1，食品科學與工程
教育部“雙百萬計劃”壹流本科建設專業、國家特色專業、教育部首批“卓越工程師教育培養計劃”、國家專業綜合改革試點專業、江蘇省品牌專業、江蘇省重點專業培養目標:培養和滿足“健康中國”國家戰略發展需要，服務未來食品行業高質量發展需求。
2.生物工程
本專業是首批國家壹流本科專業、國家特色專業、首批“卓越工程師”建設專業、教育部首批專業改革綜合試點專業、江蘇省品牌專業。生物工程是現代高技術的主要領域之壹，是壹門涉及基因工程、細胞工程、酶工程和發酵工程的工程技術學科。
3.工業設計
國家壹級專業、國家特色專業、江蘇省品牌專業。1960年，中國輕工業部在無錫輕工業學院設立“日用輕工產品造型藝術設計專業”，1982年發展為工業設計系，成為國內該領域最早的專業之壹。現任教育部高等學校工業設計專業教學委員會副主任。
4、紡織工程
國家壹流專業建設點、國家特色專業、教育部“卓越工程師教育培養計劃”專業、國家專業改革試點；江蘇省品牌專業和江蘇省重點專業。紡織工程專業創建於1952，是全國建校早、師資力量強、學術水平高的紡織高層次人才培養和科技創新的重要基地之壹。
5.自動化
國家壹流本科專業建設點、國家特色專業、江蘇省品牌專業、江蘇省重點專業自動化技術滲透社會方方面面，從智能制造、智能機器人、航空航天、經濟金融、網絡空間等國家戰略核心領域，到交通、商業、醫療、服務、家庭等老百姓日常生活。
江南大學簡介
江南大學位於江蘇省無錫市，是中華人民共和國教育部直屬高校。它是由教育部和江蘇省人民政府建造的。是國家“雙壹流”建設大學，以“211工程”和“985工程優勢學科創新平臺”為重點建設高校，入選國家“665”。
卓越工程師教育培養計劃、國家建設高水平大學研究生計劃、國家大學生創新實驗計劃、國家大學生創新創業訓練計劃、國家新型工程研究與實踐計劃，是高水平行業特色大學優質資源共享聯盟和“壹帶壹路”大學食品教育科技聯盟成員。