在五顏六色的水果中，檸檬可以說是神奇的藥果，對人體健康大有裨益。檸檬堿性很強，被認為是治療疾病的良藥。具有止咳化痰、生津健脾的功效，可促進人體血液循環和鈣的吸收。富含維生素C，不僅能預防癌癥和食物中毒，還能降低膽固醇，消除疲勞，增加免疫力。並能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒和骨質疏松。中醫認為，檸檬性溫、味苦、無毒，有止渴生津、祛暑安胎、化痰止咳、健胃健脾、止痛殺菌的作用。吃檸檬水果或喝檸檬汁可以溶解食物，解酒解毒。檸檬汁中的營養成分列表每100g配料名稱可食用部分100能量(千焦)109碳水化合物(克)5.5灰分(克)0.3視黃醇(毫克)0煙酸(毫克)0.1A-E0鈣(毫克)24 1.2鋅(毫克)0.09錳(毫克)0.06水分(克)93.65438+-E 0磷(毫克)0鎂(毫克)12硒(毫克)4.15碘(毫克)0能量(千卡)26脂肪(克)0.2膽固醇(毫克)0胡蘿蔔素(毫克)0核黃素(毫克)0.02維生素E(T)(毫克120鐵(毫克)0.1銅(毫克)0.04檸檬汁的功效1。增強腦力:據醫學報道，由於血液循環功能惡化，大腦中的血液循環受阻，阻礙了腦細胞的正常工作，造成記憶力下降。檸檬中含有抗氧化的水溶性維生素C，能有效改善血液循環不暢的問題。因此，每天吃檸檬有助於加強記憶力，提高思維和反應的靈活性。2。消除疲勞和腳痛:檸檬對肌肉疼痛也有幫助。只有在酸痛的部位擦上壹片檸檬，才能緩解疲勞。如果妳的腳很酸，可以在壹壺熱水中加入檸檬汁來泡腳。效果很奇妙。3。增強抵抗力:含有大量的維生素C和檸檬酸，能幫助消化，促進造血功能，提高機體抵抗力，加速傷口恢復。4。防治心血管疾病，降血糖:檸檬酸與鈣離子結合形成可溶性絡合物，可減輕鈣離子促進血液凝固的作用，防治高血壓和心肌梗塞。檸檬酸能收縮和強化毛細血管，降低通透性，改善凝血功能和血小板數量，使凝血時間和出血時間縮短365，438+0% ~ 765，438+0%，有止血作用。檸檬皮中含有的維生素P可以防止人體血管硬化的發展，對改善高血壓和心肌梗塞的癥狀非常有益。方法很簡單。取1檸檬和10菱角放在壹起用水煎服。青檸檬可以降低血壓和膽固醇，改善心血管疾病。它和柚子壹樣，含有壹種類似胰島素的成分，可以降低血糖。5。殺菌:檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，味道極其酸。檸檬酸汁有很強的殺菌作用。實驗表明，酸度很強的檸檬汁能在15分鐘內殺死海洋貝殼中的所有細菌。6。促進消化:檸檬還能促進胃中蛋白水解酶的分泌，增加胃腸蠕動。在日常生活中可以用來代替醋制作涼菜和腌制食品。7。抗炎:檸檬中含有的橙皮苷和柚皮苷具有抗炎作用。但腹腔註射檸檬皮中的香葉醇對角叉菜膠引起的大鼠足爪水腫有抗炎作用。8。治療風熱感冒:檸檬含有豐富的維生素C，具有多種功效，如抗菌作用、免疫作用、輔助骨膠原形成等。平時可以多喝些熱檸檬水來保養身體，補充維生素c，感冒時每天喝500到1000cc可以減少流鼻涕，感冒會擴散很快，尤其是剛感冒的時候，不吃藥甚至可以恢復。除了抗菌、增強免疫力外，還具有開胃消食、生津止渴、解暑的功效，所以更適用於風熱或暑熱感冒。9。腎結石的防治:檸檬汁中含有大量的檸檬酸鹽，其中的檸檬酸鉀能抑制鈣鹽的結晶，從而防止腎結石的形成，甚至已形成的結石也能溶解。因此，食用檸檬可以防治腎結石，減少部分慢性腎結石患者的結石。10。消痰:不太為人所知的是檸檬也可以消痰，而且消痰的效果比橘子和橘子強。檸檬汁裏加溫水和鹽，喝下去把喉嚨裏積的濃痰咳出來，很有效。感冒初期，不妨用檸檬和蜂蜜沖洗，可以緩解咽痛，減輕咽幹的不適感。11。補鈣:檸檬皮也含有豐富的鈣，所以為了達到理想的效果，最好以帶皮榨汁為最有營養。12。風濕病的治療:檸檬汁對風濕病也有很好的療效。13。預防壞血病:勝利:檸檬含有大量的維生素C，是預防壞血病的靈丹妙藥。18世紀，英國海員中發生了維生素C缺乏引起的壞血病，先後約有10000人死亡。醫學研究部門經過研究和實驗發現，檸檬中的維生素C可以治療壞血病，水手只要攝入壹定量的檸檬汁就不會患壞血病。此後，英國當局規定海員每天喝1杯檸檬汁，檸檬不夠的船只不準出航。14。預防艾滋病:檸檬汁可能會成為全世界科學家苦心尋找的艾滋病殺手。墨爾本大學皇家女子醫院婦產科教授羅傑？肖特發現檸檬汁可以殺死試管中的艾滋病病毒，這為女性預防艾滋病病毒感染帶來了希望。“如果臨床試驗證明檸檬汁在陰道內是合適的、安全的、有效的，那麽它就有可能成為壹種天然的殺菌劑。”肖特在實驗室測試中發現，濃度為10%的檸檬溶液使艾滋病病毒的復制減少了三分之二，而濃度為20%的溶液會殺死90%的病毒，濃度更大的溶液出現了毒性跡象。雖然這是壹個很有希望的實驗結果，但要進壹步研究還是相當困難的。
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