壹般吃法
煮飯或煲湯前用40度左右的溫水浸泡20分鐘左右使其軟化，然後洗凈加工成絲、片、條等。，然後煮飯煮湯，做出好吃的。
擬青黴肉湯
雞矢藤用純凈水燉15分鐘後，加入少許精鹽食用，清香爽口，每人每次只需20克。
竹蓀燉草雞
將幹蘑菇洗凈約100g，放入燉雞中燉約10分鐘(不加味精)。(也可以把排骨和鴿子壹起燉。)
翅膀擬青黴
材料:
幹雙孢菇100克，雞翅5對，蔥、姜、醬油、五香粉、精鹽、料酒、味精、雞湯、濕澱粉、熟豬油。
練習:
1.先將幹佛手用清水浸泡，然後洗凈，在水中焯壹會，瀝幹水分。
2.雞翅清洗幹凈後，對折成兩片，放入碗中。加入少許鹽、醬油、五香粉、料酒和水，拌勻腌制半小時。
3.炒鍋放入熟豬油，大火加熱至五成時，放入雞翅炸至金黃色，撈出放入小鍋。然後加入蘑菇、鹽、洋蔥、姜(拍松)和雞湯，大火燒開，文火燉大約壹個小時。雞翅熟了，拿出來放在盤子周圍，蘑菇放在中間。
4.將燉雞矢藤的汁液倒入炒鍋內置火中，加入醬油、味精等。並用濕澱粉增稠。倒在虎掌菌上。
虎掌菌扣肉
材料:
幹胡蘆巴100g，帶皮五花肉200g，豌豆苗50g，雞蛋清，蜂蜜，醬油，精鹽，料酒，雞湯，味精，胡椒粉，熟豬油，香油，澱粉。
練習:
1.將幹燥的竹茹浸泡在冷水中，然後洗凈。五花肉帶皮切片，5厘米厚，4厘米長。挑選並清洗豌豆苗。
2.將五花肉放入碗中，加入醬油、料酒和蜂蜜腌制20分鐘，然後敲掉蛋清，去掉幹澱粉，拌勻。
3.往鍋裏放入熟豬油。油加熱到五成時，放入五花肉，用勺子推壹下，煎成金黃色。撿起來，用漏勺瀝幹。炒鍋裏留油，把虎爪裏的水擠出來，炒壹下，然後加鹽和醬油煮壹會兒，加入雞湯燒開，倒入五花肉，移至文火上20分鐘。汁到20%時，用少許水攪拌濕澱粉，加入味精和胡椒粉，使鍋變稠，翻炒幾下鍋，加入豌豆苗，在鍋上澆香油。
肉汁功夫湯
材料:幹黑虎掌20克，肉250克(可根據季節選擇雞肉、豬肉、牛肉或羊肉)，清水1000毫升，枸杞5克，桂圓10克，生姜壹小塊。
做法:將黑虎掌用清水沖洗數次，然後放入清水中浸泡半小時，再加入洗凈的肉等材料放入燉鍋中燉三小時。
提示:黑虎的燉湯紅亮，香味濃郁。喝了之後暖暖的，精神抖擻，容光煥發，疲憊不堪！特別讓老公多喝！
烤豬肘
材料:黑虎掌150克豬前肘200克油菜心50克。
做法:1。將黑虎掌用溫水浸泡，洗凈備用。豬肘用火烤焦，用刀刮幹凈備用。2.鍋中加入少許明油，放入蔥、姜、大料翻炒出香味。加入毛湯、醬油、鹽、味精、雞精，燒開，放入豬肘和黑虎掌，燒至豬肘軟爛。豬肘去骨，切成厚片，放在有黑虎掌的盤子裏備用。3.鍋上火後，將豬肘原湯倒入鍋中，將菜裏薄而厚的豬肘和黑虎掌調好，炒出油菜心後圍起來。
特點:口感軟糯，清香撲鼻。美味可口，能壯陽補虛。