然而，不僅人類愛品嘗椰子，還有壹種動物也喜歡喝椰子汁，吃椰子肉。但是他們比人類更勇敢。它們不用任何工具就能“用手”掰椰子，力氣無窮——就是大名鼎鼎的椰蟹。
椰子蟹不是螃蟹。爬樹，徒手開椰子，都是小菜壹碟。
椰蟹的名字雖然有個“蟹”字，但並不是蟹科。準確的說，椰子蟹應該屬於寄居蟹的壹種。當人們想到寄居蟹時，他們往往會想到生活在海裏、背著死去的軟體動物四處擺動的敏捷的小螃蟹。
椰子蟹打破了人們對寄居蟹的固有印象:幼年只生活在海裏，需要其他硬殼保護自己；但長大後，它們會離開大海，生活在島上的熱帶雨林中。在很好地適應了陸地上的生活後，如果在海裏呆久了，椰子蟹就會被海水淹死。
成熟的椰子蟹不同於寄居蟹，寄居蟹需要其他軟體動物的幫助來保護自己。它們的殼堅硬而巨大，可以長到1米長。它們是目前已知最大的陸生寄居蟹和最大的陸生節肢動物。螃蟹的顏色會隨著島嶼環境的變化而變化，有些椰子蟹會呈現美麗的藍色。但大多數椰子蟹主要是棕色的，看起來像壹只巨大的蜘蛛。試想壹下，如果在島上的熱帶雨林深處突然發現壹只巨大的棕色椰子蟹，恐怕會讓人誤以為是壹只巨大可怕的蜘蛛，會讓人背後發涼。
雖然看起來很可怕，但是椰子蟹吃的很正常。從椰蟹的名字就可以看出，椰子是它們最喜歡的食物之壹，但椰子通常生長在離地面18米的椰子樹上。如何吃椰子成了椰蟹最迫切的問題。為了吃到美味的食物，椰子蟹長出了強壯的腿和蟹爪。利用這些“工具”，椰子蟹變成了“爬樹人”。他們可以很容易地爬上椰子樹，摘椰子。如果妳走在壹棵椰子樹下，妳可能會擡頭看到壹只椰子蟹躺在樹頂上，正在采摘壹個巨大的椰子。
那麽，椰子蟹是如何以椰子為食的呢？要知道，椰子殼很硬，不用工具很難打開。然而，對於椰子蟹來說，這並不難。他們會從椰子的發芽孔開始，把蟹爪插進椰子殼，然後壹點壹點撬開椰子殼。這個過程需要3 4天，然後椰子蟹就可以享用自己的食物了。
椰子蟹的壹對蟹爪強壯有力，是它的致命武器。它可以用蟹爪撬開椰子，吃椰子肉。蟹爪也可以用來夾住海鳥，折斷它們的翅膀。
那麽，椰子蟹是如何完成徒手剝椰子殼這壹艱巨任務的呢？這得從它強壯的蟹爪說起。椰子蟹的蟹爪肌肉發達，可以輸出120公斤的握力，有的個體甚至可以輸出300多公斤的握力。什麽概念？在自然界中，所有體重超過0.14 kg的陸生動物中，只有短吻鱷的咬合力可以達到這個握力，而我們在草原上熟悉的捕食者——斑點鬣狗的咬合力也只有102 kg。可想而知，椰子蟹撬開椰子殼是很容易的。壓碎壹只小動物的骨頭並殺死它也是非常容易的。
椰子不是唯壹的食物，屍體也可以是中餐。
椰蟹的食譜永遠不會單調。作為典型的雜食動物，除了椰子，其他植物的果實和種子也是食物。它們也捕食剛在沙灘上孵化出來還沒來得及回到海洋的小海龜。此外，壹些硬殼的螃蟹也是椰子蟹的零食。
餓的時候，椰子蟹甚至會上樹捕殺海鳥作為食物。2017年初，壹名美國研究人員在印度洋查戈斯群島目睹了椰子蟹追蹤、殺死並分享壹只紅腳鰹鳥的“悲劇”。
椰子蟹爬上樹，悄悄地靠近正在休息的紅腳鰹鳥。在它毫無防備的情況下，它用壹只巨大的蟹爪嚴重折斷了紅腳鰹鳥翅膀的骨頭。紅腳鰹鳥從樹上倒栽蔥地摔了下來，痛得直叫，但“兇手”卻從樹頂慢慢回到地面，再次舉起有力的蟹爪，將紅腳鰹鳥折斷。很快，空氣中的血腥味驚動了周圍的幾只椰子蟹，它們迅速聚集起來參加這場“饕餮盛宴”。
椰子蟹確實吃海鳥和哺乳動物，但它們很少殺死生物。他們通常吃動物的屍體。還有壹個令人震驚的傳說，椰子蟹以動物屍體為食。1937年，美國著名女飛行員阿米莉亞·埃爾哈特(amelia earhart)首次環球飛行失聯。美國政府派出了壹艘航空母艦，花費了400萬美元進行搜救，但壹無所獲。事件發生後，眾說紛紜。許多人認為埃爾哈特的屍體被椰子蟹吃掉了。因為在埃爾哈特飛機失蹤的加德納島(現為尼科馬羅斯羅島)生活著大量的椰子蟹，它們喜歡腐肉，吃屍體，有囤積動物屍體的習慣。壹些吃不完的骨頭會被拖進洞穴存放。在埃爾哈特飛機消失的地方，確實發現了壹些散落的遺體，椰子蟹吃了埃爾哈特遺體的傳聞愈演愈烈。直到現在，人們還認為她是被椰子蟹吃掉的，壹層恐怖的霧氣籠罩著椰子蟹。
椰子蟹當然不關心埃爾哈特事件的真相。對他們來說，海鳥和腐爛的屍體只是他們獲取蛋白質和生存的渠道。此外，椰子蟹也是為數不多的會吃同類的動物。在蛻皮期，椰子蟹會吃掉自己蛻皮的蟹殼和更小的，而它們這樣做的原因可以說是非常簡單粗暴。目的是補充身體所需的微量元素鈣。
對於食物來說，椰子蟹幾乎人人自來，但在島上，它們算得上是占優勢壹方的“霸主”——巨大的蟹爪，讓其余動物不敢靠近；沒有人敢爬樹，也很難輕易殺死它們。然而，即使它如此強大，椰子蟹在強大而聰明的人類面前仍然不堪壹擊。
正在消失的椰子蟹是壹種急需保護的瀕危物種
椰子蟹過去分布在世界上許多國家，如中國、泰國、斐濟、印度、日本、印度尼西亞等地。然而，由於人類的獵殺，這些地區的椰子蟹現在已經非常稀少，甚至在毛裏求斯完全消失。
其實島上的原住民捕殺椰子蟹已經很久了，捕殺的理由真的很可笑。他們認為吃椰子蟹可以讓男人壯陽，讓他們健康。椰子蟹可能到死都不明白，會因為這樣荒謬的原因而死。
椰子蟹長期被島上的土著以“壯陽”為由獵殺。再加上它們肉質鮮嫩，即使價格不菲，也成了很多人的“菜”。
但其實這只是椰子蟹被殺的原因之壹，主要原因還在於椰子蟹背後巨大的餐飲市場。椰子蟹肉質鮮美。據傳椰子蟹的肉有壹種類似椰子的香味，所以很受歡迎。它的價格壹直很高。1斤可以賣到750元人民幣。通常壹只成年椰子蟹能長到8斤，整只蟹的價格是6000元。沒有買賣就沒有殺戮，暴利往往伴隨著無休止的獵殺，椰子蟹也難逃如此悲慘的命運。
除了被獵殺，椰子蟹的繁殖也是其種群數量下降的重要原因。野生動物專家發現，正常情況下，椰子蟹可以活到四十歲左右，但從受精卵發育到成熟個體至少需要五年時間。在這五年裏，椰子蟹要面對其他動物的威脅，比如海鳥，就是上壹篇文章裏被椰子蟹吃掉的。年輕的椰子蟹是他們最美味的小吃。在這種情況下，壹些年輕的個體不能活到成熟。沒有補充新鮮血液，又被宰殺，導致椰蟹滅絕。
1996年，世界自然保護聯盟將椰子蟹列入瀕危物種紅色名錄，許多國家也在努力保護它們。比如澳大利亞聖誕島，政府頒布了保護椰子蟹的相關法案，明確禁止傷害椰子蟹。如果違反，將會受到法律的嚴懲，導致去聖誕島的遊客被椰子蟹搶食，只能眼睜睜看著，自認倒黴。同時，人類也在幫助椰子蟹進行人工繁殖，對增加椰子蟹的種群數量有顯著的作用。
我們有理由相信，在人類的保護下，這種能徒手開椰子，能在樹上抓鳥的動物，壹定能在地球上安家落戶，與人類壹起享受更美好的生活。