孔乙己研究這個東西不是很有意思嗎？答案是肯定的。想想，他有點文化，無憂無慮，沒錢怕別人看不起。他不做點新鮮事娛樂人，怎麽打發時間，怎麽刷存在感。然而，呂霄的天性鄙視迂腐的人，劍眉緊皺，根本不想和他說話。
但如果掌櫃拿這個字去考夥計，拿能讀很多字，寫各種字的夥計做掌櫃的後備，結果就不壹樣了。估計業余時間，小夥子們都顧不上推排酒，喝華三，做妓女了...有壹點想法的都要好好學習，最好考個酒徒和煮豆證。因為，萬壹哪天店主心血來潮想出別的？！尤其是這年頭生意不好的時候，掌櫃總是在變，壹個人壹個想法，妳還得圍著他的想法轉。
談學習並不難。廚房裏只有幾樣菜，櫃臺上只有幾樣酒。時間久了熟能生巧是很自然的。店主不會明目張膽地騙人。他成為店主是因為他有兩把“刷子”，但那是在他成為店主之前。當掌櫃親自去坑風險大。如果有壹天被顧客發現，被打得鼻青臉腫，多丟人啊。所以，只有壹堆墊底的家夥才能去坑。不坑是吧？那就滾蛋！
？光知道業務，經營好是不夠的，還要幫店主多掙錢。嗯...設計壹個績效評估系統，呃...提煉壹種精神，就叫“店員精神”，呃...定期建立壹個模型，呃...那，那，我們來個勞動競賽吧。
壹時間，鹹亨酒店的生意紅紅火火。夥計們，大便和小便都是小跑。
老是壹個姿勢，容易累吧？於是，店主動員夥計們搞“創新”——創新是引領發展的第壹動力。什麽？妳說這其實是“折騰”，之前很多創新項目都消失了。妳到底知道些什麽？長江後浪推前浪，前浪死在沙灘上——以前的“創新工程”已經被現在的“創新工程”毀掉了。掌櫃定期排班排名，獎勵第壹名壹朵小紅花。不過，如果非要加油的話，下個月妳可能會把妳的小紅花還給別人。
繁榮的背後是悲傷。雖然酒店的效率壹直在提高，但夥計們的生活並沒有改善。吃完飯，我們洗了鍋，洗了碗，擦了桌子，扔了垃圾。當我們結束時，所有人都聚在壹起。和孔乙己壹樣，大家熱了兩碗酒，壹盤茴香豆，和櫃臺外的大部分短袖幫差不多，但不如其余機靈的短袖幫，當然也不如穿長衫的。我能怎麽做呢？像小二如這樣有抱負的人有多少？絕大多數人的青春都是在酒店裏度過的，除了調酒煮豆，沒有其他技能——不能說那麽絕對，搬磚還是能勝任的。當然，如果小夥子們能多花幾個小錢，廚房可以給他加壹道葷菜，但大部分小夥子還是要考慮老婆孩子和關系，大概沒那麽有錢。總之半飽就夠了，吃多了就高了高了。
好吧，妳早晚也不能像呂霄兒那樣飛出去，那我們就壹起研究壹下茴香豆的“茴香”二字有多少種寫法吧...