1，糖尿病患者的飲食禁忌
第壹，糖尿病人不宜多吃鹽。
糖尿病人和其他人壹樣，要避免攝入過多的鹽，鹽會加速心血管疾病(約占糖尿病人死亡的70%)，尤其是高血壓。現代醫學研究證明，過量食鹽可增強澱粉酶活性，促進澱粉消化，促進小腸吸收遊離葡萄糖，可導致血糖濃度升高，加重病情。因此，對於糖尿病患者，尤其是高血壓和糖尿病腎病患者，應嚴格限制鹽的攝入。
2.禁止食用的食物包括:白糖、紅塘、葡萄糖和含糖的甜食，如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰淇淋、甜飲料等。此外，還有土豆、山藥、芋頭、蓮藕、蒜苗、胡蘿蔔等。，含碳水化合物較多，食用後使用較少或相應主食減少。
第三，飲食要清淡
過重的飲食對糖尿病患者的病情極為不利。太酸的東西會使肝氣旺盛，脾氣虛弱；太鹹的東西會讓人感到疲憊和壓抑；太甜的東西是糖尿病人最不吃的；太苦的東西會引起消化不良，胃脹；太辣的東西會擴張血管，擾亂心情。所以飲食不可偏食，這樣才能讓身體健康，讓糖尿病人的身體保持正常的健康狀態。
第四，食用油的選擇
植物油是理想的選擇。如玉米油、葵花油、花生油、大豆油等。，這些質量較好的植物油富含多不飽和脂肪酸。這些脂肪酸可以幫助膽固醇的正常運轉，避免膽固醇的沈積，對預防糖尿病起到積極的作用。但植物油不能大量食用，食用植物油過多會導致肥胖等問題。
5.不要吃容易升高血脂的食物。
血脂升高和血糖升高壹樣，對糖尿病非常不利。是其他糖尿病並發癥的重要原因。因此，糖尿病患者不宜食用容易升高血脂的食物。常見的容易升高血脂的食物有豬油、黃油、羊油、黃油、奶油、肥肉和富含膽固醇的食物。這些容易升高血脂的食物會導致肥胖、血脂升高、動脈硬化等。如果吃多了，也容易發生酮癥酸中毒；此外，還會增加腎臟的負擔，導致糖尿病腎病。
六、戒酒
壹般來說，節假日親戚朋友聚會，可以喝點小酒。但如果經常飲酒，會加重本來就不健康的肝臟的負擔，導致酒中的有毒物質不能正常轉化，在體內堆積，破壞糖尿病患者的健康。過量飲酒對糖尿病患者的危害主要包括:易發生高脂血癥和代謝紊亂；刺激胰腺，影響其分泌物的成分；導致病情惡化。
七、糖尿病患者在飲食上有嚴格的禁忌。壹般比較忌諱的食物主要有以下幾種:高脂肪食物和高膽固醇食物。糖尿病患者容易出現高脂血癥，高脂血癥是許多慢性並發癥的基礎，因此必須嚴格限制膽固醇的攝入。膽固醇高的食物有動物油、黃油、奶油、脂肪、動物內臟和腦髓、蛋黃、皮蛋等。
2.降血糖的食物有哪些？
(1)南瓜
南瓜中含有大量的果膠，在腸道中吸收水分，形成膠狀物質，可以延緩腸道對糖分的吸收，降低餐後血糖。其中，微量元素鈷能促進人體新陳代謝，增強人體造血功能，促進胰島素分泌，降低血糖。
食用註意事項:壹次不要吃太多南瓜，因為南瓜本身就含糖，如果不控制，總熱量過多會導致血糖升高。另外，南瓜性溫，不適合消化。胃腸功能差、氣滯胸悶的人不宜同時吃南瓜和羊肉。
(2)苦瓜
苦瓜素有“植物胰島素”之稱，其皂苷不僅具有與胰島素相似的作用，還能刺激胰島素的釋放，具有非常明顯的降血糖作用。
註意事項:苦瓜性寒，糖尿病胃寒，有腸胃病的人不宜食用。
(3)生菜
萵苣富含煙酸，煙酸是壹種胰島素激活劑。經常食用有助於預防糖尿病。
食用註意事項:萵筍微寒，糖尿病胃寒，有胃腸疾病的人不宜食用。
(4)洋蔥
洋蔥中含有S-甲基半胱氨酸亞碸和磺酰脲丁酸，能降低血糖，前列腺素A能增加腎血流量和尿量，促進鉀鈉排泄，對預防糖尿病並發腎病有很大幫助。
註意事項:洋蔥揮發性物質會強烈刺激眼睛，不適合糖尿病合並眼疾患者食用。
(5)蘑菇
蘑菇具有明顯的安神、降血壓、抗疲勞、增強免疫力、降血糖的作用，特別適合消瘦的糖尿病患者食用。
食用註意事項:蘑菇屬於高嘌呤食物，糖尿病、痛風患者不宜食用。
(6)魔芋
魔芋中含有的葡甘聚糖等活性物質具有降血糖作用。
食用註意事項:糖尿病腹瀉患者不宜食用。生魔芋有毒，必須煮3小時以上才能食用，壹次食用量不能超過80克。
(7)空心菜
空心菜含有類胰島素成分，常吃有明顯的降血糖作用。
食用註意事項:空心菜性涼，糖尿病體質虛寒者不宜多食。