春季養肝，秋季養肺，是因為春季對應秋季的肝肺，春季肝氣旺盛，秋季肺氣旺盛。壹般正常健康的人春季吃酸少，秋季吃辛少，春季肝氣旺盛，要多吃健脾的食物，秋季肺氣旺盛，要多吃綠色蔬菜水果潤肺補肝。
腎生肝是因為腎主水，肝主木，肝腎同源，都是下焦和先天。水生木，滋水養木就是補腎生肝。
好好看看下面的資料，妳就清楚了。
五行表
五行木火金土水
東南、中、西北五個。
春五季，夏(季)、夏、秋、冬長。
五氣、風、熱、濕、燥、寒
五種化學物質生長，生長，提高，收集。
酸、苦、甜、鹹五味。
青色、紅色、黃色、白色和黑色五種顏色
憤怒、快樂、擔憂、悲傷、恐懼和驚訝的五種願望
五種感官，舌頭，嘴巴，鼻子和耳朵
五臟、肝、心、脾、肺和腎
五臟、膽、小腸、胃、大腸和膀胱
人體五臟與五行關系密切:肝屬木，心屬火，脾屬土，肺屬金，腎屬水。盛夏五臟虛弱的時候，只有這個時候才能保證秋冬的身體健康。
五行之木:屬於木器官——肝。
肝膽為內外之器，屬骨與肢。過度繁華或衰老更容易患肝膽、頭頸、四肢、關節、筋脈、眼睛、神經等疾病。
養肝理由:工作太累的時候，首先要保養的就是肝臟。因為肝臟是體內濃縮血液的器官，妳要努力儲存血液。五行本來生的方向是肝→心→脾→肺→腎。肝臟勞累過度，身體虛弱，心、脾、肺、腎都會受到影響，而勞累過度積累的火氣也會傷肝。肝膽相護，肝膽會互相影響。肝氣郁結或虛弱的人應多吃綠色或酸味食物。
養肝之道:夏季炎熱，多喝水可以補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，加速機體的消化吸收和排除廢物，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。保證食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質保持相應的比例；同時保持五味不偏；盡量少吃辛辣食物，多吃新鮮蔬菜和水果；不要暴飲暴食或饑腸轆轆。
五行之火:火器官-心臟
心臟和小腸是內外器官，屬於血管和整個循環系統。太旺或太衰老，容易患小腸、心臟、肩、血、經血、面、牙、腹、舌等疾病。
養心原因:由於心屬火，高溫易上火，心緒不寧，加重了心臟負擔，所以夏季最重要的是養心。最好吃壹些紅色的食物來滋養心臟，這與紅色的血液和負責血液循環的心臟相對應。面色不好，四肢冰冷的人可以多吃。心和小腸互為表裏。心氣不暢，小腸功能得不到調整，吸收就不好。心虛的時候，吃紅色或苦味的食物。
養心之道:養心首先要心靜，心靜自然涼。善於養心的人，靜則有陰。只有通過協調尹和他們維持他們的心。夏天要多吃滋補安神之品，如茯苓、蓮子、百合、大棗等。同時要多吃滋陰生津的產品，如藕粉、銀耳、西瓜、鴨肉等。另外，夏天不妨多吃點“苦”。因為苦味入心，能滋陰清熱除煩，如苦瓜、綠豆。
五行之水:屬於水的器官——腎。
腎和膀胱是內外器官，屬於腦和泌尿系統。太旺或太衰老，容易患腎、膀胱、脛骨、足、頭、肝、尿、外陰、腰、耳、子宮、疝氣等疾病。
補腎的理由:腎是先天之本，是生命之源，具有藏精控水、主骨髓的功能。腎氣不足容易導致陽氣虛弱，腰膝酸軟，易受寒，易患病。因為工作忙，現在很多人選擇外出就餐，廚師的廚藝特點是大油大鹽，讓飯菜更香。但是，鹽屬於水，鹽屬於腎。適量有益，過量有害。
滋腎:腎虛可分為陰虛和陽虛，對人體各器官起滋養潤澤作用，稱為腎陰；它被稱為腎陽，溫暖和促進各種臟腑器官的活動。補腎要根據腎陰和腎陽虛的不同，采用相應的方法進行。腎陰虛者常出現肺熱咽幹、腰膝酸軟、頭暈耳鳴、舌苔淡紅等癥狀，可用海參、枸杞、甲魚、銀耳等滋補。腎陽虛的人往往會出現四肢發冷、精神萎靡、腰酸耳鳴、舌淡體胖等癥狀，所以要選擇羊肉、鹿茸來補充。
五行之土:屬於土器官——脾。
脾胃互為表裏，屬於腸道和整個消化系統。過度繁華或衰老更容易患脾、胃、肋、背、胸、肺、腹等疾病。
養脾理由:漫長的夏季和陰雨天是壹年中最潮濕的時期。濕氣太多會傷脾胃，影響食欲，所以盛夏我們總是沒有食欲。貪的下場是導致脾胃腹瀉胃痛。
補脾之道:脾胃在人體中起著營養供給的作用。只有調理好了，氣血才能旺盛。脾胃是表裏關系。脾不健康，胃腸道就不好。所以，夏天，口感溫和，容易消化，但不油膩的食物，如蓮藕、胡蘿蔔、蘋果、牛奶、豆漿、山藥、小米等。，在飲食上應選擇有助於健脾養胃、益氣生津的。根據五行，屬於火的心滋養屬於土的脾，多吃苦味強心的結果也是健脾。
五行屬金:黃金器官——肺。
肺和大腸是內外器官，屬於氣管和整個呼吸系統。過度繁榮或衰老更容易患大腸、肺、臍、咳痰、肝、皮膚、痔瘡、鼻氣管疾病等疾病。
養肺的理由:雖然養肺的季節應該是秋天，但是肺和大腸是表裏關系。肺陰虛容易導致便秘，皮膚與之密切相關。因此，夏季對肺部的保養也是必不可少的。
肺道:夏季許多新鮮水果富含人體所需的各種營養物質，具有滋陰養肺、潤燥生津的功效。另外，多吃蜂蜜、核桃、乳制品、百合、銀耳、蘿蔔、秋梨、香蕉、蓮藕等。，少吃辛辣和助火的熱性產品。
五臟五味:
中醫理論認為，四季和五臟的生理功能是相互聯系的，要根據四季的變化來調整五臟，預防疾病。此外，大自然為人類提供的食物有酸、苦、甜、辛、鹹，分別與五臟之氣相和。肝喜酸，心喜苦，脾喜甜，肺喜辛，腎喜鹹；酸入肝，苦入心，甜入脾，辛入肺，鹹入腎。
如果五味不齊，過於喜用，會造成臟腑氣機不協調，帶來各種疾病。鹹味吃多了，血管就硬了，氣血就停滯了。苦吃多了會損傷肺和津液，導致皮膚暗沈，頭發枯萎；暴飲暴食辣味會消耗肝血導致肌肉脂肪焦灼爪甲枯萎；酸味吃多了會傷脾，使果肉變厚失去彈性；吃太多甜食會傷腎，引起關節痛和脫發。這是《黃帝內經》中的說法，指出飲食要均衡，不能偏食，導致體內失衡，引發疾病，不必絕對理解。
五行關系中，土生金，脾屬土，肺屬金。對於慢性肺虛疾病，可用健脾的方法達到養肺氣的目的；木克土，肝屬木，脾屬土。如果肝臟有病，就會延伸到脾臟，所以在肝臟有病的時候要註意保養脾臟，以免脾臟勞累；水生木，腎屬水，肝屬木。在肝血不足的情況下，可以用滋陰的方法來恢復肝血。