靈芝燉豬蹄
取靈芝15g，豬蹄1，料酒、精鹽、味精、蔥白、姜片、豬油適量。豬蹄去毛後洗凈，放入開水鍋中焯壹段時間，取出再次洗凈，靈芝洗凈切片。鍋內放入豬油，燒熱，放入蔥、姜煸炒，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、烏火燒開，再小火煨至豬蹄熟爛，即可食用。
靈芝具有滋補強壯、補肺益腎、健脾安神的作用。現代研究表明，靈芝能提高人體免疫力，具有護膚、抗衰老的功效。《生活情趣飲食譜》說，豬蹄“補腎精血，壯腰足，養胃液，以滑膚生肌。”現代研究表明，豬蹄中含有膠原蛋白，如果人體缺乏膠原蛋白，細胞就會脫水，彈性降低，導致皮膚松弛，臉上出現皺紋。經常吃這道菜可以抗衰老，減少臉上的皺紋，使皮膚光滑。
靈芝鵪鶉蛋湯:鵪鶉蛋12，靈芝60克，紅棗12。將靈芝洗凈，切成細片。紅棗洗凈(去核)；熟鵪鶉蛋，去殼。將所有材料放入鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，煨至靈芝入味，加入適量的糖，再煮沸。具有補血填精、悅色減皺功效。
靈芝白術瘦肉湯:靈芝10g，白術10g，瘦豬肉50g，煮沸飲用。或者用生薏苡仁100g、山藥20g、炒扁豆20g、鮮雞爪100 ~ 150g做成湯飲用。能祛濕、解毒、保肝。(註意，是去除濕毒。如果是熱毒，就不要用這種方法！)
靈芝蓮子百合瘦肉湯:靈芝6克，蓮子30克，百合30克，瘦肉200克。安神健脾，清肺燥，止幹咳。陰虛咳嗽或肺結核患者可定期服用。
靈芝蓮子清雞湯:靈芝6克，蓮子50克，陳皮壹角，雞肉壹只。健脾開胃，滋補身體，病後虛弱，產後，術後，脾胃虛弱，血氣不足，頭暈目眩，可以常喝此湯。
靈芝杞子南棗鴿子湯:靈芝6克，杞子30克，南棗10枚，鴿子1只，生姜1片。健脾開胃，補氣血，養心安神，明目，治療精神萎靡、失眠、頭暈。
根據別人的經驗，煮靈芝首選雞肉。雞湯味濃，可以掩蓋靈芝本身的澀味。還聽說靈芝要順紋切，不然會傷靈芝靈氣。
靈芝的味道雖然苦，但是苦中帶香，苦味可以用白糖或者冰糖調味。根據靈芝的特點，介紹幾種簡單有效的吃法。
1.靈芝水煎法:將靈芝(切片靈芝)切碎，放入缸中，加水，像中藥壹樣加水煎煮，壹般3-4次；也可以水煎連續3次，放入溫水瓶中慢慢喝。每天喝多少沒有限制，有利於治療甲亢、失眠、大便糖、腹瀉。
2.酒泡靈芝:將靈芝切成塊(靈芝切片)，放入密封的白酒瓶中浸泡。三天後，酒變成紅褐色即可飲用，可加入壹定量的冰糖或蜂糖，適用於神經衰弱、失眠、消化不良、咳喘、老年支氣管炎等癥；
3.靈芝燉肉:無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉肉，根據各自的飲食習慣，加入調料喝湯吃肉，對肝硬化有益；
4.靈芝銀耳湯:靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克，用小火燉2-3小時至銀耳變成濃汁，取出靈芝殘渣，分三次服用，治療咳嗽、焦慮、失眠、夢多、心悸、健忘等。
5.靈芝黑木耳湯:靈芝6克，黑木耳(銀耳)6克，銀耳(銀耳)6克，蜜棗6個，瘦豬肉200克。養肺養胃，活血潤燥，強心健腦，防癌抗癌，降血壓血脂，預防冠心病。