飲料
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紅茶
綠茶
純咖啡黑咖啡
速溶咖啡
可可可可
牛奶
礦泉水
蘇打水
起泡葡萄酒
黃酒；紹興酒黃酒；米酒(紹興黃酒)
白葡萄酒
紅葡萄酒
雪利酒
品嘗好酒；味美思酒
拉姆魯姆
香檳香檳
白白的白氣
白蘭地白蘭地
法國白蘭地
杜松子汽酒
馬提尼馬提尼
蘋果酒
威士忌威士忌
松子酒；金九杜松子酒；幹杜松子酒
伏特加酒
五種口味的潘趣酒
雞尾酒雞尾酒
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啤酒啤酒
生啤酒
黑啤酒
雪碧雪碧
可口可樂
芬達芬達
姜汁汽水
橙汁橙汁
蔓越莓汁
葡萄柚汁
葡萄汁
蘋果汁
西紅柿汁
芒果汁芒果汁
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椰子水
椰子汁
椰子汁
奶昔奶昔
杏仁牛奶核桃牛奶
豆奶
能量飲料能量飲料
各國的國飲。
1.中國白酒
2.法國-葡萄酒
3.俄羅斯-伏特加
4.日本清酒
5.韓國燒酒
6.英國-威士忌
7.西班牙-雪利酒
8.葡萄牙葡萄酒(波特)
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A
年份:由於威士忌多為勾兌，其陳釀時間通常指最年輕的基酒在橡木桶中陳釀的時間。
陳年聲明:通常指葡萄酒標簽上關於威士忌陳年時間的聲明。和年份壹樣，酒標上標註的時間壹般是最年輕基酒的陳釀時間。
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美國橡木桶(American oak barrel):通常由香草化合物和內酯含量較高的白橡木制成，因此被廣泛用於威士忌的生產。
天使份額:指陳年威士忌自然蒸發的那部分酒精液體。
B
混合麥芽:通常與來自不同酒廠的麥芽混合。
勾兌威士忌:基酒往往來自不同年份和酒莊，原料壹般是谷物威士忌和單壹麥芽威士忌的混合物。根據法律規定，單壹麥芽威士忌的含量至少為40%。
保稅瓶裝:1，常指壹種消費稅；2.美國威士忌術語。這種威士忌的陳釀和裝瓶必須符合1897《保稅倉儲法》的要求。
波旁威士忌:美國經典威士忌，常由玉米蒸餾而成，比例超過565，438+0%。蒸餾後，其酒精含量不得高於80%，然後用水稀釋至62.5%，在全新的碳烤橡木桶中陳釀。
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C
酒桶濃度:壹個常見的酒標術語，有時縮寫為C/S，指的是不經稀釋直接從橡木桶中裝瓶的威士忌。所以這種威士忌瓶裝的時候酒精度很高，價格壹般也比較貴。
炭化:指橡木桶的烘烤和燒制，是波旁威士忌中最常用的橡木桶。碳化木桶會逐漸成型，同時給葡萄酒帶來多種復雜的風味，如甜味、香草味等。
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D
蒸餾:威士忌的生產通常分為7個步驟:發芽、研磨、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌和裝瓶。
二次蒸餾:由於汽化酒精往往含有壹定量的雜質，威士忌酒廠往往采用二次甚至三次蒸餾等工藝，以獲得純度高、雜質少的白酒。大多數蘇格蘭威士忌需要蒸餾兩次，而蘇格蘭低地和愛爾蘭威士忌需要蒸餾三次。經過三次蒸餾的威士忌口感更順滑。
G
谷物威士忌:它的原料是谷物，壹般更容易釀造，產量也更高，所以是勾兌威士忌中常見的基酒。
H
高地:很多愛上威士忌的人開始喜歡蘇格蘭高地威士忌，在那裏喝威士忌有很強的地域特色，就像品嘗法國紅酒壹樣。其中，厚重的質地，香甜的口感，帶點泥炭和鹽味，是大多數高地威士忌的典型特征。
J
尊尼獲加(尊尼獲加):世界上最著名的威士忌品牌和世界上最大的蘇格蘭威士忌生產商。幾年來壹直是全球最大、最暢銷的蘇格蘭威士忌品牌，全球銷量遠超第二名，位居第壹。
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K
肯塔基波旁酒:美國任何地方都可以生產波旁酒，但只有肯塔基的制造商可以在標簽上印上產地名稱。
L
低地:低地是指蘇格蘭東南部的高地邊界斷層。這裏出產的威士忌香甜細膩，有淡淡的泉水味和層次感，非常適合平淡卻不乏味的人。
M
微型釀酒廠:指的是壹種新的小型釀酒廠，成本不高。壹般來說，質量比數量更重要。
Mizunara(水桶):日本威士忌的專用桶，由橡木onnara制成，主要存在於日本北海道。它富含香草化合物，含水量非常高。
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猴肩:知名威士忌品牌，它的包裝充滿了樂趣——瓶頸上有三只調皮的猴子在爬。然而，品牌名稱並不像人們懷疑的那樣與猴子有關，而是受到釀酒工人在地板上翻動麥芽的動作的啟發。
P
泥炭味:蘇格蘭威士忌最受稱贊的是其獨特的泥炭味，這種氣味實際上來自於威士忌的釀造過程。
釜式蒸餾器:釜式蒸餾器是最古老、最簡單的蒸餾設備，主要由預熱器、蒸餾鍋和蛇形冷凝器三部分組成。整壺壹般用銅制成，這種材料通常常見於單壹麥芽威士忌的生產中。
稀有
黑麥(Rye):壹種威士忌谷物原料，在美國很受歡迎，往往有獨特的香料風味。在禁酒令運動之前，美國生產的大部分威士忌都是黑麥威士忌。
S
Scotch:在英語中，Scotch常縮寫為Scotch。指壹種完全產自蘇格蘭的威士忌，必須在橡木桶中陳釀3年，裝瓶後的酒精含量不低於40%。
蘇格蘭威士忌加冰塊:意思是在威士忌中加入冰塊。需要註意的是，雖然單麥芽威士忌可以純飲或加少量水飲用，但壹般不添加蘇打水或其他物質，尤其是冰塊。
單桶:這種威士忌多見於蘇格蘭威士忌和波旁威士忌，壹般是酒莊的代表作。它通常意味著瓶中的威士忌來自同壹個舊桶，以強調其稀有性和原始風味。
單壹麥芽威士忌(Single malt):最具蘇格蘭特色的威士忌品種之壹，由同壹酒廠蒸餾的單壹麥芽威士忌完全勾兌而成。它最大的特點就是能最大程度的體現產區和酒莊的特色。
T
田納西威士忌:這種威士忌的釀造工藝與波旁威士忌基本相同。唯壹不同的是，田納西威士忌在裝瓶前要用楓木炭過濾。過濾後的田納西威士忌口感更順滑，有壹絲甜味和煙熏味。世界知名威士忌品牌——傑克？傑克·丹尼爾是田納西威士忌成功的重要推動力。
V
處女橡木桶(全新橡木桶):原意為“處女桶”，即從未使用過的橡木桶。例如，波旁威士忌只能在全新的碳烤橡木桶中陳釀。但是在威士忌的生產中，很多廠家仍然使用雪利酒桶、波特桶甚至波旁桶進行陳釀，蘇格蘭威士忌就是壹個典型的例子。
W
Whiskey(威士忌):威士忌在英國是威士忌還是威士忌？其實兩者都是正確的表達方式，只是不同國家的表達方式不壹致。其中，蘇格蘭、日本、加拿大等威士忌生產國習慣用威士忌來標註；而愛爾蘭和美國的廠商大多標註為威士忌。當然也有例外。例如，美國制造商馬克習慣於使用威士忌。
冬小麥:指秋季播種，次年夏季收獲的壹種小麥，澱粉含量高，蛋白質含量低。