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米酒的喝法有哪些

 米酒不僅僅有直接食用的方法,它還有很多其他的喝法,妳想知道嗎?那就快隨我壹起看看米酒的喝法吧!

 米酒的喝法

 1、直接食用:開瓶後用勺取出直接食用,細膩潤滑、醇香甜蜜。

 2、作醪糟(酒釀、甜酒)飲料:

 A、熱飲:取適量醪糟,加適量開水,白糖攪拌後冷卻即可飲用。

 B、冷飲:將熱飲放入冰箱冷凍後取出即成冷飲。

 C、果汁醪糟(酒釀、甜酒):在上述飲料中加入檸檬汁、橙汁、草黴汁等果汁制成風味別致的果汁醪糟。

 3、全套醪糟:做法是把醪糟放在沸水中燒開,打入雞蛋花,並撒入葡萄幹、桃仁、花生、果幹、白糖等,最後加入燒開的牛奶。  全套醪糟黃自相間,蛋花柔軟,奶香酒味撲鼻,各種幹鮮果星星點點,色彩斑斕,吃起來營養豐富,香甜而略酸,難怪群眾視它為上好的早點。

 4、醪糟(酒釀、甜酒)湯圓:選將適量水煮沸後加入湯圓,待湯圓浮出水面即加入適量醪糟、白糖,煮沸3-5分鐘即可食用,可做早點、宵夜。

 5、醪糟(酒釀、甜酒)雞蛋:先將適量水和雞蛋(去殼)煮沸,加入適量醪糟和白糖,再煮3-5分鐘即可食用。醪糟不僅可以煮蛋,也可以用來煮雞、鴨、魚、豬肉等

 6、作調料:

 A、作泡菜、醬腌菜配料,可調整風味。

 B、做火鍋調料,可增加醇香和回甜味。

 C、拌入蒸菜、燒菜、可調香調味,去腥除膻。

 D、根據妳的創意和需要,還可作其他調料,豐富妳的生活。

米酒做面膜的方法

 1、酒糟+溫水,用適量溫水將冰凍的酒糟調開(註意不要調太稀哦),然後敷在臉上8分鐘就OK了,不過要先在手上試用哦,過敏就不好啦!

 2、甜酒釀,取適量甜酒釀,並且把裏面的米也磨碎,然後把壓縮面膜或者面膜紙放下去讓它吸收,壹張美白面膜就完成啦!大概敷10-15分鐘就OK~記住要試用哦!

 3、清酒化妝水 我們平常去吃日本料理時喝的清酒也是美白好幫手哦。洗臉以後直接把清酒用化妝棉抹上臉就可以了,等它吸收以後再塗晚霜之類的保養品。

米酒的作用與米酒的功效

 1: 米酒作為調味佳品的原理在於,它能溶解其他食物中的 三甲胺,氨基醛等物質,受熱後這些物質可隨酒中的多種揮 發性成分逸出,故能除去食物中的異味.

 2: 米酒能夠幫助血液循環,促進新陳代謝,具有補血養顏, 舒筋活絡,強身健體和延年益壽的功效.

 3: 產婦血淤,腰背酸痛,手足麻木和震顫,風濕性關節炎, 跌打損傷,消化不良,厭食煩躁,心跳過快,體質虛衰,元 氣降損,遺精下溺,月經不調,產婦缺奶和貧血等病癥大有 補益和療效.

 4: 米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應,生成芳香物質,使 菜肴增味.米酒的這些去腥,去膻及增味功能,在菜肴烹制 中廣為人們采用.西方人喜歡吃中國菜,這與米酒的調味功能獨特。

 5: 對畏寒,血淤,缺奶,風濕性關節炎,腰酸背痛及手足 麻木等癥,以熱飲為好;

 6: 對神經衰弱,精神恍惚,抑郁健忘等癥,加雞蛋同煮飲 湯效果較佳;

 7: 米酒可以直接作開瓶生飲,也可以加熱後飲用.