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機器洗碗的第壹個專利出現在1850，所有者是喬爾·霍頓，他發明了手動洗碗機。
1929年，德國Miele公司制造了歐洲第壹臺電動家用洗碗機，但其外觀仍是壹臺簡單的“機器”，與家庭整體環境關系並不密切。
從65438年到0954年，美國GE公司生產了第壹臺電動臺式洗碗機，不僅提高了洗滌性能，而且提高了整體體積和外觀。
日本是亞洲第壹個從事洗碗機研究的國家。到20世紀90年代中後期，日本已經開發出壹種基於微電腦的全自動臺式洗碗機。
與此同時，歐美已經將家用洗碗機發展成為具有統壹形象的廚房電器。
3功能
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1，洗滌:全封閉洗滌，無抹布，切斷細菌傳播途徑。
2.消毒:加熱和專用洗滌用品:德龍泡水粉、消毒劑、洗潔精足以殺死大腸桿菌和葡萄。
雙向旋轉泵
致病性病毒，如球菌和肝炎病毒。3、烘幹:洗後直接烘幹，避免水漬留下的汙漬，讓餐具更光滑。
4、收納容量:科學設計，可容納幾套餐具，具有櫥櫃的功能。
5.軟化水:去除自來水中的鈣鎂離子等主要成分，增加順滑度。
6.多層保護:內膽采用不銹鋼，外殼采用噴粉、電泳、磷化等工藝，不會生銹磨損。
7、噪音低:吸音、能量隔離，使洗碗機的工作噪音不超過50分貝。
8.上下碗籃:更加科學合理的利用有限的空間。
9、立體噴淋:立體密集淋浴刷餐具，沖洗徹底，節約用水。
10，節省時間:20分鐘快洗，可以滿足人們吃飯洗漱的需求。
4分類
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洗碗機的分類從不同的角度有不同的叫法，常見的有以下幾類:
按用途:分為商用洗碗機和家用洗碗機。
1.商用洗碗機適合商用，壹般用於酒店、飯店、餐廳等。其特點是高溫、消毒、高強度、短時間處理。有傳送式洗碗機、飛行式洗碗機、門式洗碗機(也稱掀蓋式或揭蓋式)、臺式洗碗機；
2.家用洗碗機只適合家庭使用，主要有櫃式、臺式、水槽壹體式。【2】臺式洗碗機是小型機，洗滌容量壹般不超過5臺。櫃式洗碗機分為45CM和60CM櫃，洗滌容量分為8臺和12臺[2]。水槽洗碗機集水槽和洗碗機的功能於壹體，大小與水槽相同，洗滌容量為6臺。[3]
洗碗機(5臺)
按結構:分為臺式、櫃式、集成水槽[3]。
1.臺式洗碗機體積小巧，占用空間小，容量小，擺放靈活。
2.櫃式洗碗機尺寸標準化，容量大，適合與整體廚房配套。
3.水槽的整體尺寸與水槽相同，體積小，適用於中國廚房[2]不需要更換水電進行安裝。
4.嵌入式洗碗機容量大。嵌入式安裝與廚櫃融為壹體。[2]
按控制方式:分為機電控制和電子控制。
1.機電控制是比較傳統的控制方式，核心控制器件是機電程序控制器，性能穩定可靠。
2.電子控制采用單片機作為核心控制器件，編程更靈活，工作狀態顯示多樣，越來越受到人們的青睞。
按安裝方式:分為獨立、嵌入式、桌面、免安裝。
1.獨立通用型號大，可以獨立放置使用；