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秋季如何吃出健康

秋天最有利於去舊迎新,調理元氣,稍加滋養,就能收到祛病延年的效果。中醫講究“四時五補”,即春夏秋冬四季。今天給大家分享壹下秋天怎麽吃。

早上喝鹽水,晚上喝蜂蜜湯

秋季氣候幹燥就是所謂的秋燥,所以空氣缺水,人體也缺水,所以需要補水,但是喝白開水並不能抵禦秋燥帶來的缺水效應。古人對於秋燥有壹個很好的藥方,就是“早上鹽水,晚上蜂蜜湯。”也就是說,白天喝點鹹白開水,晚上喝點蜂蜜水,不僅是補充人體水分的好方法,也是秋季健身的好方法。

秋蘿蔔賽人參

蘿蔔具有吸氣、消食、止咳、化痰、生津、祛燥、祛瘀、解毒、利尿的功效,不僅營養豐富,而且具有很高的食療價值。所以民間有“秋蘿蔔賽人參”的說法。下面介紹幾種蘿蔔的功效。

治療口腔潰瘍

擠100毫升新鮮蘿蔔汁,加100毫升開水,拌勻漱口,每日早晚1次,對口腔潰瘍有效。

治療扁桃體炎

將100毫升新鮮蘿蔔汁榨汁,加入100毫升甘蔗汁,拌勻後用溫水送服,每日2 ~ 3次,可消炎解毒。?

治療哮喘

鮮蘿蔔汁300毫升,加蜂蜜30毫升,調勻後用溫開水沖服,每次100毫升,每日三次,有潤肺平喘的作用。

治療高血壓

鮮蘿蔔150ml榨汁,加紅糖50g調勻,每日兩次,每次100ml,有清熱降壓的作用。

秋來詩雅健康

鴨子是水禽,性寒涼。營養學家認為,當年的新鴨經過秋季飼養,味道鮮美,營養豐富,可以補充秋季人體健康所必需的蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵等微量元素。以下膳食補充劑供參考:

老鴨冬瓜湯

全鴨1、瘦肉30g、冬瓜100g、海參15g、芡實、薏米分別熬煮至熟,具有補虛的作用。

老鴨蟲草湯

取冬蟲夏草10g,放入老鴨肚中,加水燉,調味食用。對久咳不愈、體虛乏力、腰膝酸軟、體虛虛弱者有效。

豬蹄燉老鴨

壹只公鴨加豬蹄、火腿燉熟食,對體虛或肺結核發熱患者有效。

美味的百合鎮靜神經

百合不僅好吃,而且營養豐富。百合含有豐富的蛋白質、維生素和鈣、磷、鐵等微量元素,是老少皆宜的營養品。當然,百合的藥用價值也很高。《本草綱目》中也有記載百合能潤肺止咳,寧心安神,補中益氣。