壽司菜單名稱和食材，壽司是壹種在很多地方都能看到的食物。雖然屬於日本料理，但是味道很好，很多人都喜歡吃。以下是給大家的壽司菜單名稱和配料清單。
壽司菜單名稱大全及配料1 1，盒裝壽司
盒壽司是指將各種材料混合在壹個盒子裏制成的壽司。它是由鯛魚、鰻魚和蝦制成的美味，誕生於17世紀的東京。它制作簡單，營養豐富，味道鮮美。
2.卷壽司
卷壽司的主料是白米飯、黃瓜、火腿等。，調料有醋、鹽、糖等。將白米飯煮熟，混合調料，將黃瓜和火腿附在表面即可食用。
3.泰娟
太卷是壹種直徑比較粗的壽司，通常有幾種食材。常用的材料有煮雞蛋、香菇、幹瓢、黃瓜、魚松。
4、手卷
手卷就是把壽司卷成錐形(類似冰淇淋蛋卷)。手卷其實是“卷”的壹種。據說在18世紀，那些日本賭客整天在鐵甲附近遊蕩，他們害怕餓死，就把金槍魚肉放進他們的米飯裏，用海草卷起來。
大口吃可以壹舉兩得，又避免了米粒粘在撲克和手指上，所以很受賭客歡迎。這種食物誕生於賭場，所以被命名為tekamaki，並逐漸演變成手卷，所以通常用手吃。
5.賭壽司
Oshi-zushi壽司又稱木條壽司或隔夜壽司，主要流行於日本關西地區，以長木盒(箱)為輔助制作。
壽司菜單名稱大全和配料2生菜沙拉壽司
1，材料:萵筍葉，壽司用紫菜，米飯，壽司醋，炒白芝麻，沙拉醬。
準備工作:
1，普通米飯煮，會有點粘，煮好後舀起來放暖。
2、壽司醋的準備:2湯匙白醋:1湯匙白糖:1少許鹽，攪拌均勻。也可以根據自己的口味來改變調配比例。
3.將準備好的壽司醋與溫米飯混合待用。
4.將萵筍葉洗凈瀝幹水分。如果葉子太長，妳可以折掉莖，使其長度與紫菜的寬度大致相同。
生菜沙拉壽司:
1，鋪壽司簾，放海苔，再鋪米飯。
2.蓋上保鮮膜，稍微壓平，然後倒過來，讓米飯朝下，海苔朝上。
3.取4片生菜，兩片上下疊放，使葉子兩端分開(參考盤中圖片)，壹只手放在紫菜上，另壹只手卷起米飯和紫甘藍。
4.邊卷邊輕輕掀起保鮮膜，用手穿過簾子，讓裏面卷的米飯更緊。
6、用刀蘸水或香油(糯米)，把壽司條切成片‘就大功告成啦！
番茄醬壽司
原材料:
米飯，紫菜片，清水，醋，鹽，火腿，雞蛋，生菜，番茄醬。
番茄醬壽司:
1.大米洗凈後，用適量的水蒸熟，燜20分鐘後取出。
2.攪拌米飯。待氣溫下降，將大米按鹽:糖:白醋1: 3: 5的比例攪拌均勻(比例可根據自己口味調整)。
3、雞蛋要略厚，切寬條待用；生菜去皮，切成寬條，焯壹下；火腿也切成寬條(食材可根據自己口味選擇)【美食中國】
4.將壽司簾鋪在案板上，放上紫菜片，均勻鋪上涼透的米飯，中間放上蛋條、生菜條、火腿條，用壽司簾卷成筒狀。
5、用尖刀切成合適的大小，倒入番茄醬碼盤。
備註:
1.切割時將刀片浸在水裏會更容易。
2.也可以用魚子醬代替番茄醬。
壽司菜單名稱大全和配料3烤蘑菇，咬壹口壽司
材料:
醋飯適量，鮮香菇5個，蓮子1，香菜梗1。
練習:
1.蓮蓬洗凈，切丁。將香菜梗切碎，放入容器中與醋飯混合，塑造成等份。
2.將鮮蘑菇放入鍋中，煎至熟透。
3.把1方法的醋飯放在2方法的蘑菇上。
小貼士:
放入醋飯的食材都是以口感清爽和配色為原則的。夏季水果只要是水分少的時令水果都可以吃，比如蓮子，顏色鮮艷，開胃。
鮮筍火腿丁
材料:
醋飯適量，熟青筍1小支，素火腿丁50g，黃瓜1小條，白芝麻適量，海苔片3小塊，素肉松適量。
練習:
1，素火腿切小塊；黃瓜擦鹽後，去除鹽漬，去籽切丁；將煮熟的青筍切成丁，放入容器中備用。
2.將醋飯放入1的容器中，拌勻備用。
3.取壹片海苔抹平，取方法二醋飯適量，撒上適量素肉松，卷起來食用。
小貼士:
紫菜包飯醋飯是絕配，但壹定要現吃。醋飯有水分，海苔容易變軟，影響口感。
薯片裝壽司。
材料:
A
醋飯適量，薯片5片。
B
適量的蔓越莓、青葡萄幹、綜合堅果。
練習:
1.將材料B的所有材料切成適當大小的方塊。
2.將1制作的醋飯和堅果放入容器中，混合均勻，成型為等份壽司。
3、取薯片放入盤中，然後放入方法2中的壽司。
素肉壽司飯團
材料:
醋飯適量，素肉片100g。
練習:
1.將素肉切片，撒上白芝麻。
2.取適量醋飯，用1的方法包入適量素肉，然後塑造成三角形。
繽紛健康壽司
材料:
A
蘋果1/2個，蜜餞番茄20克，紅薯30克，甜豆15克。
B
1杯白米飯，1杯水，適量南瓜子(炒)，適量白芝麻(炒)，1片海苔片。
練習:
1，所有材料A切丁備用。
2.將白米洗凈，用1的方法加水和材料，用壹般烹飪方式煮至電飯鍋開關跳開，松開米飯，蓋上蓋子繼續燉約10~15分鐘，然後冷卻至40℃左右，再拌入南瓜子和白芝麻。
3.取壽司竹簾，鋪上上海紫菜片，再鋪上方法2中的米飯，蓋上壹層保鮮膜，將紫菜片翻過來(壽司竹簾在最下面)，卷成圓柱形壽司卷，吃的時候切成段，撕掉保鮮膜。
雙口薄卷
材料:
黃瓜1/2，白芝麻(炒)，腌鹹菜，壽司飯，紫菜片1。
練習:
1，紫菜片切成兩半，備用。
2.黃瓜用鹽(料外)搓壹下，然後洗凈焯水，切去中心籽，再切成細條細絲備用。
3.取壹個壽司竹簾，用1的方法鋪上半片海苔片，然後鋪上適量壽司飯(前端預留1 cm)，撒上炒好的白芝麻，用2的方法放上黃瓜絲，卷成圓柱形壽司卷，就是河童的薄卷。
4.取壹個壽司竹簾，用1的方法鋪上半片海苔片，然後鋪上適量的壽司飯(前端預留1 cm)，放上適量腌制好的鹹菜，卷成圓柱形的壽司卷，就是新的香噴噴的薄卷。
5.把方法3做的河童精卷和方法4做的新香精卷切好，壹起放在盤子裏。這是雙味精卷。
壽司菜單名稱和配料4 1，盒裝壽司
“盒壽司”是將大米放入木盒中，鋪上各種配料，用壓力沖壓，然後取出木盒壽司，切成塊而得名。
2.卷壽司
在小竹簾上鋪壹層紫菜(紫菜)，中間再鋪壹層有食材的米飯，卷成長卷，再切成小塊。
3.泰娟
它是壹種直徑很長的壽司，通常有幾種配料。
4、薄卷
顧名思義，比較細，通常只含有壹種成分。
5、手卷
將壽司卷成錐形(類似於冰淇淋蛋卷)，“手卷”其實也是“卷”的壹種。據說在18世紀，那些日本賭客整天在鐵甲卡巴附近遊蕩，他們害怕餓死，就把金槍魚肉放進他們的米飯裏，用海草卷起來。
大口吃可以壹舉兩得，又避免了米粒粘在撲克和手指上，所以很受賭客歡迎。這種食物誕生於賭場，所以被命名為tekamaki，並逐漸演變成手卷，所以通常用手吃。
6、內卷
依次用海藻包裹最核心的食材，然後是米飯。最外層撒上芝麻、魚籽、蟹籽等。
7.軍艦橫搖
米飯用海苔包成橢圓形，食材放在上面。
壽司的六大好處
1.這種色彩鮮艷、精致的食物熱量和脂肪含量低，可能是當今最健康、最有營養的食物之壹。
2，很好吃，根本原因是妳吃的是最新鮮的生魚。
3.享受方式多樣化。可以要現成的套餐，也可以讓廚師按照妳的想法定制壽司。
4.它有各種各樣的口味。因為這裏有各種各樣的海魚、河魚、湖魚、貝類，妳能體驗到的美味會是無窮無盡的，再加上其他各種食材的自由組合，唯壹的限制可能就是妳的想象力了。
5.壽司不僅僅是食物，更是壹門精妙的藝術，生魚的美，色彩的和諧，拼盤的創意組合，讓妳光是看壹眼就有食欲。
6.壽司店本身是壹個參觀的好地方。看著廚師做出妳想要的風格，會讓妳覺得很完美。當壽司師傅對壽司進行切割、捏制和裝飾時，他不僅是壹名廚師，還是壹名優雅的表演者來招待顧客。