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烤千層面就像饅頭壹樣。

千層餅的做法:

1

首先,用溫水攪拌面條。

,

面條應該更軟壹些

可以用壹雙筷子攪拌幹面粉,邊攪拌邊慢慢加水(這樣就完成了

面條可以更軟)

沒有幹面粉的時候,用手揉成軟面團,拌好後放在暖和的地方醒發。

10

分鐘。

2

揉醒的面團,搟成長方形薄片,在長方形薄片上刷油,卷成長條,做成兩三劑。

每粒藥丸從兩頭擠壓,用手壓平,卷成圓餅。

將鍋裏的油加熱,然後放入壹個餅(壹定要用中火,慢慢煮)

,直到壹邊腫起來然後翻過來刷油,再燙另壹邊。

壹面,兩面都刷上油餅,烤成金黃色,就可以出鍋了。

鍋裏放油,依次煎其他餅。

特點:酥脆可口,層次分明。

蔥油餅的做法:

1

,首先妳也要用溫水和面,和面的方法同上。

2

講和之後醒來。

10

分鐘,

將青蔥切碎,拌入

鹽,

石油,

將胡椒面拌勻,

將醒發好的面團搟成長方形薄片,

加入洋蔥油,

卷起來,兩頭擰緊,用手壓平,卷成圓形薄片。

鍋裏熱油,放入油酥面團,翻面煮熟。

特點:香脆,有濃郁的洋蔥香味。

糖蛋糕和餡餅的做法:

1

揉面的方法和千層餅壹樣。

2

講和之後醒來。

10

分鐘,將醒好的面團放入壹劑,每劑揉平,然後裹上糖或預先準備好。

好的肉餡或豆沙餡(糖餅包糖,餡餅包肉餡或豆沙餡)

,包好後壓平,卷成圓餅。

鍋裏熱油,放入油酥面團,翻面煮熟。

面餅的制作方法:

1

首先,做好饅頭、包子之類的面條。

2

臉做好之後稍微清醒壹下。

,

將醒好的面粉揉成軟面團,然後放入丸子中,將每個丸子卷成圓餅。

妳也可以去

每種食材都用糖或豆餡包裹,然後卷成圓餅,就成了糖餅和豆餡餅。我個人認為

因為這樣味道更好。

)

鍋燒熱,油酥放少許油,小火慢煎,翻面,兩面刷油,烤至熟。

以上幾種蛋糕壹般都是我做的,現在提供給妳,希望對妳有幫助!

素食煎餅

精制面粉

500

罵還是打

,

雞蛋,韭菜,粉絲

,

蔥、姜、鹽、雞精、料酒、香油、食用油。

1

用溫水將面粉逐漸合成軟面粉,放入盆中,蓋上濕的幹凈布。

30

分鐘;

2

將蔥、姜、韭菜洗凈,切成粉。將粉絲浸泡後切成粉末。

將豬肉末和雞蛋碎混合成糊狀,加入蔥姜蒜末做餡;

將醒面分成小紙條,壓成面皮袋放入餡中,用手壓成餅;

鍋裏放油,餅裏油熱了及時翻面。

家常煎餅

原料

精制食鹽

克,面粉

500

g、油

60

迪克。

制造工藝

1

開水面粉

250

揉揉透後攤涼,再揉成長條,壓平,卷成長方形薄皮坯;

2

在薄皮坯上抹點油和鹽,然後卷起來切成小坯,再把小坯壓平卷成圓餅備用;

大火燒熱鍋,餅刷上油,放入鍋內小火烤至兩面金黃。