小麥粉
320克
燕麥片
80克
佐料
精制糖
30克
酵母
3g
清潔水
適量的
步驟
1.在面粉中加入燕麥片。
2.加入30克糖。
3.加入3克酵母。
4.加入適量的水，揉成光滑的面團，用濕布蓋上，放在溫暖的地方發酵。
5.面團是它的兩倍大。如果用手粘面粉，不會回縮，組織呈蜂窩狀。
6.揉搓面團，排氣，分成12等份。
7.把面團壹個壹個地搓圓。
8.雙層蒸鍋放溫水，將饅頭胚放在已上油的蒸鍋上，小火燜20分鐘，然後大火燒開，中火蒸18分鐘。
問題二:燕麥粉可以做饅頭或者零食嗎？自己用燕麥片磨出來的燕麥粉營養成分自然不會發生變化，可以用來做饅頭等面食。
問題3:可以用面粉和燕麥做饅頭嗎？燕麥饅頭？
材料:燕麥100克，面粉400克。
輔料鹽4 g糖40 g植物油1湯匙酵母粉1茶匙牛奶260 g。
燕麥饅頭的做法
1.準備配料
2.酵母混入牛奶中
3.然後倒進烤面包機桶裏。
4.然後將燕麥、面粉、糖、鹽倒入面包機中，混合面團。
5.混合面團並發酵。
6.發酵面團
7.取出面團，排氣，然後分成45g塊。
8.然後搓成壹個小圓圈
9.在熱氣騰騰的盤子上抹壹層油。
10.把揉好的面團放在蒸盤中，醒發20分鐘。最後放入冷水中煮沸，蒸約15分鐘，5分鐘後煮沸。
11.蒸燕麥饅頭
烹飪技巧煮3分鐘後，皮就不下來了。
問題四:裸燕麥全粉怎麽吃？我可以蒸饅頭嗎？可以，但是用面粉，不能再多了，三份高筋面粉，壹份燕麥片。
問題五:如何發酵全燕麥粉做饅頭1，全麥面粉，低筋面粉？
2.加入白糖攪拌。
3.用30度溫水攪拌酵母，加入面粉中。水量取決於感覺。用筷子把面粉攪拌成絮狀。
4.將所有材料加入面團中攪拌，然後揉成面團。濕面團更好，但是不粘手更容易漲！
5、揉成球後，用保鮮膜包好，開始發酵。在30度的烤箱裏壹小時能變兩倍大！
6.取出面團後，繼續揉面團。空氣排盡後，揉成長條壹條壹條的切成，揉成妳想要的樣子！
7、放在桌子上蓋好。大概需要10分鐘才能醒來！
8、在蒸籠上刷點油不容易粘，每隔的遠壹點，蒸的時候會變大！放在火上蒸就好了！
問題6:如何做超簡單的燕麥饅頭健康；
燕麥:止血，固表止汗，收斂。
糖:富含碳水化合物。
燕麥饅頭做法:
1.原材料圖紙。
2.在面粉中加入燕麥片，用溫水分別溶解糖和酵母粉。
3.所有的材料混合在壹起形成絮狀物。
4.把面團揉成三團。
5.用濕毛巾蓋上蓋子。
6.發酵至約1.5-2倍大小。
7.再次揉成光滑的面團。
8.揉成長條，切成饅頭坯。
9.蒸鍋刷少許食用油，放入饅頭靜置20分鐘。
10.把鍋放入冷水中。水燒開後，小火蒸約18分鐘。幾分鐘後就可以打開蓋子吃了。
問題7:純燕麥粉可以做饅頭嗎？單單燕麥粉不夠，還要加點白面粉！
問題八:燕麥饅頭的做法，如何做燕麥饅頭好吃，還有自制的燕麥饅頭配燕麥饅頭。
佐料
面粉850克燕麥片200克
佐料
鹹牛奶
糖酵母
燕麥饅頭的制作步驟
1.燕麥片
2.850克面粉+200克面粉
3.液體500克牛奶或水。10g酵母。30g糖。2g鹽(幫助發酵)。
4.壹點壹點加水，做成面團。我有800g面粉，200g燕麥片，但是不想多浪費壹點液體，所以加50g面粉剛剛好。不加的話，面團會有點粘。
我發現面團裏有花生是因為我以前把花生拌在燕麥片裏，所以我懶得把它們分開湊合著吃，所以面團不那麽好揉，不那麽光滑。...
6.加入10大劑量，壹粒壹粒的揉勻。
7.把不光滑的壹面放下來，揉在壹起。
8.往下翻，滾啊滾。
9.整形手術很成功。
10.兩只手翻面團就像鉆木頭生火壹樣，讓面團稍微立起來，因為蒸完會有點塌。
11.放入油鍋，留點空間讓它變大。
12.醒了壹大圈，火壹定要壹直燒20分鐘。關火，等5-8分鐘再開蓋。
問題9:燕麥饅頭怎麽做？材料:面粉800克，燕麥片200克。
材料:酵母，50克奶粉。
步驟:
1，準備原料。
2.將酵母用溫水融化，將燕麥片和面粉加入奶粉中混合成面團。
3.等到面團局部增長到兩倍大小。
4.在案板上揉，排幹面團裏的空氣，將面團揉成長條，分成幾等份。
5.將面條揉成饅頭，靜置發酵20分鐘，然後放入蒸籠。
6、大火蒸20分鐘即可。