減肥晚餐吃面會胖嗎？不會，正常情況下，吃面條是不可能的。吃面條不會胖。每150g熟面條含脂肪1g，蛋白質7g，碳水化合物40g，熱量為180kcal。它脂肪少，但能給人壹種飽腹感。所以，每天吃適量的面條是沒有發胖的風險的。面條應該趁熱吃。面條的吃法有很多種，有水涼面，也有溫度極高的油面。太熱對著食道會造成損傷，太冷不利於消化吸收。所以，很多時候，吃壹碗溫熱的面條是最合適的。
關於吃面條的常見問題
1.面條硬了營養多嗎？
北方人幾乎都吃面食，面條也是他們經常吃的。面條的彈性與面粉中的蛋白質密切相關；面粉的蛋白質含量和面筋的品質都與小麥的品種有關。壹般來說，面粉中蛋白質含量越高，在沒有任何添加劑的情況下，其耐性和彈性越好。但維生素和礦物質的含量與筋度無關。很多面條的維生素含量甚至低於普通面條。
2.如何讓面條變得更強壯？
在面粉中蛋白質含量不變的情況下，在面粉中加鹽可以加強面筋與蛋白質的相互作用。所以大部分掛面都有“鹽”的成分。此外，在面團中加入堿也可以使面條更加無筋，但這會破壞面粉中的維生素B1和B2，降低其營養價值。比較下線的方法是在面團上加壹個雞蛋。蛋清中的蛋白質可以給面條增加勁道，蛋黃中的卵磷脂可以讓面條口感順滑，營養豐富。
3.我能買到黃色的面條嗎？
原面粉應該略黑偏黃，不是純白。純白面粉，壹方面去除了過多的外部營養物質，其中壹些價值較高，另壹方面經過氧化劑處理，氧化了面粉中的少量黃色類胡蘿蔔素，使顏色更加潔白。但如果面條經過蒸煮後明顯發黃，則可以是加堿的原因。
韭菜粉條怎麽做需要準備大蒜、雞精、鹽、糖、料酒、醬油、雞蛋、大蔥、香菇、木耳、韭菜、肉末、面條。木耳香菇泡壹會兒，鍋裏加適量油，把肉末放進去炒熟，再放些韭菜、木耳、香菇、蔥花炒壹會兒，再放些雞精、鹽、蔥花。
需要準備五香粉、調和油、鹽、面條、雞蛋、韭菜。韭菜清洗幹凈後，切碎放入碗中。加入壹些五香粉，鹽和幹辣椒面，鍋中加入適量的油，加熱，澆在調料上，雞蛋打入容器內打散。然後在鍋中加入適量的水燒開，將雞蛋倒入鍋中，再慢慢倒下去。雞蛋浮起後，用漏勺撈出，放入韭菜中。
韭菜含有碳水化合物、胡蘿蔔素、煙酸、礦物質、維生素b2、維生素B、維生素C，還含有大量的纖維素。如果經常食用，可以預防大腸癌，使腸道蠕動加快，減少膽固醇吸收，達到預防冠心病動脈硬化的效果。
韭菜中有大量的粗纖維，不那麽容易被人體消化吸收。不要壹次吃太多，否則會刺激腸壁，導致腹瀉。
吃壹些韭菜可以達到解毒化瘀，可以達到殺菌消炎的效果。對綠膿桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、痢疾和傷寒有很好的抑制作用。韭菜中的含硫化合物非常豐富，殺菌消炎效果非常好。
吃點韭菜也能護肝。含有硫化物和揮發性精油，能使消化功能更好，增進食欲，調理肝氣，保護肝臟。
吃壹些韭菜還可以達到補充維生素A的作用，維生素A可以美容養顏，潤肺明目，其中所含的維生素A還可以減少感冒等問題的幾率，但是晚上壹定要少吃，因為裏面的粗纖維比較多，晚上吃韭菜會影響正常的消化功能。