春季養肝，養生專家給大家推薦幾樣好食物，壹粥壹茶壹湯壹菜。讓我們吃它們來熄滅肝火，緩解肝郁，呵護妳的肝臟。
壹道菜:香椿
香椿只是春天的時令食品。它是壹種長在樹上的嫩芽。它鮮嫩美麗，風味濃郁。“常吃香椿芽不生病”，是不可多得的春菜。
香椿是“樹上的蔬菜”，營養豐富。春天吃壹些可以護肝、益肺、健脾、改善人體體質，好處多多。
春天的香椿在我們的飲食中可以炒、蒸、涼、腌。最常見的吃法是和雞蛋壹起吃。香椿炒雞蛋簡單又好吃。
實踐；1先將香椿清洗幹凈備用。雞蛋打散，加少許鹽攪拌備用。
2蔥、姜、蒜準備好，鍋裏放油，雞蛋煸炒，撈起待用。
3爆香蔥、姜、蒜，放入香椿中，大火翻炒，加入雞蛋，翻炒，再放少許鹽後出鍋。
壹份粥；芹菜粥
春天喝粥可以養胃。用芹菜煮粥，可以清肝降火，降血壓，止頭暈。這是有益健康的食物。芹菜中的營養成分可以保護和滋養肝臟。煮粥的時候也可以放壹點芹菜葉，芹菜葉的營養成分也很高。
做法:將大米洗凈，放入燉鍋中，大火煮。業余時間選擇芹菜，保留新鮮葉片，去掉莖的外徑，清洗幹凈，用刀切成粉末備用。
米飯快爛的時候，放入芹菜，小火煨煮壹會兒。
壹茶:決明子、枸杞、菊花茶。
春天喝點茶可以滋補身體。茶的調養還可以清肝、柔肝、安神、護肝。驅散體內積寒，促進人體陽氣生發。
決明子、枸杞、菊花混合在壹起泡茶，有利於呵護肝臟。菊花茶養肝、平肝、清肝、明目。春季飲用降肝火。
枸杞茶可以養腎、養肝、養肺、養眼。決明子的良好營養是呵護肝臟的好助手。
三者壹起泡茶，清熱明目，滋補肝腎，對肝臟特別好。
做法:先將決明子用熱水煮沸，然後加入菊花、壹些白糖或紅糖，煮壹會兒，再加入枸杞。
壹個湯:菠菜豬肝湯
這個湯是傳統菜，裏面有菠菜豬肝，還有壹點粉條。很好吃。
春天的菠菜，經過壹個冬天的栽培，營養價值最高。豬肝是動物的內臟。用菠菜煲湯，可以保肝、去肝毒、護肝、明目。
除了這個好處，日常生活中喝壹些菠菜豬肝湯還可以促進生長發育，補血造血，改善人體體質，好處多多。
提醒，高肝脂高膽固醇和痛風患者盡量少吃。
我們來看看這個湯的做法；
材料；壹些豬肝，壹把菠菜，壹些粉條，蔥姜，鹽，醋，
做法:1首先將豬肝切成薄片，放入碗中，加入少許醋，再腌制壹會，去除裏面的壹些腥味。然後用水沖洗幹凈，洗去血沫備用。
菠菜洗凈，用開水焯壹下，撈起備用。主要是從中去除壹些草酸。
3粉絲用溫水浸泡，蔥姜切段。
4鍋中放油，爆香蔥和姜，加入溫水，大火燒開，放入豬肝，豬肝浮起後，放入粉條。
5煮壹會，放入菠菜，大火燒開，放入鹽、胡椒粉、香油、雞精後出鍋。
除了正確的飲食和良好的飲食，良好的心情和良好的生活習慣對春季肝臟的護理也很重要。
在生活中，盡量保持開朗愉悅的心情，增加肝臟血流量，使肝細胞更加活躍。
飲食也要清淡，多吃水果蔬菜，達到養血柔肝的效果。不要暴飲暴食，不要吃夜宵。
適當運動也是必不可少的。到戶外走走，舒展筋骨，補充身體的陽氣，促進肝臟的調節，促進人體毒素的分解。