保健專家張東升說,在初秋,人們應該早睡早起。“早睡”可以調理人體內的陽氣,而“早起”可以舒展肺氣,防止其過分收斂。秋季早起還可以減少血栓形成的機會,對預防腦血栓等缺血性疾病有壹定的意義。壹般來說,秋季晚上9:00-10入睡,早上5:00-6:00起床比較合適。
中國自古就有壹句養生諺語,說的是“春捂秋凍,無雜病生”。所以,秋季穿衣也要符合“藏陰津液,收陽”的需要,適當冷凍。
健康專家提醒,“秋凍”不能簡單理解為“天冷不穿衣服”。初秋,酷暑未盡,涼風襲來。天氣突然轉涼,就要適當添加衣物,否則不僅不能防病,反而會招來災難,生病。宜“適當添衣”,讓自己有點冷而不覺得冷,而不是穿得暖暖的,裹得緊緊的。“秋凍”的另壹層含義是,深秋時節,添加衣服的時間可以適當推遲,但要自己能接受。別忘了“嚼秋”、“咬秋”、“糊秋肥”
民俗專家表示,在立秋的這壹天,中國流行“啃秋”、“咬秋”、“糊秋脂”等民俗。
天津社會科學院教授王來華說,立秋是秋天的開始。漫長炎熱的夏季過後,人們會有食欲,所以初秋的民俗大多與吃有關。
在初秋的這壹天,許多地方都有稱體重的習俗,並與長夏時的體重進行比較。因為炎熱的夏天,人沒有食欲,飯菜清淡。兩三個月後,他們會瘦壹點。立秋後,秋風漸起,我的胃口大開。本來想吃點好的,補充點營養,彌補壹下夏天的損失。最好的彌補方法就是“糊秋肥”(也叫“搶秋肥”):在立秋的這壹天,吃各種肉類,比如燉肉、燒烤、紅燒肉等,“用肉糊肥”。
除了立秋的“粘秋肥”之外,“咬秋”和“啃秋”在中國民間也很流行。在立秋那天,城裏人會買壹個西瓜回家,壹家人會圍著它咀嚼,這意味著吃秋天。另壹方面,農村人更大膽地咀嚼秋天。他們三五成群地坐在瓜棚下和樹蔭下的地板上,手裏拿著西瓜、紅薯和玉米棒子。“吃秋”表達了豐收的喜悅。
“吃秋”在有些地方也叫“咬秋”。天津講究在立秋的那個時候吃西瓜或哈密瓜。據說可以預防腹瀉,又叫“咬秋”,意思是炎熱的夏天酷熱難耐。到了立秋,咬壹口。在江蘇等地,人們也在立秋吃西瓜來“咬秋”。據說秋季痱子是可以避免的。營養專家警告說,在秋季開始時,天氣開始由熱轉冷。此時,公眾應牢記飲食“少辛辣多酸味”的原則,以助養肝。
天津中醫藥大學第壹附屬醫院營養科主任李艷玲說,秋季應盡量少吃蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等刺激性食物和辛辣、油炸、酒類、幹膨化食品,多吃酸味水果和蔬菜,有助於養肝。脾胃虛弱、消化不良的人,可以服用蓮子、山藥、扁豆等具有健脾養胃功效的食物。
《立秋》相應地改變了人們的生活。因為立秋是壹個幼稚的收獲季節,也是人體獲得巨大成功的時期。所以春天拍照壹直是我們不能忽視的主要內容。最容易做到的就是“到了秋天就去接扇子”。因為“壹場秋雨寒”,“十場秋雨需穿棉”。天冷的時候要註意“白露不露,秋後水不遊”。人們甚至認為“立秋洗胃,不痱子推胃”。茶飯停住的廣場,古人認為“秋不應散”,我們要記住“秋不食辣”、“秋不食肺”;也要“早坐早停,乘雞興邦”。早坐要符合陽氣的收斂,早停要伸肺氣,這樣才符合春日拍照的理論。
“立秋”對防禦工事有相當大的影響。在現代農業社會,農民對“立秋”的重視程度不亞於龔潔。因為“雷聲大雨點小,冬天收獲壹半”,“如果立秋是晴天,農民就不用辛苦了”。那是秋天的開始。如果妳聽到雷聲,妳的工作會很短。如果初秋天氣晴朗,谷物將會有大豐收,並能獲得高產。同樣,“立秋”也應該是早晚的主,“七秋萬物收,六秋萬物拾”。“立秋”後不下雨,就更疏忽了。“如果立秋下雨,如果立秋不下雨,所有人都會難過”,因為“如果立秋不下雨,那就是壹個空秋,壹切總會收獲壹半”。
“立秋”首先帶來的是氣候變化。從這壹天開始,秋高氣爽,月凝重濁,氣溫逐漸下降。正如諺語所說,“立秋之日,寒而凝重”,“秋立於晨,寒於夜”。但是,“立秋”和“早晚”有很大的區別。所謂“初秋涼,晚立秋暖死”,是指人們對“立秋”沒什麽好悲觀的,有時也分為“立秋正當時,有(秋)虎”。事實上,立秋氣溫下降最大的是雨水。“秋後壹場雨,白中含威嚴此起彼伏”,這是人們臨時考察的總結。毫無疑問,我們正在送走秋雨。“初秋下雨時,人們很高興,但夏天下雨時,萬人擔心。”合理情況下,“立秋有頭夏有頭,三秋少雨”,不僅下雨,有時還打雷。此書獻給“秋雷初起,卻見百日霜。”“立秋”之後,每次下雨,氣溫都會有壹定程度的下降,“壹秋雨壹寒”的方式就在於此。然而“立秋”之後就沒有雨了。即使牌子上寫著“立秋前冬風緊雨,立秋後冬風不滴水”,最直接的穿越效果也是顯而易見的:“立秋暖秋不雨,立秋雨秋”。
從那裏,我們可以看到“立秋”仍然是收獲的標誌。所謂“秋不冷,籽不黃”,“立秋十日處處黃”,“立秋十八日,寸草不生”,壹個金色的秋天來了。那時,我們打算做的最少:“長夏種了茄子,立秋吃了茄子”;“秋蕎麥初含白花,寒蕎麥收野”;“立秋摘辣椒,白露沾核桃,霜降摘柿子,立冬沾軟棗”。在享受收獲的同時,也要控制好工作的節奏:“七月立秋慢走,六月立秋加油快”“立秋停收三五鬥”。對於進出播種期的人來說,在“立秋”之後也要註意:“芝麻始於兩豆,粟來晚於立秋”;“立秋棉管好,修剪必不可少”;“立秋芝麻,老死不開花”。