例如:
花生
花生可以調節膽固醇，促進脂肪代謝，預防動脈粥樣硬化和脂肪肝。經常吃花生有助於血液循環，防止衰老，增強記憶力，延緩大腦功能衰退，滋潤皮膚。花生中的白藜蘆醇具有降低血小板聚集、防治動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的作用；此外，這種物質還是很好的抗癌劑。花生也有很好的止血功能。
胡桃
核桃含有豐富的B族維生素和維生素E，具有健腦、增強記憶力、延緩衰老的作用。鋅、錳是腦垂體的重要成分，具有健腦益智的作用；核桃中含有銅，銅對酶的活性、頭發的生長和色素沈著、結締組織的發育和紅細胞組織的形成都有非常重要的作用。所以核桃有烏發潤膚的功效。此外，核桃還可作為神經衰弱的治療劑，對頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無力等癥狀有壹定的防治作用。
杏仁
甜杏仁中的維生素c和多酚類物質能顯著降低心臟病和各種慢性疾病的發病率；杏仁可止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。杏仁富含鈣和鐵，對防治骨質疏松和貧血有重要作用。他們是處於生長發育高峰期的中老年人、更年期婦女和青少年。杏仁可以當零食給他們吃。此外，杏仁還有美容的功效，可以促進皮膚的微循環，使皮膚潤澤明亮。
栗子
板栗含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，可防治高血壓、冠心病、動脈硬化，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。栗子含有維生素B2。經常吃栗子，對長期難以愈合的兒童口腔潰瘍和成人口腔潰瘍有好處。板栗是壹種碳水化合物含量較高的幹果，能為人體提供壹半以上的熱能，幫助脂肪代謝。因此，它是人們可以經常食用的強身健體和治愈疾病的食物。
葵花籽
富含植物油，主要是不飽和脂肪酸，具有降低人體血液膽固醇的作用。葵花籽中含有特別豐富的維生素E，可以鎮定情緒，防止細胞老化，預防心血管疾病。葵花籽富含鐵和葉酸，可以預防貧血，有美容作用。葵花籽富含B族維生素和鎂、鋅等礦物質，可治療失眠，增強記憶力。對癌癥、動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、神經衰弱有壹定的預防作用。
西瓜籽
西瓜子具有降低膽固醇、增強免疫力、預防多種疾病的作用。西瓜籽富含鐵、鋅、鎂、鉀、硒、銅等具有重要生理功能的礦物質，可預防缺鐵性貧血，促進青少年生長發育，降低血壓，預防動脈硬化，清除體內自由基，滋潤皮膚。
南瓜子
南瓜子可以降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，預防腎結石，促進患者排出結石。南瓜子中含有豐富的鋅，對前列腺有保健作用，可以預防前列腺腫大、增生等疾病，還有預防前列腺癌的作用。南瓜子富含泛酸和鐵，葉酸對預防心血管疾病有積極作用。同時能促進鐵的吸收，預防缺鐵性貧血。還具有抗氧化、護肝、抗癌作用。
開心果
開心果可以降低膽固醇，軟化血管，預防心血管疾病。具有抗衰老作用，能增強機體免疫力，對心血管系統有保護作用。開心果富含鎂、磷、錳等元素，對大腦和神經有益。它們有益於增強大腦，還能預防阿爾茨海默病。對癌癥、動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、神經衰弱有壹定的預防作用。
紅棗
紅棗的維生素含量極高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰壯陽、補血的功效。
棗果肉厚，色澤鮮美香甜，富含蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質等營養成分。所以，大棗壹直是補氣養血、安神定誌的好保健品。紅棗不僅是很好的保健品，也是很好的護膚品。紅棗含有豐富的維生素、鐵等礦物質，能促進造血，防止貧血，使皮膚紅潤。