谷雨，二十四節氣中的第六個節氣，也是春季的最後壹個節氣。《孝經天助》這本書裏說的？清明節後十五日，鬥指陳，為谷雨。三月中旬，據說雨生百谷，幹凈明亮？，“群芳譜”也說了？谷雨，谷因雨而生？，所以呢？谷雨？這是什麽意思？雨過百谷？。？谷雨？和大雪、小雪、雨等節氣壹樣，是表示降水的節氣，是古代農耕文化在節日上的反映。
谷雨的特點:等待平生；第二次，鴿子吹羽毛；第三，戴勝倒向桑。
元稹的《二十四詩賦》？谷雨春曉？谷雨裏，春曉，山河藍。葉建明戴勝，水澤種植浮萍。蠶蟻生於暖屋，吵風引麥。很難相信鴿子在吹羽毛。《谷雨》的代表作，描述了谷雨的特點:水中開始長出浮萍，杜鵑鳴叫提醒農民播種，戴勝鳥在有枝葉的桑樹上捕捉昆蟲。
谷雨吃什麽？
首先，喝茶
唐？盧希聖《十九陽仙雜詠》？《明婆》這首詩？二月山野谷雨，半坡清香。春天醒酒解渴，何不取新芽旋炒？，也就是谷雨應該吃茶，當然這個茶就是茶。中國南方自古就有谷雨采茶的習俗。雨前茶也叫。春兒茶？茶是在谷雨前采摘的。此時的茶葉豐滿，翠綠清澈，嫩滑柔軟，別提多生動了；維生素和氨基酸處於最豐富的狀態，有清火、驅邪、明目的功效。另壹首唐詩，戚跡的《謝老爺送茶》，也是雲？春山前谷雨，手摘香煙。青嫩難填籠，易遲到。並邀鄰院賓客試煮落花春。地遠勞務送，有來無往來年？；還有乾隆皇帝的采茶歌？嫩莢新芽精挑細選，谷雨在忙時明。下雨前，價格昂貴，但雨後，人們很難看到陳明。，是關於這件事，可見谷雨喝茶的習慣由來已久。
第二，吃春天
北京老話？下雨前，香椿芽是嫩的，但下雨後，香椿芽長成木頭。也就是說，谷雨的時候要吃香椿芽。谷雨過後，香椿芽老了，不好吃了。谷雨吃香椿，美其名曰？吃春天？告別了春天的意義。香椿不僅味道鮮美，而且含有蛋白質、維生素、胡蘿蔔素等營養成分，以及鈣、鐵、磷等人體所需的礦物質，對保健極為有益。元好問的《Xi通》？童摘下香椿芽相對，指著陽坡種瓜。我看山中馬少，青林深處有人？，描繪了孩子們采摘香椿的場景；康有為的《詠香椿》描述了香椿的形狀和味道。山珍莖肥而無花，葉嫩而萌。長春不老，漢王願，食實香。。
香椿可以炒也可以涼拌，香椿炒雞蛋和香椿炒肉是東北春天我們餐桌上的時令小菜，非常好吃。
根據谷雨的氣候特點，推薦具有祛風除濕、舒筋活絡、溫補氣血、滋陰養胃、清熱解毒功能的餐食，如人參蒸鱔片、草菇豆腐湯、生鴨蛋湯等。
谷雨季節身體健康需要註意的地方
谷雨過後，雨水增多，濕度增大，風濕、類風濕等壹些疾病容易復發，坐骨神經、肋間神經也有隱痛，要註意保暖防潮。另外，柳絮飛舞時，要特別註意過敏性鼻炎和哮喘的發作。
俗話說的好？清明難得晴天，谷雨難得下雨？我期待著谷雨春雨的那壹天，以增加農民收入。