百合和大麥都是很普通很便宜的東西,幹貨在菜場或者超市都能買到。
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百合薏仁的用量是:兩大份薏仁,壹小份百合,先將百合浸泡洗凈,用適量的水。薏米軟了,加點冰糖,就可以出鍋了。
黃鱔芪棗湯
黃鱔含有多種礦物質、維生素A和B等。具有活血、美容養顏、補虛、增強動力的優點。另外,想保持美麗的人可以多吃。
藥材:黃芪15g,紅棗6-7粒,陳皮1.5g,黨參15g。
材料:黃鱔300g,瘦肉150g,生姜1。
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1,將黃鱔宰殺,洗凈,切成小塊,與瘦肉壹起用開水焯壹下,打孔取出。
2.鍋中倒入適量清水,與所有食材壹起煮沸,然後小火慢燉2小時左右。
3.撒些鹽調味即可食用。
大豆排骨湯
大豆富含蛋白質、脂肪、卵磷脂、膽堿和維生素。有益氣潤燥,消腫的作用。此湯具有滋補身體、滋潤皮膚的功效,老少皆宜。
藥材:陳皮1.5g。
材料:排骨300g,黃豆150g,姜1小塊。
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1,排骨剁成小塊,用開水焯壹下,撈出。
2.鍋內註入適量清水,放入所有材料燒開,然後用小火煮2小時左右。
3、加入適量的鹽等調料。
栗子排骨湯
材料:新鮮栗子肉八兩,牛排八兩,清水八碗。
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栗子去衣,土豆西紅柿去皮,各切成四份,與排骨同煮兩小時。註意:栗子可以用開水燙五分鐘,關火壹會兒。取出來很容易把皮撕掉。冷卻後不容易剝。
紫菜胡蘿蔔湯
(視力退化和貧血的人最應該喝)
功效:美膚、清胃、減肥、明目。
材料:紫菜五元,芹菜四盎司,胡蘿蔔壹根,排骨壹斤。
做法:(1)排骨洗凈,放飛。
(2)紫菜用清水洗凈,芹菜切段,胡蘿蔔切丁。
(3)水燒開,放入所有材料,大火煮10分鐘,再文火煮2.5小時,加鹽或鮮味醬調味。
鮮蘑菇豆腐湯(體熱、牙紅、高血壓的人最應該喝)
功效:清熱解毒、降血脂、潤膚降壓。
材料:鮮蘑菇半斤,豆腐兩片,瘦豬肉六兩,姜壹片,鹽或鮮味露適量。
做法:(1)豬肉洗凈切片,飛散。
(2)將水燒開,放入鮮菇、姜、豆腐,大火煮10分鐘後轉中火煮至菇熟,再放入豬肉片,肉片熟後加鹽或鮮味露調味。
雙果銀耳杏仁湯:
食材:1蘋果,1梨,南北杏,蜜棗,排骨;
做法:將蘋果、梨去皮,銀耳用清水切成小塊,先將排骨煮熟,再加入上述所有材料,大火煮開,小火燉2-3小時。銀耳爛稠為佳。然後退壹點鹽。
功效:潤肺養陰,夏天喝這個湯有清火不膩的功效。
龍川鳳儀湯
材料:雞翅600克,火腿60克,竹筍100克,冬菇125克,黃酒6克,雞湯1000克。
制作:將雞翅煮至半熟,取出,切掉兩個關節,去掉裏面的骨頭。將火腿、竹筍切成雞翅般大的長方塊,放入雞翅中,放入碗中,加入酒、鹽、味精,加蓋蒸約1小時。把蘑菇用水煮開,放在雞翅上,然後扣在湯碗裏,把雞湯燒開,倒進湯碗裏。
功效:溫中益氣,健脾和胃。
百合紅棗豬肉湯
材料:百合100克,蜜棗6個,陳皮1角,豬肉300克。
做法:百合、蜜棗、陳皮、豬肉分別洗凈;用適量水,小火煨至水開,加入所有材料,小火煨約2小時,加鹽調味。
功效:潤膚美容,潤肺生津,止咳理氣。
忘記名字的湯
1.南瓜洗凈,去皮,去瓤去籽,瓜肉切成滾刀塊;青椒洗凈,切成菱形片;煮熟的鵪鶉蛋去殼備用(鵪鶉蛋煮熟後可用鹽水浸泡調味)。
2.炒鍋倒入適量油,加熱至五成時將姜片略炒,然後倒入南瓜塊,翻炒壹會兒,再倒入高湯,煮壹會兒,南瓜變軟後加入鵪鶉蛋、青椒片、鹽、白糖,翻炒均勻,再煮壹會兒,直到湯汁濃縮。(如果妳覺得湯不夠濃,可以加點水澱粉勾芡。)
姜片和鹽都可以去掉,只加白糖就純甜了,不喜歡的可以做鹹的好吃~