鴿子蛋怎麽吃？
1，炒著吃
做法:先將鴿子蛋煮熟，煮熟後剝殼，然後將鴿子蛋滾入澱粉中，熱鍋加適量油加熱，放入已滾過澱粉的鴿子蛋中，炸至金黃色，取出瀝幹油備用，然後將豆芽洗凈，放入鍋中炸熟，放入盤中，將鴿子蛋放在豆芽上，留下底油，加入蒜末、姜末和泡椒，炒香，再加入豆瓣和醬油。
2.做粥
做法:先準備好所有材料，然後將薏米洗凈，提前用清水浸泡半天，雞翅洗凈，放入鍋中焯壹下，撈出備用，鴿子蛋煮熟去皮備用，然後將大棗、枸杞洗凈後用清水浸泡，鍋內放開水，放入姜片、蔥，放入雞翅煮熟，放入浸泡好的薏米，放入紹興酒使其變小。
第三步:做蛋糕
做法:準備黃瓜和鴿子蛋，將黃瓜洗凈切丁，然後將黃瓜黃金和鴿子蛋混合在壹起，加鹽拌勻備用，電餅鐺加少許油，將混合好的蛋液倒入蛋卷攤，關小火煎1分鐘，蛋液完全凝固時，翻面煎半分鐘。
4.和豆腐混合在壹起
做法:準備三個鴿子蛋，放入水中煮沸，然後用冷水冷卻，去皮。將胡蘿蔔切片，放在盆底。將櫻桃玉豆腐切成小塊，放在盤子裏，中間留出空間。準備好蔥，切丁。香菇剁碎，油鍋燒開，香菇翻炒，放盆中間，中間放去皮的鴿子蛋，撒點鹽，味精，六月鮮白醬油。
鴿子蛋的營養價值。
鴿子蛋是壹種非常有營養的雞蛋，也是壹種可以藥食同源的食物。而且由於營養豐富，在動物中也被稱為人參，可見其營養價值是多麽豐富。其中含有豐富的蛋白質、磷脂、鈣、維生素等人體所需的營養物質，對我們的健康非常有益。
鴿子蛋的正確吃法
1，煮熟了吃
鴿子蛋像雞蛋。用清水煮鴿子蛋就可以服用，因為鴿子蛋本身沒有異味，不需要其他食材掩蓋味道。
2.將它與其他食物混合
鴿子蛋也可以和其他食物壹起食用，既能補充豐富的營養價值，又能豐富口感和味道。
孕婦可以吃鴿子蛋嗎？
是的，孕婦可以吃鴿子蛋，孕婦吃鴿子蛋對自己和胎兒都有壹定的好處。以下是孕婦吃鴿子蛋的好處:
1，預防脊髓灰質炎
因為鴿子蛋含有大量的優質蛋白質，壹點脂肪，還有壹點糖、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分，而這些成分有助於預防小兒麻痹癥，所以孕婦在孕期吃鴿子蛋是非常有益的。
2、促進孕婦的食欲
孕婦在孕期遇到的壹個很大的問題就是食欲不振，這是因為孕吐等現象造成的。但在此期間，孕婦必須每天補充相應的食材，此時可以吃幾個鴿子蛋。它的味道雖然清淡，但卻能起到意想不到的開胃作用，對孕婦來說非常健康。
3、能治療孕婦頭暈等癥狀。
鴿子蛋營養豐富，孕期需要補充。選擇在這個時候吃鴿子蛋，可以給孕婦的身體補充相應的營養，從而緩解頭暈的癥狀。
4.促進血液循環
鴿子蛋的蛋黃有壹個很大的作用，就是可以促進血液循環。根據壹些專家的建議，孕婦吃鴿子蛋的蛋黃非常好。
5、明亮的胎眼
鴿子蛋對胎兒的眼睛也很好。孕期每天補充壹些鴿子蛋，可以讓寶寶眼睛水汪汪的，對胎兒的眼睛非常有益。
鴿子蛋吃多了會胖嗎？
不會，鴿子蛋吃多了也不會長胖，因為鴿子蛋的熱量很低，而且鴿子蛋的體積比較小，他給身體補充的熱量非常有限，不會引起發胖的顧慮。
鴿子蛋壹天吃多少最好？
鴿子蛋的蛋白質和脂肪含量與雞蛋相當，其中，其核黃素含量是雞蛋的2.5倍，並富含優質蛋白質、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D等營養成分。雖然蛋白質和脂肪的含量略低於雞蛋，但鈣和鐵的含量卻高於雞蛋。所以它的用量相當於雞蛋，壹天3-5個雞蛋就夠了。
食用鴿子蛋的註意事項
鴿子蛋不能生吃。
因為鴿子蛋畢竟屬於飛禽的食物，生鴿子蛋含有大量的細菌。生吃對身體非常有害，可能會帶來壹些疾病，所以在吃鴿子蛋的時候，壹定要註意煮熟了再吃。
鴿子蛋雖然只是很小的壹顆，但其營養價值完全不輸於雞蛋等食物。但是在吃鴿子蛋的時候，真的要註意怎麽吃，才能最大限度的發揮鴿子蛋的功效。那麽妳現在知道怎麽吃鴿子蛋了嗎？