妳的問題是,妳是農村的還是城市的?分享壹下妳家飯菜的環境?
哈哈,這個問題問得好。我們家是地道的農村人,吃起來很方便。我是70後天天在家當保姆,以前也是給孩子老公當保姆。
現在孩子們都結婚了,他們給孫子們當保姆。他們每天除了做飯洗衣服,帶孩子去玩,就沒事幹了。每天在家吃飯的環境壹般是外面壹桌,大家壹起吃,沒什麽講究。
我們家吃飯特別簡單。再來說說安現在的季節。我們每天早起,在鍋裏蒸點豆角茄子,放點饅頭,蒸好後煮點粥。我們這裏的說法是米湯。家裏有孩子,我們壹般會給孩子壹杯牛奶,早點蒸個雞蛋。有時候家裏買鹹菜,蒸點饅頭,就可以吃了。
不想在家吃,就去我們鎮上或者縣裏吃。可以吃胡辣湯,豆漿,油條,饅頭。總之,早起不能沒有面食。在河南睢縣,我們早起基本都是吃包子,不像其他地方吃米飯或者面條。不同的地方有不同的吃法。
午飯種類很多,哈哈,平時面食,中午多是面條,壹些米飯,餃子,炒菜,排骨,蒸飯,農村人吃的簡單,不像大城市講究吃。大城市飲食科學,我們不行。人家比較講究,農村人吃的簡單。
然後是晚上。我們家晚上壹般都吃很多,因為要早上班,老公和兒子都不在家吃飯,所以家裏人很少。早起中午吃飯很容易。晚上我們回來,我會多做幾個菜,也是套路,炒壹個青菜,炒壹個土豆絲,炒壹個南瓜絲,然後做壹個湯和壹條魚。
有的孩子喜歡吃火鍋,就買點羊肉和肉丸。青菜,愛買什麽買什麽,做個火鍋湯,在家吃。有時候在家不喜歡,就出去吃個飯,吃火鍋魚,鍋雞,燒炕。總之是家常便飯,吃飽就行,沒有其他要求。
我是河南省的壹個小村莊。在普通人的日子裏,我能吃飽。至於蔬菜,我家裏基本都有,其他的蔬菜不多買,比如大蒜,辣椒。壹般都是自己在家種壹些自己吃,基本不怎麽買菜。
以上是胖女人的。希望大家多多指教。
我是壹個地地道道的農村彜族人。我們彜族的飲食非常豐富,喜歡大口吃肉,大碗喝酒,非常大方好客。
壹家烤雞
烤雞是彜族特有的風味。選擇2公斤左右的土雞,宰殺,去毛,去內臟,洗凈,然後架在火上烤。烤雞色澤金黃,香味撲鼻。具體吃法是把燒雞切成“脫脫”,拌上調料搖壹搖。也可以把整只燒雞放在壹個大盤子裏,蘸幾個菜用水或者其他調料,然後自己拿刀切開自己吃。燒雞外酥裏嫩,香脆可口。
壹家脫脫肉
彜族人把脫脫的肉放在簸箕裏,壹塊肉有拳頭那麽大。彜族人用他們的肉感受到了他們的好客和慷慨,也看到了他們粗獷豪放的壹面。豬、牛、羊和雞都可以做脫脫肉,其中小豬脫脫肉最有名。小豬清洗幹凈後,開膛破肚,內臟處理好,切成幾塊,再把肉切成方形和扁形。脫脫肉被放入鍋的冷水中。做菜時,在湯中放壹些木姜子。鍋架是鍋場用柴火煮的。只需煮兩次,直到水面的泡沫消失。這時候肉壹熟就拿起來了。這時候的肉還是有彈性的,加上易的秘制調料,非常好吃。脫脫肉的特點表現為原汁原味的烹肉,肥而不膩,瘦肉脆而嫩,反映了彜族的傳統飲食文化。
壹家米酒
彜族人民熱情好客。拜訪彜族人時,他們喜歡喝葡萄酒而不是茶。如果他們在拜訪彜族人的時候喜歡,不喜歡就喝。不管妳喜不喜歡,去彜族做客,他們都會讓妳嘗嘗他們自己釀的米酒。米酒香甜可口。純糧釀造,家家戶戶都有釀造。
圓根是彜族最古老的素菜,其次是蘿蔔、白菜、蔬菜。素菜都是水煮或者做成酸菜,很少油炸。
彜族美食養育了壹個民族。彜族人民以多姿多彩的自然環境、豐富的自然資源和勤勞智慧,創造了幸福美好的生活,傳承了獨特的飲食文化。歡迎遠方的朋友來我們彜族家庭做客。
我告訴妳,我是農村的。我家院子不算大,有十幾間房子。當我走出大門,這是壹個大聚會。夜晚,街燈照亮了我的門。
我們的兩個女兒結婚後,都住在城裏。我們的房子至少綽綽有余。我們可以住在我們想要的房間裏。冬天,屋裏擺滿了盆景。夏天,院子裏的樹擋住壹些陽光,為了降溫。到處都是盆景,花草,我們種了瓜,種了好幾種瓜。
為了生活方便,老了以後,生活簡單。我兩個人的時候,誰吃誰做我喜歡的菜,他就喜歡吃油膩的東西。我喜歡清淡的素食。他們不能在壹個鍋裏吃飯,但這沒關系。做飯方便。
我愛用柴火煮粥,早上吃艾葉餅,壹碗玉米粥,夏天壹個苦菜餅,壹碗米粥,便當,早上吃晚飯,在屋外陽臺上吃,把小卓放在陽臺上,坐在那裏,吃著,享受著周圍的環境,感覺特別舒服,就像渾身都是,總覺得開心。
慢慢品嘗米飯的味道。還有人可能會說:“妳美在哪裏?這叫什麽?”我不這麽認為。吃的好。我非常期待吃這種食物。每天都在想,這就是我想要的生活。都實現了。很簡單,不貴,容易,我也不用花錢買。我自己種,自己吃。很清新很新鮮。
最近回老家看到這個邀請,臨時拍了壹些照片。
在老家,我們家做飯還是用柴竈,燒的全是木頭,當然也有煤氣罐,只是很少用。
廚房角落
繁榮/興旺
餐廳
這個季節農村沒有蔬菜,像壹些水果和蔬菜正在生長,沒有什麽可吃的。壹盤紅薯尖,種在自家的園子裏。還有就是能在山上找到壹些小竹筍。
最近老家雞蛋少,幾只老母雞在孵小雞。
這個季節是農村最貧瘠的時候。
當然偶爾殺個雞補補,而且這種鳥不是鵝也不是鴨,大葉豚。
上山找些竹筍,還可以做壹頓好吃的。這是我家鄉的大致情況。妳喜歡什麽?
我是土生土長的鄉下人。我從小生活在農村,家庭條件不是很好。幾乎都是燒柴做飯。
現在房子綠了黃了,沒東西吃了。除了壹點四季豆,還可以挖壹些竹筍上山。家裏養的老母雞還在孵小雞,暫時不會有蛋了。其實農村生活挺簡單的,吃飽肚子就夠了。
壹般情況下,客人到了家裏,會買壹些豬肉或者魚,放上壹桌。全家人會和客人圍坐在壹起,愉快地吃壹頓便餐。
農村人沒那麽講究吃。餐桌和椅子放在房間的中間。等桌上的菜開了,搭配好了,就可以請家人吃飯了。家裏的吃飯環境和城裏沒法比,也比較經濟。需要的話隨時買壹些很方便。
大家好,我是山東煙臺@農家大院的。很高興和五湖四海的朋友分享這個話題。妳家的飲食環境怎麽樣?
我們住在山東半島煙臺招遠。最美的碧果生態家園,是我們出生成長的地方。青島至龍口的青龍高速公路從我們這裏穿過。
很多人心中的美食,可能不是高檔酒店的佳肴,但他們心中無法忘記的,可能是家裏簡單簡陋的飯菜,屋頂飄來的炊煙,家鄉的味道。
冬天冷的時候,我們就蒸大饅頭,紅鹹菜,鹹鴨蛋,還有鍋底煮紅薯和芋頭。竈裏柴火旺,大炕熱。然後壹家人圍坐在大炕頭邊吃邊聊。吃飽了,他們可以躺在滾燙的大炕上。
春天來了,天氣越來越暖和,親朋好友都來了。我們在院子的陽光房泡壹壺桃花茶,看雞鴨鵝散步,聞鳥語花香。
如果山上沒有風,我們家可以小燒烤。
有時在辛苦工作壹天後,我們會吃壹頓簡單的晚餐,有饅頭和蘸醬的大蔥。
朋友來了,有大餐,鐵鍋燉鵝。
閑暇時,我們還在自家的小花園裏割韭菜,加兩個山雞蛋和壹把蝦,包三鮮餡的餃子。
大家好,很高興和大家分享我家的用餐環境。我是城市戶口,家是城市的,婆婆家是農村的。
我和老公平時在外面工作,只有兩個人,所以吃飯比較隨意。大多數時候,我們都是在出租屋的陽臺上,小桌子上擺著幾朵花。我們最常吃的就是火鍋,不辣不難聞。我們邊吃邊聊。
每次回婆婆家,我姐都會把孩子帶來。農村的院子比較大,廚房是分開的。從做飯到吃飯的整個過程中,客廳的院子裏不斷有追逐打鬧的聲音。晚飯後,我們通常坐在院子裏或客廳裏。我公公婆婆喜歡用碗夾點菜,壹邊吃。壹開始我對此很驚訝。包括餃子,也是端著湯出來,拿著碗出來吃。而且在農村老家,如果客人來了,壹般都是女人不伺候,以前小孩也不伺候。現在看來,他們已經不那麽在乎這個問題了。吃飯的時候不咂嘴不打筷子還是有壹些教育的。
回父母家的時候比較小,兩室壹廳。吃飯的時候,圍著圓桌相對客氣,在父親的帶領下,開始了酒桌文化的交流。
我來自農村。
在農村,人們總是端著碗在門口吃飯,邊吃邊和鄰居聊天,互相分享有什麽好吃的。農村吃飯比較簡單。
天氣冷的時候,壹家人圍著爐子吃飯,熱饅頭,大白菜粉條,紅薯,米湯,都很舒服。
農村人在自家小院子裏吃飯。