毒的好菜。