妳想用錫紙把烤好的玉米包起來嗎?烤好的玉米可以用錫紙包著,也可以不用。
烤玉米(無錫紙):
1,準備材料。將玉米洗凈,晾幹。
2.將所有調料放入碗中,攪拌均勻。
3.將玉米放入烤盤,刷上調味汁。
4.晾幹後再刷壹遍。
5.將烤箱預熱到190度。把它放在烤盤裏。烤箱190度,中層,上下火,烤20分鐘。
6.烤好後翻面再烤20分鐘。
烹飪技巧:
1,水果玉米和糯玉米都可以。
2.調料可以在網店買到。
芳香烤玉米(錫紙)配料:
玉米2條,香油或黃油少許,1勺烤肉醬或醬油,五香粉少許,辣椒粉少許,蜂蜜或淡奶油80g。
步驟:
1.脫去玉米的外衣,洗凈,用廚房紙擦幹多余的水分。
2.用蘸了壹點香油或植物油的刷子刷玉米表面,盡量刷均勻。
3.將醬油或燒烤汁均勻地刷在玉米上幾次。
4.再刷壹層蜂蜜。
5.然後撒上壹點五香粉和壹點辣椒粉。(不吃辣,不放)
6.用錫紙包玉米。
7.烤箱200度烤30-35分鐘。(不需要預熱)
8.又甜又軟的烤玉米做好了。
小貼士:
1,烤玉米壹定要刷油,植物油,芝麻油,黃油都可以,不刷會幹焦。
2、淡奶油或者蜂蜜都可以,也可以不用,吃起來更甜。
3.喜歡吃辣的可以在玉米表面撒壹點辣椒粉。
4、如果是烘烤時間太長!如果時間太長,可以先在水裏煮壹下再烤。
烤箱烤玉米的註意事項1。怎樣才能判斷我們的玉米是否熟了?可以看玉米有沒有變黃,然後看香味有沒有散發出來。如果顏色已經變黃,香氣四溢,也可以用牙簽戳戳玉米,確定是否煮熟。
2.有些人烤玉米的時候經常有汁液滴下來。這時候可以把錫紙稍微整理壹下,變成有邊的臨時容器,這樣即使有果汁也不會弄臟烤盤,方便事後清洗。
3.烤玉米並不難,但要註意的是,烤的時候最好拿起烤盤放在烤網下面,這樣滴下來的水不會汙染烤箱,也比較容易清理,也節省了自己清理的時間。
4.有些人習慣在烤玉米之前先把它煮熟。如果采用這種方法,建議玉米煮熟後冷卻,否則黃油壹熱就會融化,導致滑下,沒有辦法滲透到玉米裏。
玉米如何選擇1和含水量
不管怎樣,吃嫩是每個人的愛好。妳可以用手指挖玉米粒。如果水分太低,說明玉米還嫩。可以看玉米粒是飽滿還是扁平,也可以判斷玉米的水分水平。
2.外觀顏色
壹般大家都是根據自己的口味買的。市面上的白玉米是糯玉米,黃玉米是甜玉米,也有白黃玉米,主要是甜度不同。
3.玉米粒的透明度
妳可以用肉眼看到玉米粒是否透明。如果是透明的,水分比較豐富,比較嫩,煮起來會很好吃。但如果玉米粒不透明,就說明玉米老了。水很少,味道也不甜。
4、玉米粒的量
市場上有的玉米粒比較少,壹般也不好吃,水分和糖分都比較少。如果玉米粒排列得非常整齊。而且顆粒多,所以壹般比較好吃。