春天吃什麽最健康？
春天是養生的好季節，人的身體開始像植物壹樣恢復，所以推薦幾種適合春天多吃的食物。
1，春蕾
春天吃春蕾。眾所周知，吃時令蔬菜和水果更有利於健康。子曰:“時不時，不吃。經典醫學著作《黃帝內經》也說要“吃老谷”。這是不是意味著妳這個季節不吃(東西)？春天，所有植物都生出鮮艷的綠色嫩芽，可食用的春芽很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆芽、生菜等。
2.蜂蜜
中醫認為蜂蜜味甘，入脾胃，能補中焦、益氣潤腸通便。春季氣候多變，天氣忽冷忽熱，人容易感冒。因為蜂蜜含有多種礦物質、維生素，並具有清肺解毒的作用，能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。所以，在春天，如果每天能喝1~2勺蜂蜜，用壹杯溫開水沖服或者加牛奶，對身體會有滋補作用。
3、紅棗等健脾甜食
春天要少吃酸，多吃甜。春天是肝氣旺盛的季節，吃酸會損傷我們的脾胃。過了壹個冬天，人們脫下外套，開始經常進行戶外活動。此時運動量明顯增加，應多吃紅棗等甜食補充能量。此時脾胃虛弱，胃腸道消化能力差，不適合吃油膩的肉類，可以通過甜食為身體提供熱量。
春天吃什麽水果好？
1，草莓
草莓是春季最受歡迎的水果，含有維生素B1、B2、鈣、鎂、磷、鉀、鐵等礦物質，還含有豐富的維生素c，草莓還有很高的食療價值，能分解食物脂肪，促進消化。但吃草莓時要註意清洗，先去葉，流水下沖洗，然後用鹽水浸泡5 ~ 10分鐘，最後用冷開水浸泡1 ~ 2分鐘。
2.香蕉
吃香蕉可以幫助身體虛弱、多愁善感的人驅散悲觀情緒和煩躁情緒，保持平和愉快的心情。這主要是因為它能增加大腦中5-羥色胺的含量。研究發現，抑郁癥患者大腦中5-羥色胺的含量比普通人少。
3.葡萄
葡萄特別適合懶人，因為最健康的吃法是“不削皮，不吐籽”。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有營養。紅酒之所以比白酒有更好的保健效果，是因為它是和皮膚壹起釀造的。法國波爾多大學的研究人員還發現，葡萄籽中富含的增強免疫力、延緩衰老的物質opc，進入人體後有85%被吸收利用。
4.柑橘
情緒不穩定會直接影響心腦血管的健康，頻繁的情緒報警會增加心臟病、高血壓、中風的可能性。吃橘子可以降低這些疾病的概率。但要註意控制量，不要上火。
5.櫻桃
櫻桃是含鐵量較高的水果，特別適合女性食用，有補虛養血的功效。美國研究人員還發現，吃櫻桃可以顯著減輕疼痛。嘴裏容易出現異味。擠出櫻桃汁，用水稀釋，可以幫妳消除這個煩惱。
春天吃什麽？
1，生菜
萵筍有益五臟，疏通經絡，開胸膈，益氣，強筋骨，美白牙齒，清耳目，疏乳汁，利小便。萵苣嫩莖中的白色乳液有催眠作用。產後缺乳的女性或無法哺乳的女性多吃生菜，因為生菜有促進泌乳和減少泌乳的作用。如果小便不暢或尿中有血，可以將新鮮的萵筍葉搗成泥敷在肚臍上，治療效果非常明顯。
2、韭菜
在中醫裏，韭菜有壹個很響亮的名字叫“壯陽草”，也有人叫它“洗腸草”。不僅如此，韭菜還有很多名字。北京中醫藥大學常教授介紹說，韭菜又叫草鐘乳石、上升草、長草，也叫平菜。韭菜入藥的歷史可以追溯到春秋戰國時期。在《本草綱目》中，韭菜的作用是:“生津主氣，呼吸解毒臘肉。煮汁飲用，可止咳嗽、止盜汗。
3.芥藍
芥藍中含有有機堿，使其具有苦味，能刺激人的味覺神經，刺激食欲，加速胃腸蠕動，幫助消化。芥藍中另壹種獨特的苦味成分是金雞納霜，可以抑制過度興奮的體溫中樞，起到解暑的作用。芥藍含有大量的膳食纖維，可以預防便秘。傳統醫學認為，羽衣甘藍具有祛邪熱、消除疲勞、清心明目的功效。
春天不能吃什麽？
1，羊肉
對於陰虛火旺的人，發燒、傳染病患者，春天吃羊肉容易上火。所以吃羊肉的時候，壹定要配壹些涼性的食物，比如冬瓜、絲瓜等。
2.豬頭肉
春季吃豬頭肉可能誘發咳嗽、哮喘、慢性支氣管炎、偏頭痛等舊病，以及頭暈、胸悶、四肢和面部水腫等。
3.甘蔗
春天賣的甘蔗多是秋儲，很多蔗段都有紅絲和酸味。黴變甘蔗含有神經毒素，損害人體中樞神經系統。食用後2-8小時就會發病，嚴重時會出現昏迷、呼吸衰竭而死亡，死亡率和後遺癥概率達到50%。購買時，選擇儲存良好的甘蔗，看起來新鮮，切口微黃。