前兩天做了壹個很好吃的黃瓜肉末粉條。以下是我自己做菜的總結。不知道還有沒有人這麽做過，應該有。這是壹道很普通的菜，但是味道真的很好！
具體做法是:
食材:300g肉末，肉可以再肥壹點，賣肉的可以打成肉末，不用回家自己剁。
市面上賣的粉皮很便宜，1.5。壹般兩張就夠了，寫成寬條。
將兩根黃瓜洗凈，切成片。
練習:
1.把肉剁成肉末，放點醬油和澱粉水壹會兒，但是不要放太多，不然炒的時候容易糊。
2.熱油，將肉末放入油中翻炒。放的時候註意不要放太多油，肉也會出油。
3.再把油加熱，把黃瓜炒壹下，再炒壹會兒。黃瓜很容易做。
4.黃瓜炒好後，放入肉末和粉條，加點醬油、醋，醋可以多壹點，雞精和適量的鹽。
不需要炒很久，不太多的時候就可以煮。
食物味道很好，粉條因為是用肉炒的，所以味道很獨特。
哈哈哈哈哈，別說了，我又流口水了！
雞蛋炒黃瓜怎麽做，炒黃瓜怎麽吃好
材料:雞蛋兩個，黃瓜壹根，紅椒壹個，油適量，鹽適量，蔥姜蒜適量，蛋液適量，料酒壹湯匙，溫水壹克，雞蛋壹湯匙，炒黃瓜的做法，1。準備食材:2。黃瓜去皮，先切斜切面，再切菱形切片；3.將雞蛋打入碗中；紅辣椒切片；生姜切絲；切洋蔥和大蒜的圖案。4.將料酒加入雞蛋中。5.加入鹽，輕輕攪拌。6.加入溫水，攪拌均勻。7.鍋裏放適量的油。油溫六成時，加熱蛋液，先不要攪拌。8.蛋液凝固後，翻過來用筷子攪拌成小塊，取出。9.燒少量油，放入姜絲炒香。放入蔥和蒜，炒香。用鹽13調味。攪拌均勻出鍋14。黃瓜鮮脆，雞蛋嫩滑。小貼士:給黃瓜削皮可以減少農藥殘留對身體的傷害；在蛋液中加入料酒可以去除腥味；加入溫水，讓雞蛋更嫩滑；紅辣椒可以換成胡蘿蔔，先炒，胡蘿蔔軟床再黃瓜片；炒黃瓜片時，用中火快速翻炒，使黃瓜保持鮮脆口感；晚餐時不要在這道菜裏放姜絲。
腌黃瓜怎麽炒？炒酸黃瓜的步驟。
食材黃瓜3根蒜4瓣醬油半勺鹽3-4勺蠔油半勺裏脊200g步驟1黃瓜洗凈，切片不去皮，炒青不去皮更好看。
然後用三茶匙左右抓勻，鹽腌15分鐘。步驟2裏脊肉去骨，切片，用少量醬油腌制片刻。第三步，將腌制好的黃瓜濾出汁液，然後用清水沖洗兩遍，品嘗味道。放在壹邊，盡量把水排幹。第四步，熱鍋倒入少量油，將裏脊肉炒至半熟，取出第五步，再次倒入少量油。
炒黃瓜片的做法，怎麽做才好吃，炒黃瓜片的常見做法
黃瓜中含有的葫蘆素C可以提高人體免疫功能，達到抗腫瘤的目的。
此外，該物質還可以治療慢性肝炎；黃瓜中含有的葫蘆素C能提高人體免疫功能。黃瓜果肉脆甜多汁，味道清香。
涼拌炒菜都好吃。主料:豬肉50g黃瓜400g輔油:鹽:花椒粉:蔥:姜:蒜:醬油:步驟1。點燃鍋，燒熱油，放入肉片、蔥、姜翻炒。
2.當肉片變色後，加入黃瓜片。3.加入胡椒粉。
4.倒入醬油。5.加入鹽，攪拌均勻。
6.最後加入蒜末調味。7.端上盤子。
小貼士黃瓜新鮮，大火爆炒。