藥膳配方
酸棗仁9克，柏子仁9克，紅棗6顆，茯苓6克，豬舌1，芹菜200克，紹興酒10克，生姜5克，蔥10克，醬油10克，鹽3克，植物油50克。？
功能效用
養心安神。適用於心律不齊、氣虛、失眠、心悸患者。
茯苓的用法用量:
內服:煎服，9-15g；還是進了藥丸，散了。？
茯苓的加工；
朱:取茯苓參塊，用清水噴之，稍加濕潤，加入朱砂細粉，攤勻，隨時翻面，直至茯苓參外面布滿朱砂，然後晾幹。(每茯苓100斤，朱砂30兩)
茯苓(藥膳)怎麽吃；
寧心定破沈復湯
藥物組成:人參2元、當歸(酒洗)2元、熟地黃2元、川芎1元、黃芪(蜜炙)1元、白術(炒)1元、酸棗仁(炒去殼)1元、柏子仁。
處方來源:《胎心法》卷二。
適應癥:產後腫塊疼痛已止，屬無稽之談。
用法用量:加入大棗2枚，建蓮肉8片(去心)，龍眼肉8分，水煎服。
沈復湯
功能和適應癥:
待風暈，屋轉吐，人聲鼎沸。
處方1:茯苓(去木。四糧)、獨活(四糧)、黃芪(五糧)、遠誌(去心。五糧)、防風(五糧)、生姜(三糧)、甘草(壹糧)、人參(壹糧)、當歸(壹糧)。
用法:取壹桶兩升的澇水，煮三升，服五次，做壹夜。
節選:獻“妙方”
藥方二:茯苓、獨活12g，黃芪、遠誌、防風各15g，生姜9克，甘草、人參、當歸、牡蠣、白術、肉蓯蓉、附子各6克。
用法:服十三味，嘆。用1.2升水煮沸600毫升。每次服用100 ml，晝夜服用。
節選:《備急良方》卷十三。
妙香沈復湯
材料:
酸棗仁12g，茯苓10g，瘦豬肉50g，雞蛋1，生粉20g，菜膽100g，醬油10g，蔥10g，姜5g，鹽5g，生油50g。
練習:
(1)茯苓、酸棗去雜，瘦肉洗凈，切片，白菜膽洗凈，切成4cm段，蔥切絲，姜切絲。
(2)將茯苓、酸棗仁放入燉盅中，加水50毫升，中火煎25分鐘，去渣留汁備用。
(3)將豬肉放入碗中，加入生粉、藥汁、雞蛋、鹽、醬油、姜、蔥，攪拌至稠狀。
(4)鍋大火加熱，放入植物油，待六分熟時，放入姜、蔥爆香，加入湯600毫升，燒開，放入豬肉煮熟，放入菜膽，切去原料。吃法:65438+每天0次，隨餐。功效:滋補氣血，寧心安神，行氣疏肝，心肝失調，多夢的冠心病患者食用。
沈復豬沙白河玉米粥
材料:茯苓15g、朱砂、百合20g、玉米粉60g、冰糖。？
方法:將茯苓和百合放入鍋中，加入350毫升水，用武火煮沸，再燉20分鐘。然後慢慢倒入玉米粉，攪拌倒入，攪拌均勻，煮熟，加入冰糖屑。？
功效:可強心安神，對思維中斷有輔助作用。？
紅棗豬肉粥
功效:本方具有健脾養心、寧心益智的作用。？
材料:大棗5枚，小米50克，茯苓10克。？
方法:將茯苓加水煎煮，濾汁，將茯苓與大棗、小米同煮，制成粥。？
用法:每日早晚服用兩次。
阜沙蕎麥粥
配料:茯苓15g，朱砂，蕎麥60g，冰糖。？
制法:將茯苓放入鍋中，加水350毫升，大火燒開，慢慢將蕎麥粉倒入人內，邊倒邊攪拌，煮熟，配以冰糖屑食用。？
功效:寧心安神，清熱解毒。對情緒反轉有輔助作用。
沈復朱砂瘦肉湯
材料:茯苓15g，朱砂，瘦豬肉50g，料酒10ml，蔥10g，姜5g，味精2g，鹽2g。？
制法:將茯苓、瘦肉、姜、蔥、料酒放入燉鍋內，加水400毫升大火燒開，再文火燉35分鐘，加鹽、味精。？
食用提示:每天吃肉和湯1次。
功效:寧心安神，滋陰潤燥。對情緒反轉有輔助作用。？
人參豬肉粥
材料:人參3克，茯苓9克，陳皮3克，炒酸棗仁15克。？
方法:煎湯。？
食用提示:改喝茶。？
功效:適用於心氣不足、心悸氣短、疲乏無力者。對右心衰竭有輔助療效。
沈復連欣紅棗粥
原料:茯苓6克，蓮子心100克，糖20克，粳米100克。？
方法:將茯苓磨成細粉。然後將洗凈的粳米放入鍋中，加入1000g水，先用大火煮開，再用小火煮。粥快熟時，將白糖、茯苓粉、洗凈的蓮子心放入鍋中略煮。？
食用提示:早晚分開吃。？
功效:健脾寧心，清熱除煩。對心臟神經官能癥有輔助療效。