老年人的健康堅果
1，松子
被稱為“長壽果”，含有蛋白質、脂肪和糖類，而松子中所含的脂肪大部分是亞油酸、亞麻酸等對人體健康有益的必需脂肪酸，鈣、磷、鐵也很豐富，經常食用可以滋補強身。松子存放過久會產生辣味，不宜食用。膽囊功能紊亂的人要慎吃松子。
2.栗子
板栗有利於腎虛的輔助治療，所以又被稱為“腎之果”。栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可以適量品嘗。但栗子生吃難消化，熟食易滯，不宜壹次多吃。最好把栗子當作兩餐之間的零食，或者在正餐中吃，而不是飯後大量食用，以免攝入過多熱量，不利於保持體重。新鮮的栗子容易發黴變質，吃發黴的栗子會中毒，所以變質的栗子不能吃。
3.葵花籽
是瓜子中的極品，營養相當豐富。每天吃壹把葵花籽，可以補足人體壹天所需的維生素E。葵花籽中含有的蛋白質可以和各種肉類相媲美，尤其是精氨酸，是制作* * *不可或缺的。常吃葵花籽對預防冠心病和中風、降低血壓、保護血管彈性有壹定的作用。醫學家認為，葵花籽可以治療失眠，增強記憶力，預防癌癥、高血壓和神經衰弱。
4.阿月渾子的果實
可謂是“心臟的朋友”，可以降低膽固醇含量，減少心臟病。但是，開心果存放時間過長，不宜再食用。開心果熱量高，含脂肪多。怕肥胖的人和血脂高的人要少吃。
5.南瓜種子
具有殺蟲和治療前列腺疾病的功效。美國有研究發現，每天吃50克左右的南瓜子，可以有效預防前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子中含有豐富的泛酸，可緩解靜止性心絞痛，有降壓作用。但是註意不要壹次吃太多。南瓜子最適合高血壓患者，胃熱患者要少吃，不然會感覺腹脹悶。
6.花生
富含優質蛋白質、脂肪和各種微量營養素，對調節人尤其是兒童的營養平衡具有重要作用。最近，科學家發現花生中含有大量的精氨酸和白藜蘆醇，前者具有潛在的抗結核作用，後者可以抑制癌細胞的浸潤和擴散。因此，花生是結核病患者和腫瘤患者的良好食療。但花生皮能增加血小板數量，抗纖溶，所以高粘血癥的人應該不帶皮吃。人體對花生的消化吸收率較低，過量食用花生會增加腸胃負擔，需要註意。
老年人冬季保健茶
1，甘蔗紅茶
材料:甘蔗500克，紅茶5克。準備:將甘蔗去皮切碎，用紅茶炒熟。
功效:清熱生津，治咽幹口渴，喉癢咳嗽，過食油膩食物等。是壹種理想的保健茶。
2、香蕉蜂蜜茶
配料:香蕉、綠茶、蜂蜜。做法:香蕉去皮切丁備用；用沸水沖泡綠茶五分鐘；把茶和香蕉壹起沏，十分鐘後加入蜂蜜，就可以喝了。
功效:這個方子適合壹些幹燥或者便秘的患者，因為它有很好的通便作用。另外，每天喝壹劑，可以保濕美容面部，讓妳每天都很美。
3、糯米紅茶
材料:糯米50克，紅茶5克。準備:糯米洗凈，放入鍋中；加入適量的水煮；將紅茶加入煮熟的糯米中即可食用。
功效:益氣養血，改善體虛癥狀。適用於腸胃感冒。
4.核桃茶
配料:綠茶、核桃仁、糖。做法:將核桃仁磨成粉，然後與綠茶、白糖混合，用開水沖泡。五分鐘左右就可以服用。最好每天喝壹劑，對身體更好。
功效:這種茶適用於部分腰肌勞損或氣虛、支氣管炎患者，因為核桃有補腎的作用，對咳嗽癥狀有壹定療效。
堅果食療效果
1.花生:花生含有維生素E和鋅，能增強記憶力，抗衰老，滋潤皮膚，延緩大腦功能衰退。花生滋補強壯，有助於延年益壽，所以又叫“長壽果”。
2.板栗:板栗是我國的特產，被譽為“幹果之王”，在國外也被稱為“人參果”。新鮮栗子含維生素C比西紅柿多，比蘋果多十倍以上！
3、核桃:核桃含有大量的維生素E，是人體皮膚最理想的美容劑，可以緩解疲勞，減少腸道對膽固醇的吸收。核桃脂肪中含有豐富的人體大腦必需脂肪酸，其中磷脂類物質具有滋養健腦的作用。
4.葵花籽:葵花籽中含有β-胡蘿蔔素，可防止人體面板下層細胞壞死，使頭發柔軟美觀。維生素B8可以治療抑郁癥和神經衰弱。
5、開心果:因為開心果含有豐富的油脂，有通便和幫助身體排毒的功效。開心果為滋補藥食兩用之品，味甘無毒，溫腎健脾，益虛損，調中順氣，可治療神經衰弱、水腫、貧血、營養不良、慢性腹瀉等癥。