山藥西蘭花雞粥是壹種口味清淡、營養豐富的保健粥，能健脾和胃，提高人體的抗寒能力。冬季飲用，不僅能加速體內血液循環，還能增強人的體質，提高人體抗病能力。它的制作方法很簡單，在家隨時可以做，但是做的時候也要註意它的方法和步驟。
壹、山藥西蘭花雞粥需要的食材
用山藥西蘭花做雞粥時，需要準備100g大米，100g雞胸肉，150g山藥，100g西蘭花。要準備胡蘿蔔壹小塊，芹菜壹小塊，姜和醬油適量，食用油和鹽少量，澱粉少量。把米用清水洗幹凈後，直接放在粥鍋裏加熱至沸騰。
第二，各種成分的處理
當妳準備將山藥洗凈，去皮，切成方塊，和煮米粥裏的米壹起煮。此時關小火，將準備好的西蘭花用清水洗凈，切成丁備用。將準備好的雞胸肉洗凈，去水，切成丁，與醬油、食用鹽、姜絲混合，腌制片刻，然後加入少許澱粉，抓魚，將準備好的胡蘿蔔、芹菜全部洗凈後切成丁。
第三，正確的加雞時間。
想自己做山藥西蘭花雞粥，壹定要知道加雞的合適時間。只有當鍋裏的山藥和大米煮到7成熟時，才能加入鹵好的雞肉。然後，將切好的西蘭花、胡蘿蔔、芹菜丁全部放入鍋中，壹起煮熟。畢竟可以加入適量的食用鹽調味。拌好後可以直接出鍋。這時候色香味俱佳的山藥西蘭花雞粥就可以吃了。
山藥西蘭花雞粥的成分可以根據自己的需要增減。除了用大米煮粥，還可以加入適量的小米，經常食用會使煮出來的粥口感更好，營養價值更高，養生效果更好。