在冬天，許多人喜歡煮壹些粥。粥是流質食物，容易吸收，非常適合老人、小孩和身體不適的人食用。但是，如果他們身體不適，他們喜歡煮壹些粥，但粥裏有不適合的材料。所以粥不僅沒有原來的效果，反而可能適得其反？那麽在健康食療的冬季，如何喝粥呢？
冬季提高免疫力的養生粥1:枸杞蓮子米粥
配料:蓮子、枸杞、大米。
做法:蓮子去核，加適量水喝壹小碗湯。另外，用新鮮枸杞和適量大米煮粥，趁熱吃即可。
功效:米飯是傳統主食，經常吃。具有健胃益氣、補脾虛、強筋骨的功效。適合冬天吃。所以冬季養生粥是不可或缺的。
中醫冬季食療養生粥之二:芍藥知母紅糖粥
材料:芍藥、肉桂、防風、知母、麻黃、白米、附子、紅糖。
做法:白芍、肉桂、防風各10g，知母、麻黃各6g，附子8g，甘草3g，白米150g，紅糖適量，煮成粥。
功效:白芍知母紅糖粥有祛風除濕止痛的作用。適用於四肢關節痛、腳腫、頭暈氣短等病癥。
冬季提高免疫力的養生粥三:韭菜粥
材料:韭菜，白米飯，少許豬肉。
做法:先把白米粥煮好，再把適量韭菜切碎放入少許豬肉，煮壹會兒。
功效:韭菜含有大量的維生素A、B、C、鈣、磷、鐵等物質。韭菜粥適合背寒、腰膝酸軟的人。
冬季養生粥提高免疫力之四:八寶粥
配料:白扁豆、蓮子、薏米、芡實、山藥、桂圓、紅棗、百合、白米。
做法:主料洗凈，煮至半熟，然後文火煨。粥到中等稠的時候，加糖吃。
功效:八寶粥具有健脾養胃、消積減肥、益氣安神的功效。
此外，還可作為肥胖癥、神經衰弱癥的食療，也可作為日常養生健美食品，故壹般體質者均可食用。
冬季養生粥提高免疫力之五:羊肉粥
配料:瘦羊肉、蘿蔔、白米飯。
做法:選取瘦羊肉，洗凈，切成肉丁，和蘿蔔壹起燉，去除羊肉的膻味。然後把蘿蔔拿出來和白米飯壹起煮粥。
功效:羊肉性溫，屬於高蛋白低膽固醇食物。冬天吃羊肉粥可以益氣補虛，溫中溫下，還能益腎壯陽。適用於貧血、慢性胃炎、虛寒患者。
當然，除了壹定的飲食調理之外，自身的運動也是不可或缺的，所以要達到冬季養生的效果，除了飲食上的親近，還要結合其他方面，如下所述。
個人保健:《黃帝內經》指出:“早起晚起以待太陽。”意思是冬天早睡晚起，太陽出來後再起床比較好(尤其是老年人)。冬季日常生活中要註意以下幾點:首先穿衣要講“服裝氣候”，就是衣服內層與皮膚之間的溫度要始終保持在32℃ ~ 33℃。這種理想的“服裝氣候”可以緩沖寒冷氣候對人體的侵襲。其次，要註意腳部的保暖。因為腳離心臟最遠，供血少且慢，所以腳的皮膚溫度最低。中醫認為，腳冷必然影響內臟，可導致腹瀉、月經不調、陽痿、腰痛等疾病。第三，冬天定期開窗通風對身體有好處。第四，蒙著頭睡覺不可取。冬天蒙著頭睡覺，極其適合因缺氧引起胸悶氣短。第五，避免夜間小便。由於冬夜漫長，長時間憋尿會積累有毒物質，引起膀胱炎和尿道炎。
運動強身:俗話說:“冬天多動，少生病；冬天懶，喝碗藥。“事實證明，冬季參加戶外活動，可以使身體得到適當的寒冷刺激，可以加速心臟跳動，加深呼吸，加強體內新陳代謝，增加身體產生的熱量，有益健康。