做法:將山楂、桂圓肉、大棗洗凈，去核瀝幹，放入壹壇黃酒中，壇口封口，放於陰涼處，每日搖勻兩次，浸泡10天方可飲用。每日兩次服用15-20ml。
功效:山楂開胃消食，活血化瘀；桂圓性溫味甘，益心脾，補益氣血；大棗潤心肺，止咳，補五臟，治虛損。適合腸胃功能差，導致蠕動弱，消化吸收功能差時食用。用各種藥物泡酒，有補助脾胃、促進消化的作用。
忌:適用於慢性胃炎、肉郁、脾胃不和、腹脹、消化不良等患者；大便幹燥、口幹的人不宜服用。
2草果、陳皮泡酒開胃消食材料:草果10g，山楂20g，陳皮15g，白酒250ml。
方法:將三味藥材切碎，用紗布包好，紮緊袋口，用酒浸泡10天方可飲用。10 ml壹天兩次。
功效:草果暖胃，助消化行氣，祛寒濕；陳皮行氣健脾，降不良反應止嘔，調節食欲，祛濕化痰；由上述兩種藥物和山楂制成的開胃消食藥酒，具有溫中健脾、開胃消食的功效。
忌:適用於消化不良、腹脹、食欲不振等患者。上火的人不宜服用。
3青梅泡酒改善腸胃功能材料:青梅100g，冰糖50g，白酒500ml。
方法:將青梅洗凈，晾幹，拍平，放入幹凈的玻璃容器中，倒入白酒，加入冰糖，蓋好密封，每天搖幾次，浸泡7天後服用。壹天三次，每次15-20ml。
功效:話梅能刺激食欲，促進唾液分泌，改善腸胃功能。此酒酸甜可口，止渴健脾開胃，經常飲用能促進消化吸收，增強體質，使人體免疫功能正常化。
4砂仁泡酒行氣健胃材料:砂仁50克，黃酒500毫升，黃精10克，蘆筍10克。
方法:將砂仁炒熟，搗成粗粉，裝入紗布袋中，用黃酒浸泡，密封瓶口，5天後服用。服用15-20ml溫服，每日兩次。
功效:砂仁具有祛濕健脾、行氣和胃、消食化積的作用。含有揮發油，不僅芳香氣味濃，辣味重，而且對腸道有抑制作用。砂仁用來泡酒，有利於行氣調和，增進食欲，促進消化。