今天為大家推薦的這款甜品相信很多人都吃過，而且對它的味道也是久久不能忘掉那就是：豆乳盒子，前段時間這款甜品在朋友圈中非常火熱，很多人甚至排著長隊去購買，口感吃過的朋友都知道豆奶的香味搭配上柔軟的蛋糕非常能抓住我們味蕾。
今天我在豆乳盒子中搭配了抹茶，因為個人比較喜歡吃抹茶所以決定自己腌制，其實豆乳盒子在制作的過程中有點像提拉米蘇，壹層壹層的鋪墊，最下面是當愛接著是豆乳在搭配上奶油，光說說都感覺特別幸福，研究表明吃甜品可以使我們變得開心，但是什麽食物都不要過量，適量的
其實蛋糕盒子做法沒有我們想象中的那麽難，只要認真壹步壹步學著做就可以制作成功，我們把在外邊購買的蛋糕盒子其實非常貴都要40元左右壹個，在家中制作成本大大減半而且幹凈還衛生我們自己吃的也比較放心。大家可以按照我今天的方法制作加入自己喜歡的食材也是不錯的選擇，下面壹起來看看抹茶豆乳盒子的制作方法以及步驟吧。
食材
雞蛋黃2個、白砂糖35克、低筋面粉20克、玉米澱粉10克、無糖熱豆漿200克、奶油奶酪50克、淡奶油50克、白砂糖4克、熟黃豆粉20克、抹茶戚風胚4片。
做法
1. 首先我們需要把以上食材都準備好，準備好後我們需要準備壹個容器，奶酪與奶油需要放到溫水中軟化進行備用，雞蛋黃與白砂糖混合用手動打蛋機攪拌均勻，攪拌至顏色發白白砂糖融化即可。
2. 低筋面粉與玉米澱粉這時我們需要進行過篩，然後放到雞蛋液中攪拌均勻，玉米地阿安分起到的作用是讓豆乳醬變得更加粘稠這樣也不會出水，攪拌的液體很細膩流動性非常強。
3. 這時我們需要分4次加入熱豆漿，每壹次都需要攪拌均勻在進行第二次添加攪拌，攪拌至沒有小氣泡即可。
4. 這時我們需要把豆乳倒入不粘鍋中，然後用小火不停的進行攪拌。
5. 在熬制的過程中會產生小顆粒，我們需要進行順時針攪拌。
6. 攪拌到粘稠順滑大概85度左右攪拌半透明裝就可以了。
7. 這時我們需要把奶酪與奶油用電動打蛋器打發成羽毛狀。
8. 分第四次加入豆乳，均勻的繼續攪拌。
9. 豆乳成拉絲狀後就代表已經完成了，用裱花袋給豆乳裝起來。
10. 最後我們需要打發淡奶油，如果家中比較熱我們打發好後需要放到冰箱中否則會酸。
11. 以上食材都準備好後我們需要取出壹個小盒子，盒子底部鋪上壹次抹茶蛋糕，再均勻的塗抹上壹層奶油。
12.在擠入壹層豆乳，用篩子把黃豆粉均勻的撒上，在蓋上壹層抹茶蛋糕壹層奶油，最後在擠上壹層豆乳撒上黃豆粉這樣壹款抹茶豆乳盒子就制作完成了。
小貼士：
1. 抹茶蛋糕是昨天制作好的所以今天就直接食用，如果不喜歡抹茶我們可以換成原味豆乳盒子味道也壹樣香醇可口。
2. 熱豆漿的溫度大概在80度左右，所以不要過熱的水會影響口感。
以上就是為大家分享抹茶豆乳盒子的所有制作過程以及步驟，喜歡的小夥伴快動手制作起來吧。