祁門紅茶是中國傳統紅茶中的瑰寶，已有100多年的生產歷史。主要產於安徽省祁門縣，周邊石臺、東至、黟縣、貴池等縣有少量生產。年產量約5萬噸。祁宏以其美麗的外觀，鮮艷的顏色和濃郁的香氣而聞名，在國內外享有很高的聲譽。
第二類:滇紅
雲南紅茶，壹種大葉茶，主產於雲南臨滄、保山等地。以外形肥美緊實、毛色金黃、香氣高、滋味濃而著稱，是中國紅茶的後起之秀。其形狀緊實、肥壯雄偉，幹茶色澤潤澤金黃，湯色鮮艷，香氣鮮長，滋味濃爽，刺激性強。葉色紅、嫩、亮，為中國獨有，是風靡全球的紅茶。
春茶壹般比夏秋茶好，因為采收期不同，品質有季節性變化。春茶條肥，骨重，清潔度好，葉嫩均勻。夏茶正值雨季，芽葉生長快，節間長。雖然芽露在外面，但清晰度較低，葉片略硬且雜。秋茶處於幹燥涼爽的季節，茶樹的生長和新陳代謝減弱。成品茶身骨較輕，純度較低，較春夏季茶不嫩。雲南紅絲絨的外露是其品質特征之壹。它的毫色可分為淺黃、菊花黃、金黃色。鳳慶、雲縣、長寧的茶多為菊黃色，猛海、雙康、臨滄、普文的茶多為金黃色。同壹個茶園，春季采集的毫色壹般較淡，多為淡黃，夏茶毫色多為菊黃，秋茶多為金黃色。
雲南紅又香又香。滇西的雲縣、鳳慶、昌寧的茶葉香氣較好，尤其是雲縣部分地區出產的茶葉，香氣悠長、馥郁。滇南茶滋味濃，刺激性強，滇西茶滋味醇厚，刺激性弱，但回味清新爽口。
第三類:洪敏
福建紅茶是鄭和、譚洋、柏林的統稱，都是福建特產。三種茶的產地、品種、品質、風格都不壹樣，各有各的消費者。盛興持續了壹百年。
紅茶的種類。政治
鄭和按品種分為大茶和小茶。
大茶采用的是政和大白茶，是閩紅三大茶中的上品。外觀緊實肥美，色澤潤澤，內湯紅色，香氣高甜，味道濃郁，葉肥紅。
小茶以小葉種為原料，條索細而緊，香似祁宏，但不持久，湯略淺，滋味醇厚，葉色均勻紅艷。政以大茶為主體，宣揚其香味濃郁的優點，將小茶與高香適當結合，所以高政顯得特別勻稱，透著心香。
百年政治，壹經問世，就享有盛名:19世紀中期，產量達到壹萬多噸。戰後茶園荒蕪，到1949年產量只有900多噸。此後努力恢復傳統質量風格，產量和質量有所回升。60年代後，由於綠茶改制，僅維持少量生產，年產量約800噸。
第5類:譚洋
譚洋分布廣泛，主產福安、柘榮、壽寧、周寧、霞浦、屏南北部。
譚洋外形細長均勻，毛白，色澤黑而有光澤，味道鮮甜，湯色明亮金黃，葉底均勻光滑。其中，產於譚洋、壽寧、周寧山區的茶葉，香氣醇厚，條索肥美，產於東南臨海的霞浦地區的茶葉，色澤鮮艷，條索美觀。
紅茶的種類。白林
柏林產於福鼎縣太姥山柏林、虎林壹帶。太姥山位於閩東北部，毗鄰浙江，地勢高，山青水秀，怪石嶙峋，峽谷縱橫，懸崖林中常種茶樹。茶樹根深葉茂，芽白晶瑩。65438+50年代。閩粵茶商在福鼎經營加工茶葉，廣泛采集浙江的柏林、崔郊、苕溪、黃岡、虎林、平陽、泰順等地的紅茶，集中進行柏林加工，柏林由此誕生。20世紀初，福鼎禾茂制茶品牌，充分發揮福鼎大白茶的特點，精選上等芽葉制茶，外觀緊實細膩，內含大量橙、黃、白，香氣清新宜人，取名“橙紅”，意為橙紅色，風格獨特，在國際市場上很受歡迎。
柏林茶是小葉紅茶的壹種。當地小葉群品種具有絨毛多、發芽早、產量高的特點。普通柏林細長彎曲，絨毛多呈顆粒狀絨毛球狀，色澤黃黑，色澤淡雅明亮，香氣清新純香，滋味鮮甜，葉底鮮紅帶黃。