如果只吃牛奶和水果，會缺乏其他維生素和礦物質，可能導致整體營養缺乏。總結以上兩點，從營養角度來說，早上只喝牛奶吃水果是不可取的。
如果早餐只吃牛奶和水果，不僅不能起到很好的減肥作用，甚至會因為水果搭配不當導致腹脹腹痛。酸性水果會使牛奶和水果中的果酸和維生素C結合凝固成塊狀，嚴重影響消化和營養吸收，從而引起腹部不適。
而且，不能空腹喝牛奶。最好和燕麥餅幹混著吃，有助於營養吸收。燕麥餅是壹種雜糧餅幹，富含纖維，能排除體內毒素。有些水果是不能空腹吃的，比如柿子、西紅柿、香蕉。具體原因是它們含有壹種物質，空腹時會增加胃的負擔。但是蘋果是很好的水果，可以空腹吃。俗話說:壹天壹個蘋果，疾病遠離。
特別是有些糖友認為吃主食會增加糖分，所以早餐只吃牛奶和水果。這種飲食會減少體內葡萄糖的來源，身體會利用脂肪產生熱量。脂解常伴有酮體形成，嚴重時可誘發糖尿病酮癥。大量的蛋白質和脂肪進入人體，其中壹部分會轉化為血糖。而且這種食物在胃腸道內排空時間長，下壹餐之前血糖很難恢復正常。主食可以為身體提供能量，糖友不要完全拒絕。
早餐可以喝點粥，晚飯後半小時吃點饅頭、雞蛋、蘋果等面食，當然也可以喝點牛奶、全麥面包。這些食物含有高蛋白，可以幫助人們在早上精力充沛地面對許多復雜的任務，並提供巨大的能量支持。