2、菠菜，中醫指出菠菜有潤燥護肝、益腸胃、通便的功效。日常生活中多吃菠菜可以促進胃和胰腺的分泌，從而促進消化。而且菠菜還含有豐富的纖維素，可以幫助腸道蠕動，從而方便排便。
3.芥菜壹入冬，“冬芥菜”就經常出現在廣東人的餐桌上。根據《中國食物成分表》中的數據，每100克芥菜(又稱芥菜或雪裏蕻)的鈣含量高達230毫克，而同等質量的牛奶鈣含量壹般為100毫克。而且有研究表明，芥末中鈣的吸收率與牛奶相當。芥菜可以用來炒肉絲、煲湯、調餡等。，也可以用來腌制小涼菜。如果和豆腐壹起吃，補鈣效果會更好。
4.白菜中維生素C的含量是番茄的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。白菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質的必需原料。能促進人體新陳代謝，有利於生長發育，還能增強機體抗癌能力。
5、南瓜，冬季氣候幹燥寒冷，感冒頻繁。多吃像南瓜這樣富含維生素A和E的食物，可以有效緩解幹燥癥狀，增強機體免疫力。南瓜富含維生素B12，缺乏B12會引起惡性貧血。這時候吃點南瓜是最好的“補血”方法。烹飪時，許多人喜歡扔掉南瓜果肉。其實這是壹個錯誤的決定。這些被丟棄的南瓜果肉實際上含有比南瓜果肉多5倍以上的β胡蘿蔔素。