1.只有實現營養均衡，我們才能健康成長。
2.了解食物金字塔，根據食物金字塔評估自己的飲食結構。
3.了解合理食物搭配的基本要求，能夠設計科學合理的食譜。
4.願意通過科學搭配食物來改善自己的飲食結構。
教學中的重點和難點
1.教學的重點是設計科學合理的食譜。
2.教學的難點是理解和運用食物合理搭配的原則和方法。
教學準備
1.記下妳壹天的食物日記。
2.想想自己是偏食還是挑食？
學習計劃
“2如何搭配食物”學習計劃
自我探究學習目標:
1.了解食物金字塔，根據食物金字塔評估自己的飲食結構。
2.了解合理食物搭配的基本要求，能夠設計科學合理的食譜。
獨立調查流程:獨立調查流程:
我看書:我認真看電子書，熟悉課堂內容。
2.我認為:我和父母討論和思考了書中提出的問題。
三。我能做什麽:
1.記下自己壹天的美食日記(參考劉明《41班美食日記》第44頁)。
2.重新設計壹日食譜:
我的結論是，通過探究學習，我學到了:
動詞 （verb的縮寫）我提問:經過思考，以下問題我還是不明白:
教學過程
首先，了解營養平衡的重要性
1.通過研究我們吃的東西，我們知道各種食物含有不同的營養成分，沒有壹種食物含有* * *所需要的全部營養成分。為了健康成長，重要的是食物要多樣化，不能偏食。
2.看圖:他們健康嗎？妳覺得他們有什麽飲食問題？
他們挑食，不知道如何使他們的食物多樣化，更不用說如何搭配他們自己的食物。那麽，如何搭配食物呢？揭示話題:如何搭配食物
二、了解食物合理搭配的原則
1.閱讀課本並討論:食物金字塔告訴我們什麽是健康飲食？
2.報告和交流:
(1)食物金字塔有幾層？
(2)每層都有什麽美食？
(3)它們是什麽樣的食物？
(4)食物有多少種？
壹、油、鹽和糖
第二，豆類和牛奶
三、魚、蝦、肉、蛋
第四，蔬菜和水果
五、食品(米、面、面包和其他澱粉)
不及物動詞水
(5)食物金字塔的結構有什麽特點？(上小下大，顯示日常飲食比例:上層食物相對少，下層食物多。)
(6)搭配食物要註意什麽？(合理搭配食物，合理控制食量)
3.總結:我們每天吃的食物應該包含這六種食物，各種營養素要齊全充足，營養素之間的比例要適當。食物之間的搭配要科學合理，比如柿子和螃蟹不能同時吃，菠菜和豆腐不能同時吃。
第三，畫出並評估妳自己的食物金字塔
1.根據食物日記，制作自己的食物金字塔(先畫出格式金字塔，讓學生在標簽裏填上吃的食物)
2.學生報告和交流:
(1)互相展示自己的食物金字塔，
(2)談談各自金字塔的優缺點以及如何改進。
3.用視頻攤位展示妳的食物金字塔，並談論妳的金字塔的優點。
總結:大家匯報的結果顯示，班裏大部分同學的食物結構不夠合理，少數同學的食物結構非常不合理。要做到搭配合理，營養均衡，就要參照食物金字塔搭配的原則來配餐。
5.根據食物金字塔與食物匹配的原則，修改自己的食物金字塔，以後參考。
第四，開展有趣的餐飲活動
1，自己設計壹份晚餐食譜，參照食物金字塔搭配食物的原理進行搭配。
(1)每人設計壹份晚餐菜單。
(2)在群裏交流，評估，修改。
(3)每組選出最佳食譜，在全班交流。(根據“合理、美味、經濟”對全班進行評價)
2.設計壹周的食譜，交給家長，壹起實施。
動詞 （verb的縮寫）摘要
1.現在，妳知道如何科學合理地搭配食物了嗎？怎麽搭配？
2.主動改變自己不正確的飲食習慣，讓自己變得健康。
第六，作業
1.執行食譜壹周。
2.不偏食，不挑食，合理搭配食物。