最好選擇沒有任何汙染的林地、林場或果園，森林的蔭涼度要在70%以上，防止夏季炎熱的陽光直射造成雞群中暑。可以在塑料棚裏搭建雞舍，也可以將舊樓改造成雞舍。雞林地應避風日曬，地勢高燥，排水排汙條件好，雨季無漬水，水源充足，交通便利。棚前空地用尼龍網圈起，高度1.5~2米，作為土雞的活動場所。在棚內外放置壹定數量的水槽和飲水機。放養規模壹般為每群1500~2000只左右，采用全進全出制。土雞養殖技術農村飼養的土雞，肉質好，味道鮮，深受消費者喜愛。但由於其生長速度較慢(只有5個月才長大)，分散農戶不多，農民整體經濟效益不高，增收致富難度大。如何改變這種狀況，發展農村土雞產業，讓土雞長得快，肉質好，養的戶多？利用“優質高效養雞新技術”培育雞，既能保持土雞的風味特征，又能快速增重(90 ~ 100天至1.5 ~ 2.0公斤)。現在下面介紹技術要點。品種是土雞，也就是土雞，有的叫草雞。由於品種間雜交，雞毛顏色有“黑、紅、黃、白、麻”，腳皮也有黃、黑、灰白色，所以市場消費不同。所以要選擇適合當地消費市場的品種。就廣東而言，三黃雞、興化雞、馬雞都是比較好的品種。溫室育雛搭建“立體網床”育雛溫室進行專業規模育雛。養殖戶可以養雞，成活率高，風險小，容易成功(如果會育雛，可以從育雛開始)。育雛需要註意的要點是:1。室溫:0 ~ 1周齡35 ~ 32℃，2 ~ 3周齡31 ~ 24℃，4周齡23 ~ 20℃，或1周齡後每天0.5℃。2.相對濕度:室內相對濕度保持在55% ~ 65%，即10天之前為60% ~ 65%，10天之後為55% ~ 60%；保持室內空氣清新，沒有刺鼻和煙熏的感覺。3.補充光照:前5天每天可維持23小時光照，之後17小時光照(含自然光照)。4.喝水，適時開始進食。雞要盡早開始進食和飲水，不斷自由地餵食和飲水。在第壹次飲水中加入5%的葡萄糖，持續兩天；第三天，在飲用水中加入0.02% ~ 0.03%的高錳酸鉀。5.高密度育雛。15日前為60 ~ 70只/m2，每批雞壹般為5000只(視養殖戶對雞的需求而定)。“網、床、散”相結合養殖戶要根據自己飼養的數量適當改造雞舍，要求室內地面為水泥地面，有窗戶和落地窗，使空氣流通和采光充分，做網床或雞舍，宜采用立體地面。網床數量取決於雞的數量，壹般按45 ~ 20只/平方米計算(前期密度較高)。網床第壹層離地40厘米，網床高30厘米，上下兩層距離20厘米。網床第壹層和第二層的頂部應鋪設承糞板(三層均可)。網床的骨架用木材或白竹制成，網床的四周和底部用1cm× 1cm網眼塑料網固定。水桶和飲水機都放在網床上。用尼龍網將庭院林地圍起來，每隔2 ~ 3米鉆壹個樁，將尼龍網綁在樁上，靠近地面的網邊用土夯實。圍場的面積壹般不小於1.5平方米/只雞，越寬越好。買回的解凍雛雞(已過育雛期的雛雞)1 kg階段網床飼養，1 kg後放養在圍合庭院林地內(陰雨霜凍天不投放)。餵食時，飼料和水應連續自由地餵入。網床餵養，活動範圍小，耗能少，增重快；雞分散在封閉的庭院林地，可以捕食野生雜草和生物昆蟲，改變食物結構，肉味高(保持原生雞肉的味道)。只有選擇營養全面、適口性好、食用方便的肉雞全顆粒飼料，並與其他飼料適當搭配養雞，才能保證雞的正常生長發育，加快增重速度，保持雞肉風味不變，因此需要科學搭配日糧。育雛期要選擇肉雞全價顆粒飼料。剛開始吃的時候要把飼料浸泡改造，用手搓。當解凍後的雞達到1 kg的體重時，應選擇中等雞飼料，逐步更換，不能壹下子全部更換，以免引起應激反應。同時應添加5% ~ 10%的全谷物(或小麥)，並給予10% ~ 15%的青飼料。在庭院散養期間，選用雞全顆粒飼料，日糧中添加10% ~ 15%的全谷物(或小麥)和15% ~ 20%的青飼料。如果只餵全價飼料，飼養成本高，收益不占；其次，雞肉中有大量的肌內脂肪，吃起來不爽口；第三，無土雞的獨特風味不被消費者喜歡。添加適量的綠松石飼料可以增加維生素含量，降低養殖成本，降低雞的肌內脂肪含量。消毒與免疫做好雞的免疫、消毒和防疫工作，防止傳染病的發生和傳播，是規模化養雞成功的關鍵。因此，必須做好免疫、消毒和防疫工作，減少雞的死亡，提高成活率和商品率。本地雞的免疫程序要根據生產性質(商品肉雞)，最好參照肉雞的免疫程序，即1日齡的雞接種馬立克氏疫苗(有條件時可以不接種，主要在孵化場接種)；用新城疫ⅳ疫苗(或ⅴ 4疫苗)、法氏囊B87疫苗、川芝H120疫苗等混合飲水免疫6 ~ 7日齡雛雞。24 ~ 28日齡雛雞用新城疫二聯疫苗免疫壹次。60天的時候，我又註射了壹次新城疫疫苗，之後就沒再打了。在飲用水中加入壹些藥物可以預防疾病的發生。2 ~ 7日齡添加0.02%呋喃唑酮和0.01%土黴素、青黴素、慶大黴素，13 ~ 17日齡重復使用上述藥物。19 ~ 90日齡時，飼料中添加氯苯、抗球蟲等抗球蟲藥物進行驅蟲，雞舍要每天打掃，地面、承糞板要用生石灰消毒。每半個月用混有水的復合酚對雞舍外部進行噴霧消毒，用百毒殺對雞舍內的雞進行消毒。張貼後徹底清潔、沖洗和消毒網站；雞舍門口的消毒池要經常有石灰或消毒劑，註意勤換。1.雞:雞在40天的時候出生。它們生長發育迅速，新陳代謝旺盛，體溫調節功能不完善，難以適應外界溫度變化，消化能力差，對疫病抵抗力弱。所以在飲食上要做到以下幾點。1，及時飲水。雞進屋後12小時要喝水。剛開始可以餵壹些溫開水或者5%葡萄糖水，增強雛雞的身體泵血，緩解壓力，便於胎糞排出。以後每天都要喝足夠的水。2、開食和飼料。殼孵化後24小時開始進食。可以餵碎米和熟蛋黃(每100只小雞餵3個蛋黃)，每2小時餵1次。從第三天開始，改餵配合飼料。參考配方(%):玉米粉53.2，麩皮8，豆餅粉22，菜籽餅粉6，魚粉6，骨粉2，貝殼粉2，多種維生素0.5，鹽0.3，壹天餵6次，放在條形槽中餵，餵量不限。
第二，養小雞。41 ~ 120日齡的雛雞應單獨飼養管理。1.小公雞的飼養。100 ~ 120日齡體重1.25 ~ 1.5公斤的公雞可以上市。為了讓它按時達到出欄體重，就要供應全價飼料，讓它吃。參考配方(%):玉米粉60，麩皮10，豆餅粉20，魚粉3，貝殼粉6.5，多種維生素0.3，鹽0.2。從70日齡到上市，要求土雞長得快，多長肉，做到吃飽，吃好，少運動，多睡覺，促肥育肥。壹些大而不胖的可以用油渣和植物油腳來養肥。起初在材料中加入2% ~ 3%，後來增加到5% ~ 8%。2.餵養小母雞。商品雞賣了，就當小公雞養。如果飼養蛋雞，采取限制飼養，適當降低蛋白質和能量的比例。參考配方(%):玉米粉52，麩皮16，米糠14.5，豆餅粉10，貝殼粉7，復合維生素0.3，鹽0.2。每天餵2 ~ 3次，早上少餵，讓它在荒山荒地多活動多吃天然飼料，中午少餵甚至不餵，晚上進屋前餵飽。120日齡，在晚上保持安靜的情況下，轉移到蛋雞舍。
第三，蛋雞飼養。增加飼料營養。科學搭配配料，提高飼料中蛋白質水平，是提高土雞產蛋量的重要措施。參考配方(%):玉米粉62，小麥粉17，豆餅粉12，魚粉4，骨粉1，貝殼粉2.6，生長素0.5，復合維生素0.5，鹽0.4。產蛋率在50% ~ 60%時，每只雞每天要餵105 ~ 110g，產蛋率在80%以上時，要讓雞無限吃。具體做法是:不宜每天早上餵雞，放在荒山林地自由活動，吃天然飼料。中午在遮蔭棚準備足夠的材料和水，讓雞自由進食。太陽下山後，把雞帶回雞舍餵養。