第壹，粽子沒熟不能吃。
看著鼻下香噴噴的粽子，裊裊的炊煙，粽子葉的清香，讓人想“趁熱吃”。眾所周知，粽子要用小火慢慢煮才能真正煮熟，而未煮熟的粽子不僅口感不好，而且極難消化，對人的胃的負荷很大。
第二，不要吃粽子吃得太快太多。
每年都有人因為吃粽子吃得太快或太多而消化不良甚至類似窒息，尤其是老人和小孩。因為消化能力差，極容易因為吃得太快或太多而受到極大的身心傷害。家家福食品公司提醒您，吃粽子時，最好是喝茶吃，細嚼慢咽，同時喝茶，有助於吞咽和消化。而且，壹次少吃，因為粽子。
第三，不能吃存放時間長的餃子。
自制粽子沒有經過真空處理，保質期極短。天氣熱的話，最好及時吃，保存在冰箱裏以防不可以，但是最好在4天之內吃完，再煮壹遍，不然會很硬，壹點粽子的味道都沒有。當然，如果打算長期存放，可以選擇真空包裝的粽子，保質期壹般為180天。
四、以下三種人不宜吃粽子。
1、心血管疾病患者患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃得過多，可使血液黏稠度增加，影響血液循環，增加心臟負擔和缺血程度，誘發心絞痛和心肌梗死。
2、腸胃病患者:蒸餃會釋放出壹種膠狀物質，食用後會增加消化酶的負荷。粽子裏的糯米性溫滯，含有多而長的植物纖維。吃多了會增加腸胃負擔。胃病和十二指腸潰瘍患者如果貪吃粽子，很可能引起潰瘍穿孔出血，加重病情。
3.糖尿病患者:粽子裏經常會有紅棗和紅豆沙，含糖量很高，壹般都是摻糖的。如果不加以控制，會損害胰島的功能，使患者血糖、尿糖迅速升高，加重病情，甚至出現昏迷和中毒。如果不及時搶救，會有生命危險。所以，名族食品提醒妳，以上人群壹定不能隨便吃。如果真的想吃，盡量少吃。
5.端午節前夕，提醒大家吃粽子要註意什麽，讓大家在節日期間沒有健康負擔:
1.傳統粽子大致可分為南方粽子或北方粽子。兩者的區別在於，南方粽子是將糯米不經油煎直接包入粽子葉中，放入蒸籠中蒸熟而成。在北方，糯米先用油煎，然後用帶餡的葉子包起來，直接煮。相比較而言，南方粽子是更健康的選擇。
2.糯米是壹種含糖的谷類根莖。吃多了，血糖也會升高，需要多註意。而糯米是支鏈澱粉，不容易消化。對於女生拳頭大小的粽子，建議每天的攝入量不要超過兩個，以免引起腸胃不適，如腹脹、便秘、消化不良甚至急性腸胃炎。
3.食材選擇:盡量用瘦肉或豆腐幹代替高脂肪的五花肉或脂肪碎肉。蛋白質的價值相同，但可以避免不必要的油脂攝入。鹹蛋黃膽固醇和鈉含量高，建議盡量不要用。以幹香米、腌菜、竹筍或魔芋丁為主料。纖維含量的增加可以延緩血糖的上升。堅果栗子或花生中含有維生素E，但由於油脂和熱量較高，建議帶味使用。豬油中飽和脂肪酸含量高，容易增加心血管疾病的風險。建議減少餡料的高油油炸，盡量用香椿改善口感。市面上賣的很多粽子都是以五谷米為主，五谷米的纖維含量是普通糯米的4倍左右。選擇五谷粽子可以為健康和血糖穩定加分。
4.壹般粽子是3-5份左右的主食，可以代替壹頓飯的主食。建議搭配1-2碗幹苦瓜湯或海帶豆腐湯，輔以適量的蛋、豆、魚和足量的青菜，達到營養均衡的目的。
5.調味品的選擇，如醬油醬、辣椒醬或甜辣醬，鈉含量較高。對於高血壓、心臟病或腎病患者來說，容易導致血壓升高，增加腎臟負擔。建議少量食用或用水稀釋後再使用。
健康聊天
端午節臨近，很多朋友在市場買粽子的時候不太註意包裝問題，這是壹個比較嚴重的問題。目前市場上粽子、糕點等節日食品數不勝數，但通過質監部門檢驗的產品並不多，尤其是個體戶和壹些手工作坊生產銷售的“三無”產品，制造條件差，成分和質量不明。所以大家買粽子，不要買沒有健康證、沒有企業名稱、沒有企業地址的“三無”產品。
很多朋友為了省事，喜歡把粽子當早餐吃，少數特別愛吃粽子的朋友甚至把它當晚餐。他們在端午節吃幾天粽子。少數人每周從商場或超市購買大量粽子，壹次帶走二十個左右，帶回家扔冰櫃裏，每天拿壹個當早餐。
據相關資料顯示，粽子是糯米做的，很難消化。如果早上吃粽子，糯米在消化道停留的時間會更長，分泌的胃酸也會更多。如果有胃病等消化道疾病，會導致發作。粽子從冰箱裏拿出來後，要加熱至暈，變軟後再吃。還有壹個問題就是，晚上睡覺前不要把粽子當宵夜，不然那晚妳就別想睡個好覺了。
吃粽子的時候最好準備壹些紅茶或者綠茶，邊吃粽子邊喝茶，方便吞咽，幫助消化；妳也要控制每次吃粽子的量。不要貪心。最好買小粽子。另外，粽子要清淡食用。有消化系統疾病的人可以選擇素食粽子，不要放糖，不要吃太甜；有膽囊功能和胰腺功能的患者，最好放棄肉湯圓和蛋黃湯圓，因為脂肪和蛋白質含量高的湯圓容易引起消化不良和腹脹，會導致急性發作。