喝果汁的好處
在酒店的自助早餐裏，肯定有橙汁之類的果汁。日本人不習慣壹大早喝果汁，但根據研究報告，果蔬汁有預防阿爾茨海默病的功效。
對1836名在美國生活的日裔美國人進行了調查，並將其分為“每周喝蔬菜汁或果汁三次以上”和“最多喝1次”兩組。結果發現，與最多只飲酒1次的人相比，每周飲酒3次以上的人患阿爾茨海默病的風險降低76%。換句話說，該數據顯示，每周飲用果汁超過三次，可將患阿爾茨海默病病的風險降低四分之壹。
既然喝果汁或者蔬菜汁可以降低這麽多風險，那真的沒有理由不去嘗試。如果想讓喝果汁成為壹種習慣，早晨是最合適的時間，不僅可以補充早晨身體的脫水狀態，果汁中所含的維生素和礦物質也可以在夜間基礎代謝導致能量不足的身體中發揮作用，使能量恢復正常。
喝什麽果汁好？
制作果汁最方便的方法是使用榨汁機。如果妳早上太忙而不能自己做，妳也可以用市售的果汁代替。根據市面上壹款蔬菜汁的包裝，壹罐果汁含有胡蘿蔔、西紅柿、蘆筍、紅甜椒、菠菜、紫甘薯、molokheiya、青豌豆、菜花、苦瓜、綠豆芽、芹菜、南瓜、羅勒、羽衣甘藍、水芹和櫻桃蘿蔔。
超市裏有各種各樣的蔬菜汁，其中最受歡迎的是西紅柿、胡蘿蔔和紅甜椒，但也有像上述那樣將多種蔬菜混合在壹起的產品。
果汁方面，有橙汁、蘋果汁、葡萄汁等。，而且還有橙汁、柚子汁、草莓汁、橙汁等綜合果汁。我建議妳選擇多種水果和蔬菜搭配的產品，因為妳可以吸收水果和蔬菜中含有的各種營養成分。這種果汁不管是紙盒裝還是罐裝的，最好選擇可以壹次性喝完的那種，這樣妳就很容易形成“每天早上喝壹瓶”的習慣，不會忘記。
果汁中的營養成分
水果和蔬菜中含有的營養物質不僅是維生素和礦物質，還有植物化學物質。最近經常聽說番茄裏的番茄紅素或者葡萄裏的多酚都是植物化學物質。
多吃水果和蔬菜，自然可以吸收更多的植物化學物質，果蔬汁比沙拉或烹飪更容易吃多種水果和蔬菜。請務必將它包含在早餐菜單中。
果汁推薦
首先，鮮榨橙汁
經常喝橙汁還能有效預防壹些慢性疾病，維持心肌功能，降低血壓。研究表明，每天喝三杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(HDL)的含量，從而降低患心臟病的可能性。雖然超市裏有很多種帶果肉的橙汁，但是裏面還是有很多添加劑和色素，所以我只有和朋友吃飯的時候才會去碰。
第二，雪梨汁
雪梨也是梨中之寶，梨中之王。它富含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等。具有生津潤燥、清熱化痰的功效，可治風熱、潤肺、涼心、化痰、降火解毒。因此對急性氣管炎、上呼吸道感染患者的咽幹、瘙癢、疼痛、聲音嘶啞、痰稠、便秘、小便赤等有很好的療效。雪梨汁有降血壓、滋陰清熱的功效，高血壓、肝炎、肝硬化患者常喝雪梨汁有好處。曾經有壹個牌子的冰糖雪梨汁很受我的歡迎，但是我不小心攝入了很多糖分，還是鮮榨的好！