甜南瓜、芝麻湯圓、鮮奶、水、糯米粉水、糖、鹽。
1.將南瓜洗凈，去皮，切成小塊，撒少許水，放入微波爐中微波4-5分鐘，使南瓜成熟變軟；
2.取出南瓜，用搟面杖搗成南瓜泥；3.鍋中加水燒開，放入寧波芝麻湯圓，攪拌煮至湯圓浮起，加入半碗冷水繼續煮沸，然後撈起煮好的湯圓，放入冰水中浸泡；
4.鍋洗幹凈後，加入適量鮮牛奶和水，倒入之前搗碎的南瓜，邊煮邊攪拌均勻。煮沸後加入適量糯米粉和水勾芡攪拌成南瓜醬；
5.最後把煮好的餃子倒回南瓜醬裏，加些糖和少許鹽拌勻。
1，南瓜最好選擇細膩香甜的品種，口感和色澤好；
2、也可以選擇煮南瓜，但是南瓜在煮的過程中會產生水分，所以壹開始不要加太多的水，煮好後充分搗成泥狀；
3、鮮奶可以換成牛奶，湯圓和南瓜醬兩個鍋同時煮更快；
4.除了自己包餃子，懶的可以換成市面上的芝麻餃子。將煮好的餃子放入冰水中浸泡，可以使餃子更滑(浸泡步驟也可以省略)；
5.在糯米粉中加入適量的水，可以使糯米粉水化，可以增加南瓜醬的粘度，但註意不要加太多，以免太稠，口感不好；
6.最後加鹽改善口感，用量很少。
1.將南瓜洗凈，去皮，切成小塊，撒少許水，放入微波爐中微波4-5分鐘，使南瓜成熟變軟；
2.取出南瓜，用搟面杖搗成南瓜泥；
3.鍋中加水燒開，放入寧波芝麻湯圓，攪拌煮至湯圓浮起，加入半碗冷水繼續煮沸，然後撈起煮好的湯圓，放入冰水中浸泡；
4.鍋洗幹凈後，加入適量鮮牛奶和水，倒入之前搗碎的南瓜，邊煮邊攪拌均勻。煮沸後加入適量糯米粉和水勾芡攪拌成南瓜醬；
5.最後把煮好的餃子倒回南瓜醬裏，加些糖和少許鹽拌勻。