田螺養殖技術：
1、養殖場所：田螺養殖場地要選擇水源充足，水質良好，腐殖質土壤及交通方便的地方。最好有流水。養殖池建造。
螺池規格壹般寬1.5-1.6米，長度10-15米，也可以地形為準。池子四周作埂，埂高50厘米左右。池水兩頭開設進出水口，並安裝好攔網，以防田螺逃逸。
2、飼養投放：養殖池先投施些糞便，以培養遊浮生物為田螺提供餌料。施肥量視螺池底質肥瘦而定。田螺放入池後，投餵青菜、米糠、魚內臟或菜餅、豆餅等。
青角、魚內臟要切碎與米糠等飼料拌勻投餵。菜餅、豆餅等要浸泡變軟，以便於田螺攝食。投餵量視田螺攝食情況而定。
壹般按田螺總量的1%-3%計算，每2-3天投餵壹次。投餵時間每天上午，投餌的位置不必固定，飼料隔天投放。當溫度低於15℃或高於30℃時，不需投餌。
3、水質調整：壹是螺池要經常註入新水，以調節水質，特別是繁殖季節，最好保持池水流動，尤其是高溫季節，采取流水養殖效果更好。在春秋季節以微流水養殖為好。
螺池水深度需常保持30厘米左右。二是調節水的酸堿度。當池水pH值偏低時，每平方米施生石灰0.15-0.18公斤，每隔10-15天撒壹次，使池水pH值保持7-8。
擴展資料
田螺肉是壹種營養豐富的天然保健食品，國外還有美容食品之稱。它含蛋白質達10.3%、脂肪1.2%，另外還有維生素、鈣、鐵等人體必需的元素，田螺肉營養優於雞、鴨、鵝、豬等，不亞於鯽魚、海參等。田螺肉可滋補腎陰，明目清腦，增強肌肉彈性、細膩皮膚等。
田螺可作家常肉食，也可加工成系列食品、烹制多種藥膳佳肴、防病治病。目前，天然生長的田螺遠遠不能滿足市場的需求，且田螺養殖生長快，產量高，養殖田螺“錢”途廣。
1、田螺養殖成本
由於田螺養殖不需要投餵很多餌料，其餌料的成本也很低。因此，基本不需要多少成本，只要妳家裏有田，那剩下的就是田螺苗了。
養殖田螺效益比較顯著。專養田螺，667m2可產400kg，目前市場價格為3～4元/kg，以3.5元/kg計，667m2產值可達1400元。
另外田螺池還可混養少量草魚，增加螺池單位面積效益。由於田螺養殖不需要投餵很多餌料，其餌料的成本也很低。因此，田螺養殖的純利潤大約有1000元/667m2左右，效益較為可觀。
2、田螺的營養價值
富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡；消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩沖貧血，有利於生長發育。鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高；調節酶的活性；參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放；調節激素的分泌；調節心律、降低心血管的通透性；控制炎癥和水腫；維持酸堿平衡等。
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。富含鐵，鐵是造血的必要成分，適宜缺鐵性貧血的治療。
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