——因為與“早”諧音,所以有“棗生貴子”之說。
——因為壹直廣為流傳紅棗能補氣活血,所以成為煲湯、煮粥的必備食材。
——因為廣為流傳的紅棗能補血補氣,緩解女生手腳冰涼、體虛的說法,所以成為了女性經期的必備良藥。
但我總覺得紅棗的功效被大家迷得神魂顛倒。
紅棗真的補血嗎?
都說紅棗可以補血,可以預防貧血,但是紅棗的實際補血效果遠沒有大家想的那麽完美。
要想補血,首先要補鐵,但紅棗中的鐵含量不高,人體吸收率還低。
據統計,每100g幹棗含鐵4mg。
人體能吸收利用的鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵,紅棗中所含的鐵是非血紅素鐵。
為什麽非血紅素鐵吸收率低?
因為人體想要吸收,首先要將其不溶性鐵轉化為可溶性鐵,而這個過程並不是壹帆風順的,而是受到植酸、草酸等物質的阻礙。
最後吸收利用的效率會大打折扣。
相反,血紅素鐵可以被人體直接利用。
所以吃紅棗真的不如吃豬肉牛肉動物肝補血實用。
雖然紅棗的補血效果並不好,但是作為壹種民間茶余飯後排行第壹的小零食,該地區受到大家的青睞。
但是,可能不是每個人都清楚,有些人要小心紅棗。
第壹類:燥熱的女生不能吃。
我們都知道紅棗是壹種溫熱的食物,但是對於體質偏熱的女生來說,如果經期吃太多紅棗,就會導致經血過多。
這是因為大棗有補氣血的功效。
“補氣血”是中醫的壹個概念。補氣血的主要作用是補氣,補氣促進人體血液循環。
所以經期吃大量紅棗,可能會導致經血大量。
第二類:糖尿病人不能吃。
其實我們都知道糖尿病人最需要忌口,尤其是含糖量高的食物,紅棗恰好是其中之壹。
紅棗含糖量極高。如果糖尿病患者大量服用,會導致血糖升高,可能會危及生命。
當然,如果妳身邊的朋友有糖尿病,妳就更要註意飲食了。如果妳不確定能不能吃這種食物,為了安全起見,妳最好問問營養師,或者查查權威文件。
第三類:外感風熱的人不能吃。
這類人和第壹類人有些相似,都和“熱”有關。
那麽外感風熱的人就會發熱、出汗、咽痛、舌苔厚等。,或出現暑濕感冒、惡寒、低燒、惡心嘔吐、腹痛腹瀉,或頭痛、無汗、四肢乏力等癥狀。
這種癥狀就是俗稱的“風熱感冒”。
因為大棗性溫,這些人要少吃大棗。
第四類:腸胃不好的人。
眾所周知,人體是無法分解纖維素的,紅棗的果皮是由粗纖維素構成的。
腸胃不好的人如果吃紅棗,不僅不能分解紅棗,反而會使粗纖維素堆積在人體腸道內,難以排出體外。
壹旦堆積在腸道內,就會阻礙腸道的蠕動,從而導致便秘。
所以腸胃不好的人慎用。
其實生活中很多普通的食物都被大家高估了。在這背後,難免有些商家刻意制造噱頭來賺錢銷售,尤其是壹些洗腦口號。
“壹天三次約會,青春不老”
壹天壹個蘋果,遠離疾病。
“飯前壹口湯勝過壹劑良藥”...
棗、蘋果、湯只是人體攝取營養的食物來源,但不壹定適合所有人。
所以,適合自己的才是最好的。