(雷尚大師，21代傳人)
保肝湯繼承了道家醫生的養生方法。
古時候，黃帝問廣道教的起源。時至今日，《黃帝內經》已流傳於世。道醫誕生於伏羲的黃老學說，是道家學說與中醫理論的完美結合。它的醫療體系更完備，傳承更正統，療效更好！龍門派創始人丘處機撰寫的《論養生之道》，既代表了中醫的思想，又包含了道家文化的內涵，可謂道家醫法。
丘處機專門建立了保肝堂，傳承龍門派道醫的養生方法，成為了保肝堂及其後代世代傳承的中國傳統文化寶庫中的燦爛瑰寶。千百年來，它在增強民族體質、增強道德品質、凈化人們心靈、促進社會進步發展等方面發揮了重要作用。
藥食同源，養心補心。
龍門派是全真教最重要、最興盛的分支，傳承全真教教法。學校自創辦以來就倡導養生，主要是通過藥食同源的方法來養生，增強體質，預防疾病，達到延年益壽的目的。被古今智者廣為稱贊和認可，是為數不多的絕妙方法。由湯創立的湯，藥食同源，由第二十二代傳人發揚光大。保肝堂名字的定義也體現了道家文化的精髓。寶，寶，天地之間。幹燥，陽光充足，有形無形。幹寶就是利用天地之物，抵禦四面八方之氣，從而達到天人合壹的境界。
(第二十二代弟子秋楓)
以食療為基礎的道教飲食文化，在中國傳統文化中壹直占有特殊的地位。人們常說“藥補不如食補”，但這句話背後還是有大智慧的。也就是說，通常最好通過藥食同源的食物來養生，因為藥食同源的食物既安全又有效。保肝湯的藥食同源養生理論是建立在天人比較的基礎上的。在道醫看來，天地生人，人被賦予天地靈氣，所以是天下最貴的。既然人是天地之精，那麽利用天地之間最精華的礦物質、植物甚至動物，自然可以達到滋養生命的目的。於是就形成了“吃什麽，補什麽”的概念。
在800多年的發展中，保肝湯並沒有形成壹套完整的定型教餐，但它追求壹種寧靜的心境，領悟自然之理，調和陰陽五行，推崇藥食同源，以食養生，對中國道教醫學和中國飲食文化的發展產生了深遠的影響。希望這種保健方式能逐漸融入更多人的生活，讓更多人受益。