春分祛濕養生食譜1，紅豆燉鯉魚
材料:鯉魚1條(1000g以上)，赤小豆100g，陳皮7.5g，花椒7.5g，草果7.5g，蔥、姜、胡椒、鹽、雞湯、蔥花適量。
做法:鯉魚去鱗、去腮，去內臟，洗凈。將赤小豆、陳皮、花椒、草果洗凈，塞入魚肚。將魚放入砂鍋中，加入蔥、姜、胡椒、鹽和雞湯，放入籠中蒸至魚熟，再撒上蔥花。
功效:行氣、健胃、健脾、祛濕、利尿、消腫、減肥。
春分祛濕養生食譜2、荷葉瘦肉山藥糯米湯
材料:瘦肉300g，荷葉2片，薏米1粒，扁豆1粒，蓮子1粒，山藥1粒，鹽和姜片適量。
做法:蓮子、薏米、山藥洗凈。然後清洗幹凈，用溫水浸泡60分鐘左右。瘦肉洗凈，切塊，用清水浸泡；砂鍋內清水燒開，放入所有材料，大火燒開，轉中小火壹小時，加鹽調味即可食用。
功效:荷葉的主要功能是清熱解毒，止血祛濕。對春天的寒濕也有效果。此外，薏米、扁豆，健脾祛濕，可以改善天氣潮濕帶來的疲倦、乏力、不適的感覺。
春分祛濕養生食譜3、山藥炒萵筍
材料:1山藥、1生菜、適量蔥蒜、適量水和食用油。
做法:山藥、生菜分別切片，山藥用鹽水浸泡壹會，防止氧化變色；取油鍋，爆香蔥蒜，先炒幾下生菜片；加入瀝幹水分的山藥片翻炒；加入適量的鹽，加入少量的水蓋住鍋，煮兩分鐘；最後加入少量雞精即可食用。
功效:清熱利濕，健脾補肺。
春分祛濕養生食譜4、山藥芡實扁豆排骨湯
材料:山藥15g，芡實15g，炒薏苡仁15g，炒扁豆15g，北芪12g，白術10g，排骨200g。
做法:泡山藥。在水中，將扁豆、薏米放入鍋中炒至微黃，將排骨血洗後剁碎，芡實、北芪、白術用清水洗凈，然後將所有材料放入湯鍋中，用中火煮1.5小時，調味。
功效:此湯具有健脾醒胃、祛濕抗疲勞的功效，尤其適用於脾虛濕重、精神萎靡者。
春分祛濕養生食譜5、炒馬牙。
配料:馬齒莧、色拉油、鹽、姜、蒜(白皮)、香油。
做法:馬齒莧洗凈，切成3cm長，放入沸水鍋中焯壹下，撈出瀝幹水分；將大蒜和生姜切碎。將鍋放在高火上，加入色拉油，燒至七成熱，放入姜蒜末翻炒，放入馬齒莧，加鹽翻炒均勻，倒入香油，起鍋裝盤。
功效:馬齒莧在民間也被稱為長壽菜。此菜具有清熱解毒、利水除濕、活血涼血的功效；適用於星雲、心血管疾病、腎炎水腫、熱毒泄瀉、便血、痔瘡出血等。
春分祛濕養生食譜6、紅棗、糯米、胡愛山水煮排骨
材料:排骨150g，紅棗10g，薏米30g，山藥250g，姜20g，鹽，醬油，胡椒粉，雞湯，花生油。
做法:排骨洗凈切碎，用鹽、醬油、花生油拌勻備用；紅棗、薏米洗凈，浸泡30分鐘；雞湯燒開，放入紅棗、薏米、姜片煮30分鐘，再放入排骨、山藥中火煮，最後調味。
功效:薏米除了祛濕之外，還有“美容食品”的稱號，可以保持人體皮膚光澤細膩，是很多愛美人士喜愛的食材。
春分祛濕養生食譜7、炒扁豆雞爪
材料:炒扁豆150g(中藥店有售)，雞爪4對，瘦豬肉100g，生姜3片。
做法:炒扁豆略泡，洗凈；雞爪去指甲，切開，用刀背敲碎，洗凈；將瘦豬肉洗凈。放入放有生姜的陶罐中，加入清水2500毫升(約10碗)，用武火煮沸，再文火燉2小時左右，加入適量鹽和油。
功效:利尿、利濕、健胃、行氣。雞爪就是雞爪，中藥扁豆炒後更健脾祛濕。滋潤可口，具有消暑祛濕、利水消腫的功效，是男女老少皆宜的家庭養生湯。
春分養生如何防病
春分時節，首先要合理膳食，同時平時要增加營養，多喝水，攝入足夠的維生素，多吃富含優質蛋白質、糖類和微量元素的食物，如瘦肉、雞蛋、大棗、蜂蜜、新鮮蔬菜和水果等，都是不錯的選擇。我們完全可以在春分時通過食用這些食物來預防疾病，這對我們的健康非常有益。
而且，春分來了，要積極參加體育鍛煉，到郊外、戶外呼吸新鮮空氣，每天散步、慢跑、做操、打拳，使身體血液暢通，筋骨舒展，體質增強。這個時候天氣比較暖和，非常適合我們鍛煉身體。同時，在春分時節，我們最好不要去人口密集、人員混雜、空氣汙染的地方休閑，這是我們患上流感等問題的重要原因。
春分的時候也要註意，壹定要每天開窗，保持室內空氣清新，尤其是宿舍、機房、教室。同時，春季是疾病多發的季節。可以降低呼吸道的阻力，但病並不可怕。只要我們的預防措施到位，就能有效阻斷傳染病的流行和傳播。因此，學習如何在春分預防疾病是非常重要的。