在位於漯河市區的幾家店鋪，可以看到，胡辣湯的價格是188元，90元的是壹碗魚翅胡辣湯，還開發了15元到90元不等的特色湯，如肉絲肚、中國林蛙、鮑魚、遼參等。不僅如此，某火鍋店還推出了壹碗168元到368元的天價湯！據了解，湯中的“金豆”主要是“海參、松茸、冬蟲夏草”。據悉，這些胡麻辣湯店的裝修也是高大上，網友稱:“看起來像咖啡店。”
作為壹個地道的河南人，來說說喝胡辣湯的歷程吧。首先，90年左右，逍遙胡辣湯五毛錢壹碗，壹塊壹碗。當時太小了，壹次喝不了三碗(真的好喝)，差不多2000年的時候2元3元5元漲到10。妳出去工作的時候喝了多少碗？去年回去喝過壹次(同壹家店)50塊錢的二三十，只有壹碗(不貴)沒有那種味道。我不知道發生了什麽。
鄭州路的胡辣湯，別提有多貴，只想吃得舒服。每次去鄭州，只要住在鄭州，就壹定要去這家店吃早餐。朋友帶我去順河路的方中山喝了。雖然方中山有名，但個人覺得嚴清胡辣湯適合我的口味...
嵩山路亞星那的高老大牛排胡辣湯，212元喝壹碗胡辣湯。(違章停車200元，胡辣湯7元，油餅5元)
最著名的河南胡辣湯集中在漯河，受到河南胡辣湯兩大發源地北舞渡和逍遙鎮的夾擊。競爭異常激烈，著名的“方中山”受不了競爭壓力而倒閉，離開了漯河市場。
去過周口、許昌、平頂山等周邊城市，嘗過當地有名的胡辣湯，確實不如漯河。
漯河的胡辣湯價格基本是:牛肉4元壹碗，羊肉5元壹碗，煎包3元(以前是4元)。個別攤位有10塊和15塊的胡辣湯，其實就是噱頭。漯河的經典胡辣湯有:逍遙鎮王鐘圈、北舞渡、山記胡辣湯、香壩縣胡辣湯等。，壹般配有煎餃、油條、燒餅。
呵呵，我最好喝方中山胡辣湯來鎮定我的神經。畢竟才七塊錢壹碗。
逍遙胡麻辣湯比傳統更悠久，口感豐富厚重，辣味突出，四大基礎食材口味精準！北舞渡胡辣湯崇尚溫和的口味，突出肉的味道勝過藥的味道，努力追求味道的中庸！目前，流行的有逍遙胡辣湯、王圈、等。，都是變著口味，中和辣，突出湯性！可以說北舞渡胡辣湯是在逼著逍遙胡辣湯改變！只有占逍遙絕大多數的幾個姓楊的人還在堅持逍遙胡辣湯的傳統口味！
敬持久的熱湯
胡辣湯油條是我們的最愛，也是開封最常見的早餐之壹。平凡到無足輕重。
史書記載:羊肉胡辣湯的特點是燒羊肉、粉條、面筋、辣椒等；壹種微辣、綿軟可口的湯。它起源於北宋時期的東京汴梁，後流傳於河南等黃河流域。在《清明上河圖》中，雕刻了譙周叢屹粥鋪熙熙攘攘的食客的畢曉，再現了當時“胡辣湯”的壹瞥。
在50多年前的童年記憶裏，妳可以壹毛錢吃壹碗羊肉胡辣湯，五分錢吃壹根油條，但不能說妳任性。就算想了，也會先在心裏犯壹個錯誤；當時“地主家沒有余糧”；每個家庭都生活貧困。需要350元的工資來支撐七八十人的生活，很少做預算。所以早上吃壹次胡麻辣湯油條是最幸福的事。
街上賣早餐的地方很少，只能在北街口和胡同的拐角處依稀看到挑擔或推車的小販。賣家，離我家不到百步的地方，是曹門裏墻下負重的小攤。無論是春夏秋冬，還是雨雪紛飛，太陽還沒升起，就能聽到胡同裏灌滿了“胡麻辣湯炒面”的撩人喊聲，充滿了開封方言，浸透了“二家鮮”的韻味。
靠墻而立的竹鉤旁:壹頭，壹個用油棉布裹得嚴嚴實實的瓦罐桶裏，盛著熱氣騰騰的熱湯；另壹頭，油條在鐵桶煤爐上的油鍋裏“噝噝”作響。壹個白胡子的攤主，兩三張木桌竹凳，四五個津津有味的食客，六七個人排著長隊要買。每天早上上小學的時候，肩上的小書包都會滿滿的垂涎，我會急切的放慢腳步。在香脆的油條和香濃的胡辣湯的誘惑下，我會壹步壹步的轉身，難以離開...所以，我總是要努力攢很多天的零錢，才能去“幸福”壹次。
不知道過了多久，也不知道為什麽。突然，清晨的胡同裏，不再有“胡辣湯油條”的呼喊聲；墻跟著，我再也沒有看到賣家的身影...或許，因為沈迷於那份難得的“幸福”，從此我再也沒有喝過胡辣湯。後來搬家離開了那裏，漸漸忘記了絆腳石和惆悵。
人生不長，五十年很快就過去了。早上的時候，滿大街都是各種早餐和熱湯館。吃油條配胡麻辣湯，早已失去了昔日的“幸福”印記。早些時候聽說勞動路北有壹家正宗的羊肉胡辣湯館，讓我壹時想起了往事。最終，我猶豫了壹下，帶著“現在，臨近我的村莊，遇到人我壹個問題都不敢問”的糾結，去了“幸福”。
湯雖然好喝，但還是覺得缺了點:“胡麻辣湯，油條”滋潤著老開封的美；缺少壹點美味的味道和胡同小巷裏的隧道；依然代替不了對香秋的快樂記憶。帶著心中的舊票，很難登上童年遠去的客船。畢竟伸手久的不在天邊而在心裏，持久的不在天地而在情。好吃是幸福嗎？！
-再也不會失手了。
作為壹個河南周口人，喝的最貴的就是壹碗五塊的牛肉胡辣湯！料足，肉多，味重。喝在嘴裏麻，辣！加點芝麻醬。壹點醋！味道真的很好！我不喜歡那些天價的胡辣湯，感覺都是炒作，沒有胡辣湯的味道！
我喝過壹杯50元的熱湯，也就是壹口。可以說我對胡辣湯的感情還是很深的，因為工作原因經常南北奔波，也經常看到外地賣胡辣湯的人，北起白城，南至海口，東至上海，西至哈密。只要是賣胡辣湯的，我都會去嘗嘗。雖然和家裏的味道差遠了，但我還是有這種情結。當我出差回家時，我把吃胡辣湯放在第壹位。稍微有點名氣的店我都會去逛逛。現在談不上那個好不好。可能是地理原因，我生活的方中山已經養成了多吃這種的習慣。就算去了逍遙鎮，楊老大等人家，也是這麽感慨。反正我覺得以後胡辣湯的情結是不會變的。