第壹道是豆芽炒粉絲。這道菜非常美味。買回來的粉絲泡在水裏會越來越軟，豆芽也需要清理。因為豆芽裏面的水分很大，豆芽放入鍋裏後，油又燒了，鍋底炸了，可以把粉絲放進去快速翻炒，然後加水，最後把豆芽放進去加調料翻炒，菜就出鍋了。做菜的時候可以根據個人口味換成糖醋口或者鹹口，就可以上桌了。
第二道菜叫山藥炒芹菜，夏天吃很新鮮。將買來的山藥解決，清洗幹凈，切成薄片。生菜可以用手掰成塊，然後先上山藥，再上生菜。兩者壹起炒的時候，還可以加壹點黑木耳，就是清淡的荷塘炒菜。再炒這道菜的時候，不需要加很多調味品，因為山藥和生菜非常容易吃出甜味。所以，如果真的放了很多鹽，就不好吃了。盡量做到輕壹點。
生菜不僅能炒山藥，還能炒肉絲。想得到肉片，先放肉片，再放生菜，這樣保證菜和肉同時炒，味道會特別好。現在炒肉絲的時候可以加點蒜泥，味道會更濃。第二類是炒雞蛋，比如人家香椿炒雞蛋，女人炒雞蛋，就跟西紅柿炒雞蛋壹樣。其他很多調味品也不要放過，調料和雞蛋壹起炒會很好吃，而且會特別好吃。夏天可以多吃生雞蛋，補血，增加蛋白質，讓身體更健康。煮蛋的時候不要煎的太硬，煎到金黃色就可以了，會很好吃的。還有就是用韭菜炒壹些海鮮和豆腐幹，都是生活中的小炒做法，大家都可以做。妳還知道哪些夏日家常菜？能不能在下面分享壹下，大家壹起做？