米飯
養生功效:補中益氣。
我們平時吃的大米，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、礦物質、纖維素和維生素b，適合四肢無力、食欲不振、有腳氣的人食用，但需要註意的是，大米的澱粉含量較高，糖尿病人要註意攝入量，不宜過量食用。
養生怎麽吃:在100克豆粉中加入適量大米壹起煮，有補血強身的作用。
糙米
養生功效:整腸通便。
碳水化合物、蛋白質、鐵、鋅、膳食纖維、B族維生素、E、K等。都是糙米所含的營養成分。糙米中的大部分營養都集中在胚芽部分，比白米更有營養。還有優質脂肪——亞麻籽油酸，可以降低血液中的膽固醇，保持血管柔軟，預防動脈硬化和高血壓。
糙米適合便秘、腸胃病、心臟病、腎病、高血壓、內分泌失調、肝硬化等疾病患者食用，但需要註意的是，急性腸胃炎患者壹定要禁食。
如何健康飲食:
將1、100g糙米和50g紅豆洗凈後，加入200c.c的水，放入電飯鍋中燉制，煮熟後直接食用，可以達到清血、補血、增強腦力的效果。
2.將上述紅豆換成薏米，同樣的方法可以達到強化內臟功能、美容美發的作用。
糯米
保健功效:溫養血、止渴、除煩、健脾胃。
富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸等營養成分，具有良好的醫療功效。如果和補血的食材壹起燉，比如菠菜、櫻桃等，不僅可以補血，還有助於子宮收縮，消除惡露。
糯米是壹種老少皆宜的食物，但又黏又溫。吃多了容易生痰，發燒咳嗽痰粘的人不宜多吃。
如何健康飲食:
1，100克糯米和50克無核紅棗，500c.c水煮粥，會改善慢性腸胃炎和小腹的輕微疼痛。
2.醪糟100克，雞肉100克，紅棗50克，生姜20克用500c.c，壹起煮至雞肉熟透，可改善體虛，心慌，心悸，對產後體虛特別有幫助。
保健功效:滋補腎氣，健脾胃，清虛熱，養心安神，強小腸。
小米含有豐富的蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵、鉀、維生素B族和E，是健胃滋腎的好東西。《本草綱目》認為，喝小米湯能增強小腸功能，有養心安神的作用。
小米適合小孩和老人。買的時候選那些色澤金黃，有光澤，有香味的。但是要註意小米放久了容易發黴，還要特別註意保持幹燥。不要和苦杏仁壹起吃。用它吃多了會出現流口水、胸悶、惡心嘔吐、腹瀉、心慌、四肢無力等癥狀。
如何健康飲食:
1，小米，準山藥，各25克，6顆無核紅棗壹起煮，直接食用可以改善脾胃虛弱引起的腹瀉。
2.小米用100克炒好後，磨成粉，加入砂仁粉和山楂粉各30克，混合均勻。每次服用5克2，可以改善小兒消化不良、消化不良引起的腹痛。