按照我國傳統的計算方法，夏季至日後的第三個庚日為第壹伏的第壹天，第四個庚日進入中伏，立秋後的第壹個庚日開始最後壹個伏。首末倒伏時間為10天，中間倒伏時間有長有短，可能是10天，也可能是20天，不同年份有差異。
入夜這壹天，中國各地都有壹些民俗。以老北京為例，最受歡迎的習俗是:裱糊、吃餃子、賞荷花、種蘿蔔。
中醫講究“冬病夏治，夏病冬防”。貼是在狗摔倒的當天，在定喘穴和舒菲穴貼壹種中藥，可用於治療哮喘，減少冬季感冒的發生。北京的壹些老年人仍然保持著堅持的習慣。
前日養生:講究“扶陽”
夏天，陽光強烈。此時，人體為了適應天氣，處於“陽氣盛於外而內不足”的狀況，往往導致陽氣過盛，體內陽氣不足。這時候如果過於貪圖防暑降溫，就容易導致內寒過盛，更壞體內陽氣。
初夏飲食:酸酸甜甜，補氣去火
古代學者認為“暑濕宜清補”。夏季濕邪對脾的傷害很大，苦味食物有瀉燥的作用，不宜多吃，所以日常飲食中多吃甘寒或甘寒為宜。而且夏天心歸心，心卻喜歡涼，所以吃酸的食物比較合適，比如菠蘿、西瓜等。
第壹，多吃清熱解暑、健脾利濕的食物。
炎熱的夏季容易造成人的上火，表現為情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等。所以“去火”也是夏季食補的必修課。夏天，最好的去火食物是西紅柿等清涼解暑的蔬果。同時，牛奶性微寒，能補水、滋陰、解熱，也是“去火”佳品。
推薦食譜:
1，冬瓜仁糖漿
用新鮮老冬瓜(連皮)壹斤，生刺人三兩，黃糖適量。先把老冬瓜洗幹凈，切成大塊。將洗凈的生精液放入砂鍋中浸泡壹小時，再加入黃糖飲用。湯裏的老冬瓜味甘，微寒，有清熱解暑、生津止渴的作用。生慈仁，但清淡利濕，黃糖清熱生津。同用，可解暑清熱，祛暑化濕。
2.荷葉冬瓜老鴨湯
用鮮荷葉壹片，鮮老冬瓜1斤至1.5斤，老鴨公肉1.5斤。將以上三種食物洗凈，放入陶罐中，加水做成湯，加鹽調味，喝湯吃冬瓜鴨。鮮荷葉煲湯可以清熱解暑，利尿，冬瓜可以清熱解暑。老公鴨能滋陰補血，益胃生津。三者合用，既能清熱解暑、祛濕，又能益胃生津。
3.石膏豆腐和幹菜湯
用石膏2個，鮮豆腐半斤，幹白菜3兩。先把石膏稍微打碎，然後把幹白菜用水洗壹下，泡壹會兒。將三種食物壹起放入砂鍋中，加入壹些水制成湯。煮到豆腐塊有壹個像峰窩壹樣的小洞。用壹點鹽給湯調味。
此外，綠豆湯是我國傳統的消暑民間食品，脾胃虛弱、體虛的人可以放心食用。此外，荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜也有很好的清熱解暑功效。扁豆和薏苡仁有很好的健脾作用，是夏季脾虛患者的最佳食物。
第二，多吃苦味食物
苦味食物不僅能清熱，還能消暑解暑，消除疲勞。因此，夏季多吃苦瓜、苦菜、苦蕎等苦味食物，可以健脾開胃，不僅可以讓濕熱之邪遠離妳，還可以預防中暑，壹舉兩得。最重要的是減肥。
推薦食譜:
1，苦瓜+薄荷
準備半個苦瓜，切成小塊，放入榨汁機中，加入幾片新鮮的薄荷葉，然後倒入300ml溫水壹起榨汁。充分粉碎後，可以不經過濾直接飲用。如果覺得青汁太濃不能吃，可以加點溫水稀釋，但不要加糖。雖然這種青汁很苦，但是如果妳堅持在飯前半小時喝，壹個月就可以成功減肥10多斤。
果蔬汁是壹種很好的減肥食品。榨減肥效果強的果蔬汁，可以大大豐富妳的飲食，讓效果更好更明顯。很多有益物質也能讓身體更直觀的吸收營養，果蔬汁的熱量更少。如果覺得不好吃，可以加點蜂蜜，味道更好，又不會發胖。
2.苦菜+白菜
苦菜是壹種食用和藥用植物。涼拌苦菜能迅速降低身體的內熱，解除血液中的熱毒，加速身體排毒。經常長痘痘、熱瘡的肥胖者應多吃苦味蔬菜，有助於凈化血液，排出毒素。卷心菜通常被認為是卷心菜。由於它的莖很多，苦味元素都集中在這些部位，所以會有微苦的味道。卷心菜含有豐富的維生素和纖維，對減肥非常有益。
準備30g苦菜和1/4甘藍，清洗幹凈，切成小塊放入榨汁機中搗碎，倒出濃稠的蔬菜汁，加入300ml水大火燒開，濾出菜渣後飲用。因為苦菜味重，是壹種苦味適中的飲料。想瘦5-8斤，每天吃飯前半小時喝壹杯。
3、豆芽+萵筍葉
豆芽又叫豌豆藤，是豌豆的嫩莖和嫩芽，吃起來脆脆的，微苦。這是壹種微涼的蔬菜，可以降火、解毒、去油膩。萵筍葉是很多MM都會扔掉的東西。事實上，萵筍葉富含汁液，可促進排毒，萵筍葉富含鉀鹽，可促進利尿和排除水濕，有助於緩解身體水腫。
在壹棵生菜上準備50g豆芽和萵筍葉，將萵筍葉切成小塊放入榨汁機中進行完全壓榨，然後加入200-300ml溫水繼續榨汁1分鐘。把湯倒出來稍微過濾壹下，就可以直接喝了。不要加任何甜的調味品。這種微苦的青汁適合排毒不好，想減肥5斤以內的MM。
第三，多吃益氣養陰的食物。
進入初期，養氣養陰的食物必不可少。夏天天氣很熱，出汗多，容易耗氣傷陰。這時候的人往往是“無病三分”。所以，除了及時補水，還要經常吃壹些能夠益氣養陰的清淡食物，增強體質。如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆漿、百合粥、菊花粥等。
推薦食譜:
1，青梅黑涼粉
材料:青梅2個(去皮)，黑豆300g，瓊脂15g，冰糖適量。
制法:黑豆用粗磨去皮，再細磨，用水揉成泥狀，加冰糖和水500毫升，籠蒸。將瓊脂用少許水蒸熟，將青梅切成細粒，與瓊脂汁壹起倒入黑豆中，拌勻至涼，放入冰箱中凍硬，切成小方塊食用。
功能:豐胸、健身、潤膚、養顏。此餐用青梅柔肝填乳；黑豆，含有蛋白質和必需氨基酸、維生素B、維生素E等營養成分；瓊脂，含有粘蛋白、糖和各種微量元素。
2.紅豆燉鵪鶉
材料:鵪鶉8只，紅豆50克，通草3克，蘆筍12克，火腿片30克，蘑菇20克。
制法:首先將鵪鶉宰殺去毛，開膛去雜去爪，脊切成兩段，放入沸水中焯壹下，洗去血水，放入砂鍋中，加鹽、料酒、胡椒粉；紅豆用清水洗凈，香菇去蒂，蘆筍和通草用紗布包好，放入砂鍋內，文火1小時，去掉藥袋，加入火腿片，燉半小時，加入味精調味。妳可以吃它們。
功能:補益氣血，利濕乳汁。此食療用鵪鶉，補益氣血，填精補五臟；紅豆，養血益濕熱，能補肝；曹彤，蘆筍，藥食同源的性質，屬於沖任的脈絡，豐胸壯乳；蘑菇和火腿調味，有增加營養的作用。
3、玉竹絲瓜肉片湯
材料:瘦豬肉50g，絲瓜1(重約50g)，玉竹12g，枸杞15g。
做法:將豬肉洗凈，切片，上漿備用。將玉竹、枸杞放入碗中，加少許水，籠蒸至軟身；將絲瓜去皮切片。燒熱炒鍋，加入少量植物油。炒鍋熱至四成左右時，將肉片煸炒，變色，鍋內留底油，先將絲瓜煸炒，加入清湯和少許鹽，將玉竹、枸杞放入鍋中，煮5分鐘，將肉片放入鍋中，煮4分鐘，加入味精調味，然後放入碗中佐餐。
功能:健脾補腎，通絡養血。這種飲食用豬肉健脾和胃，補腎養陰，養顏；絲瓜，含皂甙，能疏通經絡，促進血液循環，滋養豐乳；玉竹，滋陰養胃，調理沖任；枸杞，養血補肝腎。
第四，多吃含蛋白質的食物。
初夏的日子，氣溫高，人體新陳代謝增加快，能量消耗大。所以蛋白質的供給壹定要適當增加，每天的攝入量應該是100g-120g。植物蛋白可從豆制品中獲取，動物蛋白除乳制品外也要適當食用，如雞肉、鴨肉、瘦肉、鴿子等性平或涼性肉制品。吃鴨肉的時候，最好燉著吃，也可以加入蓮藕、冬瓜等蔬菜做成湯，既可以用肉和蔬菜補充營養，又可以健脾益氣養陰。
1，松子豆腐
材料:豆腐400克、松子10克、芫荽粉50克、鹽、糖、蔥花、姜末、植物油。
制法:將豆腐切丁，放入沸水鍋中焯壹下，撈出；松子，用刀切碎。燒熱炒鍋，放入油，炒出蔥花和姜末的香味，加入高湯和松子，加入鹽、糖和豆腐，燒開，煨至豆腐升起，放在盤子上，撒上洗凈的芫荽粉。
功能:健腦、益智、美容。這頓飯微鹹微甜，松子好吃又香。豆腐營養豐富，含有多種營養素。豆類食物可以健腦，松子中含有的脂肪是不飽和脂肪酸，也是健腦美容食品。
2.牛奶卷心菜
材料:白菜心750克、水發香菇25克、凈冬筍25克、生雞胸肉30克、蝦仁50克、鮮奶150克、雞湯750克、精鹽3克、味精2克、料酒10克、水澱粉10克、植物油適量。
方法:在大白菜根部，橫縱4刀，切成深5厘米的“井”字形，用粗線將大白菜上端紮緊；香菇、竹筍、雞胸肉收拾幹凈，切成5厘米長的片。將炒鍋放在火上，加入植物油，加熱至四成熱，放入大白菜至半熟，從火上移開，用漏勺瀝幹水分。取1大砂鍋，底部放竹簽，放白菜心，倒入雞湯，加入精鹽、味精、料酒，燒開後小火煨，撈出白菜心，去掉粗線，橫放在盤子裏。炒鍋置火上，加入色拉油，燒至五成熱，放入冬筍片、冬菇片、蝦仁片、雞胸肉片，滑至熟，撈出瀝幹。將砂鍋中的原湯放入炒鍋中燒開，加入蝦仁、冬筍、冬菇和雞胸肉，加入精鹽和牛奶，煮3分鐘，用水澱粉勾芡，將少許熟油倒入盛有大白菜的盤中，拌勻。
功能:降脂健身，美容益智。這道菜色彩鮮艷，滑嫩可口，蛋白質豐富，肥而不膩。
3、海參粥
材料:海參50克，大米100克。
制法:將大米、海參洗凈，放入鍋中，加水煮沸，再用小火煮粥，米粥會比較稠，可以食用。
功能:益氣健脾，補腎填髓。這種飲食營養豐富，用的海參能補腎填精；水稻，甘平，建平和偉，金聖葉紫。