草莓有什麽營養價值？
先看答案:
草莓的營養比例合理，不僅含有糖、蛋白質和有機酸，還含有多種維生素、礦物質和壹些人體必需的微量元素。但是，與其他水果相比，草莓整體上並沒有突出的營養價值。
草莓
草莓是薔薇科多年生草本植物，原產南美，傳入中國，所以又叫蔓越莓，現在中國各地都有栽培。
草莓果實色澤鮮艷，芳香多汁，酸甜可口，深受人們的喜愛[1]。
草莓的營養
根據營養膳食查詢系統，草莓的營養成分如下:
從表中數據可以看出:
草莓作為壹種水果，熱量和含糖量都不高，相比西瓜(25大卡/100g熱量)、(5.5g/100g碳水化合物)、楊梅(28大卡/100g熱量)、(5.7g/100g熱量)。另外，值得壹提的是，人們常說草莓富含維生素c，從表中可以看出，每100克草莓中含有47毫克的維生素c，雖然這比蘋果、梨、桃都要高，但並不意味著草莓富含維生素c。
我們不妨通過壹個表格直觀地比較壹下草莓和其他常見水果的維生素C含量:
從表2可以看出，草莓的維生素C含量雖然高於蘋果和梨，但遠遠低於獼猴桃和鮮棗。
所以只能說水果中草莓的維生素C含量只是壹般，並不豐富。
總而言之，草莓是壹種受歡迎的水果。雖然果肉清香多汁，吃起來酸甜可口，但從營養上來說，除了基本的營養成分外，草莓的營養價值在水果中並不是特別突出。
草莓有什麽作用？
草莓營養價值豐富，富含維生素C、維生素A、維生素E、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、鞣酸、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、花青素等對身體有益的營養物質。
1，草莓中維生素C的含量特別豐富，遠遠高於蘋果和梨。維生素C不僅能防止牙齦出血，促進傷口愈合，使皮膚光滑有彈性，防止壞血病，而且對動脈硬化、冠心病、高血壓、高血脂等疾病有積極的預防作用。
2.胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有養肝明目的作用。
3.所含的膳食纖維能促進腸道蠕動，促進食物消化，改善便秘癥狀，排毒，保持消化道健康。
4、所含的葉酸是壹種B族維生素，有保胎的作用，適合孕媽媽食用。
5.花青素可以改善大腦健康，提高人腦的認知能力，預防阿爾茨海默病。
6.果酸還能幫助去除牙菌斑細菌和牙垢，亮澤牙齒，清新口氣。
7.女性常吃草莓，對頭發和皮膚有保健作用。對貧血也有壹定的滋補調理作用。
因為草莓性涼，所以每次吃都要適量，不要壹次吃太多。脾胃虛寒的人要慎重食用。因為草莓含有草酸，有結石的人不容易多吃。
另外，由於草莓表面凹凸不平，最好用淡鹽水浸泡5分鐘後再漂洗。淡鹽水可以起到殺菌的作用，保證食用時的安全衛生。
草莓有什麽作用？
1，草莓含有果膠和豐富的膳食纖維，有助於消化和大便通暢。
2.草莓可以預防壞血病，對動脈硬化和冠心病也有很好的防治作用。
3.草莓是富含單寧酸的水果，能吸附和阻止體內致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。
4.草莓中含有的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝的作用。
5、草莓對貧血的人有壹定的滋補和調理作用。
6.經常吃草莓對皮膚和頭發有保健作用。美國已將草莓列為十大美容食品之壹。
7.春天人的肝火往往比較旺盛，吃草莓有去火清熱的作用。